Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Закуски, соусы, дрессинги… => Тема начата: Stern от 18.11.2014 08:14



Название: Соус коктейльный «Кино для взрослых»
Отправлено: Stern от 18.11.2014 08:14
Рецепт из немецкой кулинарной книги.

Соус коктейльный «Кино для взрослых»

(http://images.vfl.ru/ii/1543588471/58f34ad4/24416005_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/58f34ad424416005.html)

3 ст.л. кетчупа
2 ч.л. тёртого хрена (у меня хрен со сливками)
3 ст.л. коньяка
100 мл свежевыжатого апельсинового сока
200 г майонеза
щепотка соли
щепотка кайенского перца
3 капли ворчестерского соуса

Выход - 400 г.

Все составляющие без фанатизма взбить венчиком.
Соус подходит к салатам из морепродуктов, как дип к свежим или запеченным овощам и просто идеален для фондю.
Во время приготовления соуса я крутила носом и корчила скептические рожи, но только до того момента, как я попробовала соус - он оказался вкусным до одури!!!  :48: :5: №;%


Название: Re:Соус коктейльный "Кино для взрослых"
Отправлено: Кроша от 18.11.2014 10:32
Название интересное какое :46:...

Стеллусь, это ты его так или хто :37:?!

У меня вот всё для соуса этого есть, кроме я с трудом выговариваю это слово :46: вор... :63: :46: соуса :21:...

Без него никак ///?


Название: Re:Соус коктейльный "Кино для взрослых"
Отправлено: Stern от 18.11.2014 10:49
Иннуся, название моё.  :75: Вместо ворчестерского соуса капни соевого. 9:1


Название: Re:Соус коктейльный "Кино для взрослых"
Отправлено: Ксарочка от 18.11.2014 18:41
О, как много взрослых сразу собралось! Ну и как сеанс?  :46: А вот мы уже и билеты купили, и посмотрели. Теперь готовы с вами делиться.
(http://images.vfl.ru/ii/1416324868/b71c4d61/6982439_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b71c4d616982439.html)

Дегустировали с форелькой гриль. Я чуть язык не проглотила до чего же вкусно получилось.  :48: (Хотя я такую форель ем без всяких добавок, люблю натуральный ее вкус) Короче - даю установку бросать все остальные дела и быстро (!!!!) готовить всем этот соус. Иннуська, у меня тоже не было этого оленя вор...какого-то соуса, я соевого добавила. Стелла, тебе большое  :17: за эту вкуснятину
(http://images.vfl.ru/ii/1416324971/7c6df925/6982470_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7c6df9256982470.html)


Название: Re:Соус коктейльный "Кино для взрослых"
Отправлено: Анюта от 18.03.2016 22:52
Название интересное и соус вкусный! :48: Я им и салаты заправляла, и жареную рыбку им поливала. №;%
Спасибо за рецепт!  w&q :2:

(http://s019.radikal.ru/i613/1603/53/53d9ad36c85b.jpg)


Название: Re:Соус коктейльный «Кино для взрослых»
Отправлено: koziv от 07.02.2024 13:46
Вкуснейший соус!

(https://i.postimg.cc/HkW53LMf/IMG-6927.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Соус коктейльный «Кино для взрослых»
Отправлено: mylik.sv от 11.12.2024 14:41
Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/kggbLQz0/IMG-2153.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Соус коктейльный «Кино для взрослых»
Отправлено: Stern от 11.12.2024 15:41
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: