Мы готовим каждый день...

Панкейки рисовые

(http://images.vfl.ru/ii/1635916922/88d7d3b9/36525366_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/88d7d3b936525366.html)

125 г риса (сухой вес)
1 зубок чеснока
1 ч.л. сливочного масла
350 мл кипятка
соль, карри, порошок сладкой паприки, сухой молотый имбирь по вкусу

200 г кефира
1 яйцо
100 г кукурузной муки
60 г пшеничной муки
разрыхлитель на кончике ножа
50 г твёрдого сыра (у меня гауда)
1 ст.л. растительного масла

Выход - 14 штук.

В кипящую подсоленную воду добавить масло, пряности, натёртый на мелкой тёрке чеснок, всыпать рис, и сварить под крышкой на самом маленьком огне до готовности. Готовый рис остудить.
Пока рис варится, кефир взбить венчиком с яйцом и мукой, смешанной с разрыхлителем. Добавить к тесту рис, натёртый на мелкой тёрке сыр, размешать, влить растительное масло, размешать. Жарить на смазанной маслом разогретой сковороде с антипригарным покрытием, выкладывая тесто по 1 ст. л. и быстро размазывая в круг диаметром примерно 10 см.
Если вы готовите панкейки из заранее сваренного риса, то его понадобится 425 граммов и нужно будет добавить побольше пряностей в тесто (чеснок в этом случае взять сухой).
Вкусно до безобразия !!!  :48: :5: №;%

 Стеллочка, спасибо за вкусный завтрак!
Правда намучилась с ними, никак не хотело тесто по сковородке размазываться , так что красивой формы не получилось, к сожалению. Зато вкусно :19: :girl_wink:

А красивые какие!  :37: :5: :19:
Иришенька, может быть, твой рис был более вязким, вот и получилось тесто гуще, чем моё. В следующий раз просто плесни чуть больше кефира. Или смазанными маслом руками можно распластать тонкие лепёшки по пищевой плёнке.

И огромное тебе спасибо за то, что ты их приготовила!  :2: :2: :2: Честно говоря, эти панкейки мне ужасно  :46: нравятся и я страдала, что никто их готовить не хочет.

На здоровье вам, дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт!  w&q :41:

Нам они тоже понравились!
Буду делать еще, обязательно!

Стеллик, как же хорошо, что я наварила лишнего риса! :girl_haha: Очень вкусные оладушки!  :48:

:17:

(http://s46.radikal.ru/i111/1710/5d/2670c498c008.jpg)

Часть кефира заменила творогом и жарила на смазанной маслом сковороде.
Не могли остановиться!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1579252680/7baaf7b9/29229591_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7baaf7b929229591.html)

Очень вкусные панкейки приготовила нам Юля!  :48: :19: :19:
Спасибо за рецепт! :2: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1583483125/02ccc448/29789307_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/02ccc44829789307.html)

Очень вкусно получилось  №;%

(https://i.ibb.co/FJmhjQw/291-C6-D8-C-F9-CA-45-CE-ABE6-BA0639-EA3646.jpg) (https://imgbb.com/)

Хорошая идея пристроить остатки гречневой каши  :8:
Спасибо, Стеллочка, вкусно  :41:

(https://i.postimg.cc/1trg36rH/IMG-1740.jpg) (https://postimages.org/)

Вкуснейшие панкейки  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/yNTFv7Cq/IMG-6574.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/8Cp3Hq8J/IMG-8202.jpg) (https://postimages.org/)

Чудесный завтрак  №;%
Спасибо,  Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/c1FXtsb4/IMG-1371.jpg) (https://postimages.org/)

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: