|
Название: Суп с тофу острый (постный) Отправлено: Stern от 16.12.2014 10:04 Суп с тофу острый постный
(http://images.vfl.ru/ii/1633690579/76e76542/36173767_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/76e7654236173767.html) 200 г сыра тофу 1 ч.л. порошка карри 1 кофейная ложечка сухого чеснока 3 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. растительного масла 1 луковица 150 г 2 зубка чеснока 4 картофелины 400 г 1 средняя морковь 1 л овощного бульона (у меня из кубика) 1 банка фасоли 400 г (у меня зелёная стручковая) красный жгучий перец по вкусу зелень Тофу нарезать кубиками (как на винегрет). В пищевой пластиковый пакетик влить соевый соус, всыпать карри и чеснок, добавить тофу, плотно закупорить пакет и потрясти его, чтобы тофу покрылся маринадом. Отправить пакет в холодильник, время от времени снова трясти. Овощи очистить, нарезать кубиками, 1 зубок чеснока нарезать очень мелко. В казанчике разогреть растительное масло и припустить в нём овощи под крышкой до усадки и вкусного запаха, влить бульон и варить на медленном огне до готовности овощей. Четыре ложки овощей отделить в мисочку, влить пару ложек бульона, пюрировать блендером, снова влить в суп, довести до кипения. С фасоли слить жидкость, промыть, добавить в суп, довести до кипения. Добавить в суп тофу, довести суп до кипения, приправить по вкусу, заправить измельчённым чесноком и зеленью, дать супу настояться 20-30 минут. Очень душевный супчик! :48: :5: №;% Название: Re:Суп с тофу острый (постный) Отправлено: Кроша от 16.12.2014 11:27 Стеллочка, согласна на не постный вариант, только бы без тофу :46:...
Пощади, дорогая :6:, в моей деревне, тофу - экзотика, похлеще спаржи будет :46:... Я вот размышляю th...а с брынзой никак :15:? Или она не выдержит тех издевательств :45:, что принял на свою голову тофу :15:? Стеллусь, а горошек за фасоль не прокатит th? Консервированный или мороженный лучше взять ///? Название: Re:Суп с тофу острый (постный) Отправлено: Stern от 16.12.2014 11:32 Иннуся, с брынзой легко! №;% Только она же солёная, так что соуса соевого 1 ложку. Суп не солить :47:, пробовать после закладывания брынзы. :48:
Запросто, Иннуся! 9:1 Мороженый горошек в супе вкусней. 9:1 Название: Re:Суп с тофу острый (постный) Отправлено: Кроша от 02.01.2015 17:51 Маринованная брынза, как не здоровая альтернатива тофу :46::
(http://s020.radikal.ru/i702/1501/27/750f1eff6c6b.jpg) (http://www.radikal.ru) Шикааарный вкус :48:, с не менеее шикарным ароматом :5: №;%!!! (http://s49.radikal.ru/i125/1501/f2/96585da9090d.jpg) (http://www.radikal.ru) Повторять буду 9:1, обязательно буду 9:1 :36:!!! Стеллочка, большое-пребольшое тебе спасибо за все твои рецепты и этот в частности 8:8 :41:!!! Название: Re:Суп с тофу острый (постный) Отправлено: Стряпуха от 12.03.2020 17:13 Перед постом запаслась сыром тофу. И тут я наткнулась на этот рецепт! Приготовила супчик. Очень душевненько вышло. :19: :73:
(http://images.vfl.ru/ii/1584023606/400d3ec6/29852523_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/400d3ec629852523.html) Стеллик, спасибо за рецепт!!! Название: Re:Суп с тофу острый (постный) Отправлено: BlackHairedGirl от 14.03.2020 15:08 Стеллик, сегодня к обеду сварила этот супчик. Делала всё строго по рецепту, даже карри отыскала в хозяйстве (на воде, овощного бульона не было). Супер. Очень понравился! №;% №;% №;% Муж тоже одобрил, съел аж две порции :46: Для острого вкуса добавляла немного сухой абхазской аджики. Соевого соуса можно ложек пять добавлять, у меня три ложки тофу впитал, "як в суху зэмлю". Спасибо тебе за рецепт! :2: :2: :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1584187182/dea80850/29868969_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dea8085029868969.html) Название: Re:Суп с тофу острый (постный) Отправлено: Стряпуха от 17.03.2020 18:52 Сегодня опять варила суп. В этот раз добавила копченный перец и тофу был в соевом соусе уже. Очень вкусненько! Буду готовить ещё не раз! Стеллик, большое человеческое мерси! (http://images.vfl.ru/ii/1584460116/5ae38a56/29906302_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5ae38a5629906302.html) Название: Re:Суп с тофу острый (постный) Отправлено: Zhanna от 08.04.2020 07:48 Стеллочка, а скажи, пожалуйста, сколько тот тофу в холодильнике держать? :15:
Название: Re:Суп с тофу острый (постный) Отправлено: Stern от 08.04.2020 07:50 Я бы с вечера замариновала, Жанночка. Но если торопишься, часок и вперёд.
Название: Re:Суп с тофу острый (постный) Отправлено: Zhanna от 10.04.2020 03:48 Необычно, но очень вкусно :48:! Сыр тофу ела первый раз 9:1!
(https://c.radikal.ru/c36/2004/9a/c1b9a69d0b21.jpg) (http://www.radikal.ru) Стеллочка, спасибо за разнообразие нашего постного стола! :17: :17: :41: :2: Название: Re:Суп с тофу острый (постный) Отправлено: Stern от 10.04.2020 07:03 На здоровье вам, Жанночка :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
Здесь (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,69036.0.html) смотри :girl_wink: Название: Re:Суп с тофу острый (постный) Отправлено: Irina от 11.10.2021 11:14 Были в морозилке остатки куриного бульона, на нем и сварила. Так что у меня не постный. Спасибо от мужа за вкусный суп!
(http://images.vfl.ru/ii/1633939865/520fcf2b/36203609_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/520fcf2b36203609.html) Название: Re:Суп с тофу острый (постный) Отправлено: Stern от 11.10.2021 11:18 На здоровье вам, Иришенька :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41:
|