Мы готовим каждый день...

Закуска творожно-помидорная

Подозреваю, что рецепт этот известен многим хозяйкам. Но так случилось, что я для себя его открыла совершенно недавно и случайно (по набору продуктов в холодильнике).  :23: Извините, что без фотографии, фотографировать сейчас нечего  :23:

Состав:
Пачка творога 5%.
1 большой помидор (Мясистый, у таких еще шкурка не жесткая, розового цвета и мало мокрой жидкости)
1-2 ветки зеленого лука
Соль, перец

Помидор нарезать кубиками (сторона примерно 1 см). Лук зеленый мелко порезать. Смешать все с творогом (этот пятипроцентный творог был мелкофракчатый и пластичный). Посолить и поперчить. Всё! Это очень вкусно! Похоже на помидорный салат в густой сметане. Всё зависит, конечно, от пропорций.
Можно намазывать это сверху на ржаной хлеб или криспы. Я это ем так, ложкой-вилкой! Отличный вариант лёгкого ужина :2: Рекомендую!

 Gin, я несу плюсик вам. :58:На юге живу,а вот такое сочетание и не пробовала.Но с турецкими помидорами не хочу пробовать,запомню рецептик до лета.Ох и вкусные у нас летом помидоры.