Мы готовим каждый день...

Суп с рыбными консервами

На 1 литр воды

3-4 картофелины
2 ст.л. растительного масла без запаха
2 средние луковки
1 средняя морковка
1 банка рыбных консервов в масле
2 десертные ложки плавленного сыра (примерно 70 г)
сухая или свежая зелень
1-2 зубка чеснока
соль, перец по вкусу
в зажарку по желанию можно добавить сладкий перец

Картофель нарезать довольно мелкими кубиками, 1/2 луковки порубить возможно мельче. В слегка подсоленную кипящую воду опустить подготовленные картофель и лук и варить под крышкой на медленном огне.
Сделать зажарку. В разогретом растительном масле обжарить нарезанный кубиками оставшийся лук и морковь, нарезанную тонкой соломкой. Добавить зажарку в суп.
Из банки с консервами тщательно слить масло, вилкой добавить консервы в суп небольшими кусочками, когда картошка будет готова.
Довести до кипения, добавить сыр, зелень, чеснок, прогреть до растворения сыра и дать настояться 30 минут.  :48: :2:

З.Ы. Суп этот "застойный", очень известный, и варить его можно по-разному.
Можно добавить 1 стол. ложку риса, можно не добавлять сыр, можно взять консервы в томате и в этом случае добавлять консервы в суп вместе с соусом (в суп с консервами в томате сыр точно не добавлять!).
Дома мне очень нравилось готовить супчик с консервированной скумбрией, а в Германии варю с тунцом.

(http://images.vfl.ru/ii/1633154130/4a91b90c/36093488_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4a91b90c36093488.html)

Стелла, ты как всегда, права. У меня этот суп как палочка-выручалочка! Всегда держу в холодильнике баночку консерв (люблю сардины или сайру) на всякий случай. Только вот сыр никогда не добавляла, в следующий раз обязательно попробую!

Девчата, а я всегда кладу лосось и сайру. Супчик - палочка-выручалочка!

Спасибо, Стеллушка  :41:
Очень приятный супчик  :5:
Я, как человек с детства закормленный, за всю свою жизнь из консерв пробовала только горбушу (а теперь еще и тунца  :48:), суп из консервированной рыбки никогда и не знала, а он оказался такой вкусненький  :48: :48: про сыр согласна -очень здесь в тему  :8:
Я варила с сайдой, очень понравилось, от тарелочки супа на ужин получила большое удовольствие  :5:

А я еще с "застойных времен" варю супчик из "Сардинеллы в масле". Тогда же варила из консервы "Уха Атлантическая" - очень вкусно было, но сейчас чего-то не вижу этой консервы в продаже.

А из "Кильки в томате" получается прекрасный "Холодный борщ"! Летом - красота!! Просто вместо мяса кладется эта консервочка (в конце готовки вместе с томатом). И ставится в холодильник. А когда настоится, вместо окрошки - :36:.

Согласна, не суп, а палочка-выручалочка. Варю не часто, но тоже нравится. Муж больше любит в томате рыбку.

А я такой супчик тоже иногда готовлю,только  этот  от моего слегка отличается :
1- чеснок я раньше не добавляла
2-сырок тоже в мой рецепт не входил
3-свой суп я ела сама в гордом одиночестве,а этот понравился и мужской половине нашей семьи  :30: :37:
Стеллочка,спасибо за новый взгляд на такие простые вещи :2: :2:

Собралась сегодня варить уху из 1 карася и шикарнейших кусков северной трески, но мои чего-то носом повели от этой перспективы, а правильный бульон с сухими кореньями, луком в чешуе и морковочки уже почти сварился. Пришлось быстренько сменить ухе ориентацию:
(http://images.vfl.ru/ii/1331293195/d9ea86bb/381559_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d9ea86bb381559.html)
добавила в рыбный бульон все по этому рецепту и вместе с консервой (горбуши) положила кусочки рыбы, которую отделила от костей. Ну просто чудесный, вкусный суп.

Вкусняшка! Я раньше варила его без сыра и чеснока. Но иногда с яйцом. А сегодня попробовала Стеллочкин рецепт. Ооооооочень понравился.
 :17:

 :3: Это ЧТО-То!!! отчет с фото еще будет,если успею  :36: это не суп это шедевр! :58: Спасибо огроменное!!!! :19:
так надоело однообразие жидких блюд,а этот рецепт сокровище...а даже не слышала ни разу о таком,хотя просто суп с консервами варила часто.
Спасибо Стелла! :girl_claping:

Стелла, спасибо за науку, не знала, что в консервный суп можно добавлять сыр, при случае обязательно попробую, потом отчитаюсь. Вообще-то с консервами в масле мне не очень суп нравится, я предпочитаю в томате. Но люблю, чтобы рыбка была плотная. Раньше варила из консервов "ставрида" (может быть кто помнит, раньше были такие). Сейчас варю из макрели в томате. Еще хочу сказать, лет 20 назад увидела, что в консервный суп добавляют вермишель. Попробовала, с тех пор так и варю, понравилось.

Стелла, спасибо за хороший старый рецепт. Давно лежит у меня в закладках, наконец-то приготовила. Была сайра, приготовленная как консервы, в мультиварке, масло брала оливковое с чесноком и базиликом (заморозила их вместе осенью), чуть перца болгарского добавила и сыр прикопченый. Вкусно получилось, чуть больше сыра в следующий раз добавлю и чесночка.  :48:
Спасибо еще раз. :2:

Стеллочка, приготовила супчик-выручалочку :48: Вместо сыра положила шарик Загустителя.  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,38587.msg157887/topicseen.html#new) Суп такой наваристый получился, просто прелесть :37:
Спасибо за рецептики и идеи! :2: :2: :2:

Стеллочка! Твои рецепты, как всегда, отличные. Очень вкусный супчик! Кто еще не варил-очень рекомендую! :73:

Спасибо за идею. Варила с рыбными тефтельками в томатном соусе. Вкусно.

И я с отчетом! Суп  :8: с удовольствием снова съела 3 половника!

В прошлый раз не успела сфотографировать, потому сегодня прям в кастрюле :27:. Все гениальное просто, а главное вкусно. Готовила с тунцом и без сыра. Стелла,спасибо w&q :41:

(http://s55.radikal.ru/i149/1507/db/54b89e453400t.jpg) (http://radikal.ru/fp/df030a74defc43aa9197e43788638010)

Стеллочка, а сюда нужен мягкий сыр плавленный, который брусочком не пойдет? th

Иришка, я сырок брусочком клала 9:1, типа "Дружба", лишь бы растворялся :girl_wink:...

Ириша,  Крошик права - любой сыр, лишь бы растворялся.  9:1

Так кто ж его знает, раствориться ли он?! :15: Сейчас из чего только тот сыр не делают... уверенности никакой.
 Я уже и варить передумала сегодня,  позвонила мужу, а термос тепло плохо держит, суп ел почти холодным... :spiteful: ( где взять хороший термос для первых блюд, дома есть 2 и оба плохо держат??? Наливаю в 6 утра кипяток, а в 13 уже холодное все, а маленький термос чай нормально держит) Придется завтра опять бутерброд ему давать... :21:

Так легко проверить :37:, отщипни масенький кусочек и брось в чашку с кипятком, перемешай и сразу станет ясно, годен - не годен :27:...

Не растворился... :777:  Нашла консерву в томате и делала без сыра. Вкусненько получилось! :48: :8:

Впервые сварила этот суп с сыром, понравилось. Стеллочка, большое спасибо за идею!!!!

О,и у нас сегодня на обед был этот суп.Сыр я положить забыла,но нам и так было вкусно :30:Стеллочка, спасибо большущее за рецепт. :2: w&q :41:

