|
Название: Булочки сдобные классические Отправлено: Кроша от 01.05.2011 20:50 (http://images.vfl.ru/ii/1387301372/bdf14733/3779887_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bdf147333779887.html)
Для приготовления 8 булочек нам понадобится: Мука пшеничная - 385 г Вода - 130 мл Молоко - 50 мл Соль - 1,5 ч.л. Сахар - 1,5 ст.л. Сливочное масло - 25 г Сухие пекарские дрожжи - 2 ч.л. Яйцо - 1 шт. (50 г без скорлупы) Зёрна кунжута - 2 ст.л. Способ приготовления: Для ХП Мулинекс багет энд ко программа № 5. Для владельцев других ХП - режим "Дрожжевое тесто" (замес+расстойка). Далее формуем булочки, даём им расстояться минут 30 и выпекаем в духовке. Замечательные булочки для приготовления гамбургеров :8:! Название: Re:Булочки сдобные классические Отправлено: Alexia от 02.05.2011 00:00 Инна, а кунжут для посыпки или в тесто его замесить надо?
Название: Re:Булочки сдобные классические Отправлено: Кроша от 02.05.2011 06:07 Alexia
Для посыпки :1:. Но можно и в тесто :38:, тоже хорошо получится :60:. |