Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Кексы, коврижки, маффины, штоллены... => Тема начата: Кроша от 28.04.2011 23:38



Название: Мадленки банановые
Отправлено: Кроша от 28.04.2011 23:38
Источник здесь: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=16925.0

1 чашка=250 мл

Ингредиенты:
Орехи любые - 30 гр.
Банан очень спелый - 1 шт. (у меня 150 гр. вес без кожуры)
Масло сливочное - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3/4 чашки (у меня 100 гр.)
Мука пшеничная - 3/4 чашки (у меня 120 гр.)
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Способ приготовления:
Орехи обжарить на сухой сковороде без добавления масла, остудить. Сливочное масло растопить, дать немного остыть. В большой миске размять вилкой банан. Добавить яйца, взбить венчиком. Добавить сахар и сл.масло, снова взбить. Смешать муку с разрыхлителем, добавить к основной массе, перемешать.
Выложить тесто в форму для мадленок, выпекать в разогретой до 180 С духовке 8-10 минут.

(http://www.hlebopechka.ru/forum/result-photo/120597.jpg)

(http://s42.radikal.ru/i098/1103/e0/f9b4eceb2563.jpg)

У меня получилось 24 шт.

Выпекала в силиконовых формах Regent "Мадлен" и "Зайчики":

(http://www.regentshop.ru/images/_small93-si-s-10..._12.jpg) (http://www.regentshop.ru/images/_small93-si-s-10..._10.jpg)

Очень вкусно :48: :8:! Про простоту и быстроту даже и говорить не буду - готовятся практически моментально :36:!


Название: Re:Мадленки банановые
Отправлено: Кроша от 29.04.2011 20:06
Я думаю, формы для кексиков тоже вполне подойдут, или нужны особые для мадленок?
Irina_hel
Ириш, конечно же, подойдут :35:, я раньше, не замарачиваясь, пекла мадленки в кексовых формочках, получалось ничуть не хуже :38:.




Название: Re:Мадленки банановые
Отправлено: Флёр от 12.12.2014 10:08
(http://s017.radikal.ru/i431/1412/91/c6b2b891f75d.jpg) (http://www.radikal.ru)
Вчера чай пили с вкусными мадленками :48:
Иннуль,спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Мадленки банановые
Отправлено: Кроша от 12.12.2014 10:25
Какие преаппетитнейшие мадленки :37: :19:!!!

Ой, как же давно я не пекла мадленок 9:2...

Галочка, родная моя :41:, ты даже не представляешь, насколько мне приятно было увидеть оставленный тобой отзыв :girl_claping:!!!

На доброе здоровье тебе и твоим близким :41:!!!