Мы готовим каждый день...

Рецепт с соседней кухни, автор Serenity.
Нам очень понравилось это печенье, время тратится на него минимум, а результат радует, попробуйте.


(http://images.vfl.ru/ii/1404374507/54c9d2a9/5610551_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/54c9d2a95610551.html)
 
мука пшеничная в/с   200 г
маcло растительное рафинированное   90 г (я беру 80г)
яйцо    1 шт
сахар   70 + 40 г (для обмакивания)
ряженка, кефир, сметана   50 г
соль   1/4 ч.л.
сода   1/4 ч.л.

Способ приготовления
Включаем духовку разогреваться до 180^оC.
Пока греется духовка, делаем тесто. Перетираем муку с маслом, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем однородное мягкое и липкое тесто. Если тесто жидкое, а это может быть если взяли не сметану, а кефир, ряженку, простоквашу и т.п. и расплывается, добавить еще муки. Консистенция должна быть как мягкий пластилин.
(http://images.vfl.ru/ii/1404374504/f4bf4db3/5610546_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f4bf4db35610546.html) (http://images.vfl.ru/ii/1404374504/fdb359ec/5610547_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fdb359ec5610547.html) (http://images.vfl.ru/ii/1404374505/101cca0e/5610548_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/101cca0e5610548.html)
Насыпать остаток сахара в блюдце. Маленькой ложкой берем небольшие комочки теста и, обваляв в сахаре с одной или  двуx сторон, выкладываем немного приплюснув шарик на выстеленный противень на расстоянии 2-3 см друг от друга. Я в руках скатываю небольшие шарики, тесто маслянистое и к рукам не липнет 4:4
(http://images.vfl.ru/ii/1404374505/693baac4/5610549_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/693baac45610549.html) (http://images.vfl.ru/ii/1404374506/96ec8c35/5610550_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/96ec8c355610550.html)
Сразу поставить в духовку и печь 10-15 мин в зависимости от размера печенья. Я меньше 17 минут еще не пекла.
Из этого количества теста у меня получается получается 20-22 штучки.
Вот такие они в разломе
(http://images.vfl.ru/ii/1404374508/0e8fd010/5610552_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0e8fd0105610552.html)
Приятного аппетита!

А я уже испекла эти печеньки :girl_wink:

(http://i018.radikal.ru/1407/04/ac3a08171d83.jpg) (http://i055.radikal.ru/1407/5f/df46ee4e17ea.jpg)

Правда, на фото попали не все, часть уже отпробовали. :46:
Аленочка, спасибо большое за рецепт! :2: :2: :2:
Печеньки очень вкусные! :48: А как просто и быстро делать! :36: Чудо, а не рецепт! №;% №;% №;%

Я, правда, чуть муки добавляла.
Пошла плюсик поставлю, рецепт прям палочка-выручалочка! 9:1 Молниеносно готовится. :8:  Еще раз  :17:

Да, все правильно, что-то одно, ну или всего по-маленьку но 50 г. 4:4


Леночка, да-да, выручалочка, это точно. Я в первый раз его пекла когда доча пришла ко мне в десятом часу вечера и сообщила, что мол завтра им в школу что-нибудь печеное надо принести, типа ярмарки устраивали...
В общем, заценила я этот рецептик, а в последнее время так вообще подсели на него, а я че, я не против, быстро готовится и мороки меньше если бы тортик или рулетик просили a&1

Пекла в субботу печенюшки. Просто улет, потому как улетели в нашей семейке полторы порции, я даже фото сделать не успела. :46: Спасибо огромное! 8:8 Очень вкусно нам было, просили повторить.

Аленка, спасибо за печеньки!!!!! Пекла их и в субботу, и в воскресенье!!! Это помимо того, что еще было венское печенье, все было съедено, а крошки ушли рыбкам в пруд на корм!!!! Да и нашему мальчику(песику под метр высотой) тоже понравилось!  :17: Ото всех моих домочадцев и от меня лично!

Аленка, опять пекла твои замечательные печенюшки. Очень удобный и быстрый рецепт, а какой вкусный!!! :5:  :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1408204135/be51e580/6020194_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/be51e5806020194.html)

Аленочка, я к тебе с очередной благодарностью за классный рецепт! :2:
Забежала сестричка в гости, так по-быстренькому напекла нам этих печенюшек к кофейку:

(http://s017.radikal.ru/i441/1411/17/3951a947ee72.jpg)

К сахарной посыпке добавила немного толченых орехов - вкуснятина! :48:
Очень выручил рецепт - быстро, вкусно и всегда есть все продукты! №;%

Спасибо, забыла вовремя отчитаться!
Печенье всем очень понравилось, хотя изначально пекла для внука (1,5 годика). Такие простые продукты и такая вкуснота. Спасибо.

