|
Название: Суши Отправлено: Gin от 10.12.2010 11:12 Суши
Самое простое и лёгкое блюдо японской кухни - самые простые суши. Я их называю сушками. :46: Рис приготовить в мультиварке (моя любимая пропорция - на 2 мультистакана риса 3 тех же стакана воды, режим - "Гречка"). Рис беру или Краснодарский или Кубанский (как раз такой липкий, чтобы держалась форма и не разваливался, а то японский рис зело дорогой). После того, как МВ пропищит, вынуть кастрюлю с рисом, слегка присолить сверху, быстрыми движениями снизу вверх перемешать (чтобы в кашу не превратить) и оставить на столе минут на 10 подостыть. Рис я ничем не заправляю. Пока варился рис - нарежем рыбку. Тут у меня - малосольная семга. На фото - порезано не очень ровно (торопилась и кромсала как придется :22: :22: :22:) Руки смачиваем водой (периодически, а то рис весь на руках и останется), берем в жменьку тёплый рис и сжимаем его, формуем продолговатеньким комочком. Но не очень большим - как раз в ладони весь и умещается. Сверху на него кладем кусочек рыбки. Ну и так - пока не кончится рис или рыба :46: у меня из двух стаканов сухого риса получается 27-30 сушек. Берём сушку в руку, окунаем в соевый соус и едим :48: (не смотрите на вилку на фото - я ей перемешиваю васаби с имбирем и соевым соусом :46: палочками тоже не заморачиваюсь :23: ) А для любителей остренького - нужно запастись васаби, маринованным имбирем. Вобщем - вкусно, быстро, сытно и просто :48: (http://siava.ru/forum/download.php?id=62565) Название: Re:Суши Отправлено: Анюта от 19.03.2020 22:35 У нас карантин.
Развлекались с Евочкой. :46: Было очень вкусно и весело. №;% Это был сюрприз для бабушки, Евочка пришла с полным набором продуктов. :5: (http://images.vfl.ru/ii/1584559119/1758a988/29918522_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1758a98829918522.html) (http://images.vfl.ru/ii/1584559119/cf091811/29918521_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cf09181129918521.html) (http://images.vfl.ru/ii/1584559118/1186e151/29918519_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1186e15129918519.html) |