Мы готовим каждый день...

При проведении ревизии в закромах Родины (моих собственных :46:) были обнаружены остатки рисовой муки. В поисках рецепта попала на сайт фирмы ГАРНЕЦ (http://www.garnec.com/forum/forum39/topic441/) (именно они выпускают нетрадиционные виды муки) и нашла кучу интересных рецептов. Сегодня опробовала первый и осталась очень довольна, а потому спешу поделиться с вами.
Итак, приступим.
Ингредиенты:
рисовая мука- 75г
кукурузная мука - 25 г
мелкий сахар- 50 г
сливочное масло - 50г
яйцо - 1шт
ароматизаторы- по желанию (я добавила ананасовый)

Приготовление:
1. Смешиваем сухие продукты- муку и сахар (я добавила от себя щепотку разрыхлителя)
2. Втираем в сухую смесь мягкое масло , добавляем небольшое яйцо, перемешиваем. Смесь должна по густоте напоминать марципан.
3. Чайной ложкой берем тесто, мокрыми руками формируем печенье (скатать шарик и приплюснуть прямо на противне)

Выпекать при температуре 180 градусов 15-17 минут.

Вкусное рассыпчатое печенье, жаль, мало получилось, в следующий раз буду печь двойную порцию.

(http://images.vfl.ru/ii/1407769554/92a67c5f/5969000_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/92a67c5f5969000.html)

Ириш, со 100-та граммов муки, теста получилось, как кот наплакал  :girl_haha: Только на пробу, что собственно и надо для нового неизвестного рецепта. У меня пшеничная мука закончилась, в магазин не хотелось, а вот что-то испечь  :37: НУ ОЧЕНЬ хотелось. И рисовая мука с кукурузной у м еня как раз заскучали  :girl_wink:  Вот так у нас с дочей получилось  :girl_red:

(http://f17.ifotki.info/thumb/212b3b335e0a32857dd29d85f6c5a36e5964b8190504232.jpg) (http://i-fotki.info/17/212b3b335e0a32857dd29d85f6c5a36e5964b8190504232.jpg.html)

Печенье нежное  :5: Соня захотела такое шоколадное  :19:

Тесто она (доча Соня  :41:) замесила руками  :63: потом ложкой всю эту размазню с неё соскабливали  :girl_haha: ненадолго отправила тесто в морозилку, ну а дальше всё по плану  4:4 Я разрыхлитель не добавляла.

Ириша, спасибо за своевременный рецептик!  4:4 :8:

Ира, спасибо за рецепт! Сегодня попробуем шоколадный  4:4 пока муки пшеничной нет  /// , а то потом и не доберусь до рисовой  7:7

Наташенька, я очень рада, что печенье понравилось! На здоровье вам!
Сонечку поблагодари от моего имени!

Тээээкс, что там у нас было? Ага  :37:


Итак, было обещано 12-го числа, воплотили 14-го  :girl_haha:

Испекла шоколадные, простые ванильные и с фруктовой начинкой  :5:

(http://f17.ifotki.info/thumb/9c6729ec1906554949007167cb5276385964b8190691516.jpg) (http://i-fotki.info/17/9c6729ec1906554949007167cb5276385964b8190691516.jpg.html)

Делала двойную порцию. С фруктовой начинкой налепила всего 8  :63: потому что плохо из этого теста лепить, очень уж приставучее. Я прям лепила и считала, сама себя спрашивая: "Ну? И на сколько меня хватит?"  :girl_haha: Хватило на 8 из 14-ти  :girl_haha:

Кстати, я тесто положила в плёнку, обернула и сформовала колбаску, его на несколько минут положила в морозильник на самый низ, там оно быстро охладилось снизу, я перевернула и ещё оставила.  Быстрая альтернатива часу остывания в холодильнике.

Ира, спасибо за рецепт вкусненьких печенюшек!  :2: :girl_claping:

я как раз сегодня искала чтоже испечь из рисовой муки. Завтра опробую рецепт :girl_claping:

Попробуй, Свет, получается нежное  :5: песочное печенье! Моя доча мажет крем Рафаэлло сверху, я фруктовую пасту, а муж просто так кушает  4:4

Первые без разрыхлителя у меня даже нежнее получились  :37: и гладенькие были, а вот эти с разрыхлителем распёрло, аж потрескались.

очень вкусное печенье.
для себя уменьшу в след. раз сахара
(http://sd.uploads.ru/mdM0Y.jpg)

Ириша, я его снова пекла  :30: Очень вкусное и нежное  :5:
 :17:

Наташенька, я очень рада, на здоровье, вам!!!!