(http://s017.radikal.ru/i438/1411/96/87158fab5e6c.jpg) (http://www.radikal.ru)

Алёна, тащу спасибку за рецепт, наконец-то я сподобилась его испечь :girl_red: пекла на кунжутном масле, уменьшила до 70 гр, ну очень вкусно! :8: :8: :8: Вовремя я фотку сделала, сейчас лежит сиротливо одно, последнее...завтра надо ещё сделать :48: :48: :48:

:17:

(http://images.vfl.ru/ii/1416477652/655368ac/7000954_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/655368ac7000954.html)

Аленка! Спасибо тебе огромное за рецептик, уже стоит в духовке. Тесто делается за считанные минуты №;%

Аленочка, я снова к тебе со спасибкой и отчетом:

(http://s017.radikal.ru/i432/1412/d1/cac7691a3a34.jpg) (http://www.radikal.ru)

Очень выручает рецепт, когда устала, а сладкого к чаю семейство желает. :46:
 :17:

Вчера сделала печеньки, и не поняла - получились они у меня или нет. Выглядят так же,как у Тани. Рассыпчатые, но чувствуется сода немного. Вот всегда кладу разрыхлитель, а в этот раз соду положила. Из двойной порции получилось 25 штучек, пеклись почти 30 мин, иначе были сыроваты.
Алена, скажи пожалуйста, соду и соль-сахар в муку кладешь? Или в яйцо-кефир? И как смешивается потом мука-масло с кефиром-яйцом? Что-то у меня еле-еле все это соединилось. Хотя тесто сырое очень похоже на то, что у тебя на фото.

А вообще, осталось всего две штучки печенек, мужчины мои с компотом все почти и съели за вечер. Вот и не знаю, было оно то, что надо или добиваться лучшего? И если класть разрыхлитель, то сколько?

Вопрос про очередность закладки снимаю, глянула еще раз на фото, делала так же.

Светлана, я на масляно-мучную смесь сыплю оставшиеся ингридиенды.. соду 1/4 ч.л. сыплю на кефир/сметану (попробуйте 0,5 ч.л. разрыхлителя взять на порцию)
соединяется все нормально, сначала даже липуче-тягучее тесто чтоли,
а потом уже видимо когда сода начинает работать и перемешиваться по тесту, становится как пластилин.
Из 1 порции получается 20 печенек, тесто набираю чайной ложечкой, потом катаю в руках,
думаю у вас они были крупноваты, поэтому и пеклись дольше :2:

Большое спасибо за такое вкусное и быстрое печенье.

Аленка, я к тебе с отчетом по печенькам:

(http://images.vfl.ru/ii/1422037452/ab6b9f00/7558617_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ab6b9f007558617.html)   (http://images.vfl.ru/ii/1422037493/09a6239c/7558627_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/09a6239c7558627.html)

Захотелось чего-то к чаю по-быстрому сообразить и вспомнила об этом рецепте. 4:4
Спасибо, Аленочка, за рецепт-выручалочку! :41: Очень вкусненько! :48:

Прижились-прижились печеньки! 9:1
У подружки моей тоже прижились (я ей рецепт подсказала)! :girl_wink: Она как-то случайно забыла добавить яйцо в тесто, так им даже больше понравилось. Говорит, что более хрустящее вышло. :48:

Аленочка, и снова спасибо за классный рецепт! :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1429386453/14e5e56f/8476129_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/14e5e56f8476129.html)

Опять пекла печеньки родителям в дорогу. Просто готовить, вкусно и много!! :8: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1438179409/707fd2b5/9421649_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/707fd2b59421649.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1455129426/5965e34f/11420609_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5965e34f11420609.html)

В тесто добавила немного молотых грецких орехов, а в сахар для посыпки корицу.
Простое и очень вкусное печенье! :48:

Алена, спасибо за рецепт! :2:

А мы снова с печеньками: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1455375123/864a1730/11456156_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/864a173011456156.html)   (http://images.vfl.ru/ii/1455376331/f893e4fd/11456466_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f893e4fd11456466.html)

Пекла тройную порцию. Немного оставила для нас, а остальное ребятенкам на вынос. Быстрые и вкусные печеньки! :48:

Аленка, спасибо за рецепт! :2:

Аленушка,спасибо за рецепт вкусного и быстрого печенья. :41: w&qВсе есть,а печенюшек захотелось.Напекла за пол часа.Правда мои ребята уже почти все и съели. :27:Спасибо. (http://s19.radikal.ru/i192/1602/e8/45ec1b74fa01.jpg) (http://www.radikal.ru)

Аленочка, несу  :17: за такой быстрый и вкуснючий рецепт! Муж вдруг захотел печенек к ужину, у меня было 25 минут - готово! Быстро, вкусно, дешево! У меня были мелкодробленые грецкие орехи (от сациви остались), так я их туда сыпанула, ооочень украсили вкус. :48: :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1467100542/02c5850d/13178912_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/02c5850d13178912.html)

Превосходное печенье !!!  :48: :8: За один присест чаепития сметается :27: Пеку это печенье на море, на дачу, на природу....ВКУСНО  :8:
Алёночка ,СПАСИБО за рецепт :2: :2: :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1477501133/e44e7622/14680491_m.png) (http://vfl.ru/fotos/e44e762214680491.html)

Аленка, спасибо за рецепт супербыстрого и вкусного печенья! :2:

Вчера ребятам испекла это печенье.Вкусное,рассыпчатое.А как быстро то делается. :5:
Аленочка,спасибо большое за рецепт. :41: :41: w&q (http://s009.radikal.ru/i308/1703/51/30a442155391.jpg) (http://www.radikal.ru)

Опять делала печенюшки. Как всегда очень вкусно!!!

Очень любим эти печеньки!
(http://f26.ifotki.info/org/cdefe83333bc7ae0ffd646af1a0cf3e45c77f3414988294.jpg) (http://i-fotki.info/)