|
Название: Блинчики с овощами «Лето, ах, лето!» Отправлено: Stern от 11.07.2014 09:14 Блинчики с овощами «Лето, ах, лето!»
(http://images.vfl.ru/ii/1635832874/67336ffe/36510440_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/67336ffe36510440.html) Тесто на блинчики: 100 г муки разрыхлитель на кончике ножа 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. сахара 1/3 ч.л. сухого чеснока щепотка порошка сладкой паприки щепотка красного перца 1 яйцо 100 мл молока 100 мл газированной воды Выход - 6 штук, сковорода диаметром 20 см. Начинка: 1-2 ст. л. растительного масла 1 цуккини или баклажан 400 г 4 пера зелёного лука 1 небольшая морковь кусочек корня сельдерея или петрушки (не обязательно) 5 помидоров черри (маленьких "сливок") ~50 г брынзы или твёрдого сыра 1 ст. л. майонеза (сметана или йогурт) соль, перец по вкусу Приготовить тесто для блинчиков - смешать сухие ингредиенты, добавить яйцо и жидкость, взбить (я взбивала "ногой"), отставить. Для начинки цуккини, морковь, сельдерей натереть на крупной тёрке, белые части зелёного лука нарезать тонкими колечками (если вы готовите с баклажаном, то нарежьте его мелкими кубиками). Выложить овощи в сковороду с разогретым растительным маслом и, помешивая, обжарить до усадки и выпаривания жидкости. Добавить нарезанные тонкими кольцами зелёные части лука и нарезанные тонкими колечками помидоры, перемешать пару раз. Овощи выложить в миску, заправить тёртым сыром, майонезом, приправить по вкусу. На той же сковороде поджарить с двух сторон 6 блинчиков и завернуть в них начинку. Вкусно до безобразия и очень сытно! :48: :48: :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1635832874/f5ff7d98/36510438_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f5ff7d9836510438.html) (http://images.vfl.ru/ii/1635832874/83d7bf43/36510439_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/83d7bf4336510439.html) (http://images.vfl.ru/ii/1635832874/22a53f63/36510441_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/22a53f6336510441.html) Название: Re: Блинчики с овощами "Лето, ах, лето!" Отправлено: koziv от 16.09.2014 16:27 Ох и вкусно получилось!!! :48: :5: Блины у меня эти (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1582.0.html#msg105733). В начинке лук порей, маленький баклажан, цуккини, помидорки, перец и 2 сосисочки небольшие кубиками, протушенные с ложкой сметаны. Потом уже начиненные блины еще немного обжарила. Даже муж ел с удовольствием и просил еще. :37:
(http://images.vfl.ru/ii/1410872755/142aeb18/6352535_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/142aeb186352535.html) Название: Re: Блинчики с овощами "Лето, ах, лето!" Отправлено: Анюта от 13.07.2016 19:50 Стеллик, успела сфоткать только полуфабрикат. Проглотили за секунду, очень вкусно! :48: :5:
Название: Re: Блинчики с овощами "Лето, ах, лето!" Отправлено: Анюта от 17.07.2017 21:54 Стеллик, это я их обжарила, как ты овсяные. Очень вкусно! :48:
(http://s018.radikal.ru/i503/1707/3a/32c0b6ec60c1.jpg) Название: Re: Блинчики с овощами "Лето, ах, лето!" Отправлено: Анюта от 26.08.2018 22:20 Пока лето не закончилось! :46: Вкусно! :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1534841087/382e9fb8/22976285_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/382e9fb822976285.html) Название: Re: Блинчики с овощами "Лето, ах, лето!" Отправлено: Анюта от 09.09.2019 14:05 Стеллик, до осени прособиралась, но сделала! №;% Вся семья хвалила! :5:
(http://images.vfl.ru/ii/1567760504/8ffb6f99/27777051_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8ffb6f9927777051.html) Название: Re: Блинчики с овощами "Лето, ах, лето!" Отправлено: Анюта от 07.05.2020 12:01 Начинка по сезону! :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1588793766/0187f083/30434376_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0187f08330434376.html) Название: Re: Блинчики с овощами «Лето, ах, лето!» Отправлено: Анюта от 12.07.2020 09:02 Угощала внуков, даже разрез не успела сфотографировать. :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1593763881/9218c24c/30976125_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9218c24c30976125.html) Название: Re: Блинчики с овощами «Лето, ах, лето!» Отправлено: Анюта от 16.08.2021 10:59 Хоть раз обязательно! :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1628617601/f35b9271/35452684_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f35b927135452684.html) Название: Re: Блинчики с овощами «Лето, ах, лето!» Отправлено: mamalex от 22.11.2023 08:34 Вкусно и необычно №;%
Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/Dzg8GPnY/IMG-3145.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re: Блинчики с овощами «Лето, ах, лето!» Отправлено: sveta_3ay4ik от 29.08.2024 07:19 Вот и лето подходит к концу! Надо успеть приготовить эти блинчики. Очень вкусно. Стеллочка, спасибо за рецепт :41:
(https://i.postimg.cc/Y0XP8RN4/IMG-5972.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re: Блинчики с овощами «Лето, ах, лето!» Отправлено: Stern от 29.08.2024 07:20 Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|