А вот и я с отчетом!
В свете сегодняшних цен - это не самый бюджетный суп.
Не смогла отказать мужу,который вчера даже не попросил, а почти приказал приготовить ему этот сказочный суп.
Я согласилась.
А когда сегодня зашла за составляющими в супермаркет (ну он у нас один в районе), то сильно пожалела  о своей покорности:
-рыбные консервы натуральные 100 руб*2= 200,
-2 плавленных сырка (оказывается они сейчас по 80 гр. всего) 27 руб
- это ж сколько я могла купить приличного рыбного филе!!!!! или хорошенькой, жирненькой скумбрии?!!!
Супец варился под моим укоризненным взглядом.
Единственное отклонение, это 2 ст.ложки манной крупы и немного корня сельдерея, которые я добавила в суп.
Запах - сногшибательный.
Клепик стонала на кухне (я стала подозревать, что она вспомнила момент встречи с "мужем").
Отдала ей весь хребет рыбный (хотя муж на него претендовал, но собакин роднее).
Что скрывать?! В 21-30 мы его попробовали (1 тарелочку на двоих) и как-то по- семейному решили, что наш бюджет его вполне и дальше позволяет.

Давненько я не готовила супчик этот, спасибо Цветику, напомнила. w&q У меня получился довольно  бюджетный супец : сардин баночка была куплена давненько по случаю (акции - моя слабость :22:), сырок "Янтарь" тоже акционный, в супчике растворился отлично  :8:
В общем, подобедали мы славненько и что для меня самое приятное и удивительное - это то, что внучка тоже почти съела свою порцию, что для неё ну совсем не характерно  :77: Стеллочка, спасибо за рецептик  :5: w&q :41:

Сегодня на обед такой супчик,только я сыр класть не стала и так очень вкусно. :8: :48:
Стеллочка,спасибо большое за рецепт. :41: :41: w&q (http://images.vfl.ru/ii/1521032496/b0d9ecdf/20953855_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b0d9ecdf20953855.html)

Давно не готовила, с таким удовольствием поели!  :48: :73: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1549596484/248a8cb3/25301949_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/248a8cb325301949.html)

Любим мы этот супчик!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1570442027/1cab4cd9/28102806_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1cab4cd928102806.html)

Раньше, когда муж просил приготовить супчик с консервированной рыбой, я ,чес слово, его не понимала и пыталась отвертеться :79:. Но, с добавлением сыра, болгарского перца и чеснока, супчик преобразился :48:! Теперь и сама с удовольствием лопаю, и просьбы мужа не игнорирую 9:1! Стеллочка, :17: за консенсус в семье!

(http://images.vfl.ru/ii/1584072478/d31ef564/29856795_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d31ef56429856795.html)

С удивлением обнаружила, что ни разу здесь не промелькнула  th. Удивительно
Единственное отступление, готовлю на бульоне из головы, хвоста красной рыбы. И без плавленного сыра, муж любит лимончик в суп добавить.

(http://images.vfl.ru/ii/1589367934/65fbe2ec/30498438_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/65fbe2ec30498438.html)

Замечательный супчик, особенно для тех, кто никак не может доехать до магазина  :63:! Ненапряжно, бюджетно,вкусно :48:!
Стеллочка,  :17: :41: :2:

Моя палочка - выручалочка 9:1! Быстро, вкусно и, практически то, что доктор прописал :8:! Перец, почему-то, в морозилке не нашёлся:15:, но нашёлся отварной рис. Тоже замечательно :48:!

(http://images.vfl.ru/ii/1600052612/61a96d73/31625150_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/61a96d7331625150.html)

Стеллочка, :17: :41: :2:!

Что-то захотелось рыбного супчика, приготовила. У меня без сыра.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Вкусно. :41: :41: w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1610275952/fba6a110/32906173_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fba6a11032906173.html)

Быстро и вкусно :48:! То, что надо :8:!

(http://images.vfl.ru/ii/1613527357/dc1238a9/33362593_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dc1238a933362593.html)

Стеллочка, :17: :41: :2:!

Очень выручает этот супчик, когда времени мало, а кушать хочется)))
У меня с рисом, но без сыра, не оказалось в холодильнике.

(http://images.vfl.ru/ii/1645444177/321f1a30/38148391_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/321f1a3038148391.html)

Вкуснейший рыбный супчик! :48: Использовала бульонный набор из сёмги , получилось отлично!  :8:

(https://i.postimg.cc/FHTWZ9wP/IMG-4054.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусный суп!  :48: :48: :48: Стеллочка, спасибо за рецепт!  :41:

(https://i.postimg.cc/RhZCtgbw/IMG-4174.jpg) (https://postimages.org/)

Светуля, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: