Мы готовим каждый день...

 Рецепт от  Марты Стюарт. Нашла здесь: http://tania-bondarets.livejournal.com/36128.html

                           Клубничный пирог


Необходимые продукты:

1 чашка = 250 мл

* 80 г размягченного сливочного масла
* 1,5 чашки муки
* 1,5 чайных ложки разрыхлителя
* 0,5 чайной ложки соли
* 1 чашка + 2 столовых ложки сахара
* 2 яйца небольших или 1 большое
* 0,5 чашки молока
* ванильный сахар - 1 пакетик
* 400-450 г клубники, разрезанной на половинки (мелкую разрезать не нужно)

 Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для пирога.
Просейте муку, разрыхлитель и соль в отдельную миску.
 Взбейте масло и 1 чашку сахара до бледной и пушистой массы, приблизительно 3 минуты. Уменьшите скорость и добавьте яйца, молоко и ванильный сахар.
 Постепенно добавьте муку с разрыхлителем и солью. Тесто вылейте в форму. Выложите сверху клубнику настолько близко друг к другу, насколько возможно. Посыпьте оставшимися 2 столовыми ложками сахара.
 Пеките пирог 10 минут, затем уменьшите температуру духовки до 160 градусов и пеките, пока пирог не станет золотистого цвета, приблизительно 1 час. Дайте остыть в форме на решетке.
  
 У меня в этот раз пирог вышел не очень симпатичным внешне, но вкус и аромат волшебные!! :5:

(http://s020.radikal.ru/i718/1406/ab/087d79e94bca.jpg) (http://s019.radikal.ru/i607/1406/70/d37b3f7ec805.jpg)

Клубника стояла ночь в холодильнике, пересыпанная сахаром, поэтому была слишком мокрая и вся осела на дно пирога.. 3:3 Но, если вы будете использовать свежую сухую ягоду, то с вами такой казус не случится! А пирог будет выглядеть восхитительно! 9:1

 

Леночка, а мороженная клубника не пойдет сюда, как думаешь? th У меня еще прошлогодняя в морозилке прохлаждается. :girl_red:

Ирочка, думаю, не подойдет. 3:3 Я положила клубнику, которая постояла ночь в холодильнике, пересыпанная сахаром, так она такая мокрая была и вся опустилась вниз практически блином. Весь вид испортила и дно пирога было очень мокрым. :spiteful: Замороженная может дать такой же эффект. :21: Правда, все равно вкусно и ароматно, но вид не товарный. 1§2
 Я в прошлом году нашла этот рецепт в самом конце сезона клубники и успела сделать только один раз, но с хорошей маленькой и сухонькой клубничкой, так пирог был не сравнить с сегодняшним! Красавчик! №;% Сюда хорошо идет маленькая и сухая ягода. Большую и жалко, и когда разрезаешь, то тоже течет. 9:1

А я все таки испекла этот пирог с замороженной клубникой. :30: Ну очень вкусный и ароматный получился!!! :48: :41: Клубнику топила прямо с морозилки не размораживая, только искупала ягоды в крахмале, ваниль добавляла натуральную (серединку стручка) - просто потрясающий аромат :5: :5: :5:  :17: за рецепт! 8:8
(http://images.vfl.ru/ii/1402166035/d41c8ed1/5366000_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d41c8ed15366000.html)

Опять пекла пирожок, только с вишней теперь. Как по мне, так еще лучше, тесто мне тут очень нравится. Леночка,  :17: за замечательный рецепт!
(http://images.vfl.ru/ii/1405450136/b47b662d/5718117_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b47b662d5718117.html)

Ирочка, на здоровье! :2: :2: :2:
Очень красивый пирог получился у тебя! :5: Даже по фотке видно, что сочненький! :19:
Тесто здесь действительно очень вкусное! :48:
Я вот, по твоему примеру, тоже попробую заменить клубнику на яблоки. :girl_wink: Муж принес, а они зеленоватые. Думаю, в пирог пойдут. Вот завтра и попробую. 9:1
Спасибо, Ириша, за идейку! :41:

---------------------------------------------------------


Пацан сказал, пацан сделал! :33: Обещала - испекла! :3:

(http://i017.radikal.ru/1407/27/e4b852ee2e90t.jpg) (http://radikal.ru/fp/99c3cbba09a94458a2c5c4f78d7ed1c1)      (http://i018.radikal.ru/1407/2a/0b29d773f5c2t.jpg) (http://radikal.ru/fp/85f6eee0c4e14af08f48c6795b1ebd13)

На тесто плотно уложила яблочки и немного сверху присыпала малинкой и смородинкой. После выпечки смазала яблочным вареньем (сиропом). Получилось ну очень вкусненько и очень ароматно!! :5: №;%
Ирочка, спасибо, что подкинула идею с начинкой! :2: :2: :2:

Леночка, опять я тут с пирогом. Мася попросила пирог с вишнями, а тут тесто такое вкусное. Так что он у меня вишневый, а не клубничный. Вишни из морозилки, Мася мне их в крахмал окунала и на тесто укладывала. Очень вкусно!!! :48: Съели почти за вечер. :46:
(http://images.vfl.ru/ii/1423737795/df84737e/7761864_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/df84737e7761864.html)

Пошла по Иришкиным следам! :27: В морозилке полно клубники и малины, свои лично собранные  9:2 :46: Так что начинка ассорти.  :48: :48: :48:
Нахально напихала прямо замороженные и даже без крахмала :girl_red:

(http://images.vfl.ru/ii/1423752447/27a20e86/7764607_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/27a20e867764607.html)

Сыну очень понравился пирог, отогнать не могу, таскает кусок за куском, видимо ужинать уже не будет. :27: Я тоже пару кусочков с чаем уговорила, муж обзывает меня провокатором и пока держится :girl_haha:
Спасибо за рецепт  8:8

Ленуся! Пирог твой одной левой за 5 минут делается, дольше духовку греть! Так что давай, подтягивайся, сегодня нас тут должно быть много  :girl_wink: Я так чувствую  :46:

Все! Пирог уже в духовке. :30:
Только пока повыковыривала косточки из замороженной вишни! :spiteful:
Принимайте фотодоказульку :3:

(http://images.vfl.ru/ii/1423762922/3fa652db/7766286_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3fa652db7766286.html)

Угощайтесь, мои дорогие!(http://s17.rimg.info/d925d2a88c246f755a593e684694277d.gif) (http://smayliki.ru/smilie-1063358535.html)

Еще фото кусочка добавлю 4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1423774329/604b2e82/7768054_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/604b2e827768054.html)

У меня этот пирог не очень высоким получается. №;%
Правда, измерив свою форму, с удивлением обнаружила, что она поменьше будет, чем я о ней думала. :53: По дну диаметр 24 см, по верху 25 см.

 Решила не отставать от подружек  :27:!Все никак не могла выбрать с какими ягодами печь, Ирка говорила, что с клубникой вкусно, а с вишней очень вкусно, так я  выложила по очереди клубнику и вишню  :27:!Леночка, спасибо за рецепт, ооочень вкусный пирог получился  :41:!

(http://s017.radikal.ru/i424/1503/7b/e23db8092060.jpg)

 Пекла в форме 26см, низковатый он у меня получился   th.Девочки, вы в какой форме пекли?В тесто добавила цедру, муки 225г, сахара всыпала 150г (нам идеально  №;%), сверху посыпала коричневым сахаром.Пекла с замороженными ягодами, не размораживая, окунала в крахмал.

Пирог зачислен в любимые. Фрукты - замороженная вишня и клубника. Спасибо за рецепт! :8:
(http://s018.radikal.ru/i513/1504/ed/42d5c3278afa.jpg) (http://www.radikal.ru)

Леночка, опять пекла твой замечательный пирог с клубникой. Натолкала её много, во время выпечки было много сока сверху, боялась, что не пропечется. Но все обошлось, испеклось, всем было очень вкусно!!!  :48: :5:  :17:

(https://pp.vk.me/c628328/v628328981/b09/f0iV-KbzTmo.jpg)

Понатыкала клубники прямо из морозилки. Ни в чем не обваливала. Не ожидала, что так вкусно. Спасибо. :2:

Леночка, пекла твой пирог - просто супер! Только вместо клубники хорошая горсть последней замороженной малины. По сезону обязательно повторю с клубничкой! Спасибо!

(http://images.vfl.ru/ii/1431964637/20169754/8773188_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/201697548773188.html) (http://images.vfl.ru/ii/1431964674/0c189f34/8773193_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0c189f348773193.html)

Сегодня открыла клубничный сезон :3:

(http://images.vfl.ru/ii/1434058680/f1c9c6a7/9007731_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f1c9c6a79007731.html)

Ароматно и очень вкусно! :48: №;%

Леночка, это опять я. Пекла 2 дня подряд, ещё и подруга рецепт взяла. Ну очень вкусно и быстро готовить.  :41: Просто палочка-выручалочка, а не пирог!  :17:

Опять я сюда тащусь. :23: Я редко сейчас повторяю рецепты, но этот у меня абсолютно дежурный и очень-очень вкусный!!!  :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1434657672/0f044c1a/9067058_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0f044c1a9067058.html)

 Ленчик, ну, очччень вкусный пирог  :5:!Спасибо тебе, дорогая, за такой замечательный рецепт  w&q!Теста делала 1,5 порции, чтоб было что укусить  :27:.

(http://s019.radikal.ru/i633/1605/77/77f150fc556a.jpg)

Открыла сезон этого вкусного, ароматного пирога: :3:

(http://images.vfl.ru/ii/1465332650/05540294/12949390_m.png) (http://vfl.ru/fotos/0554029412949390.html)

Когда вынула из духовки, он был такой красивый, а, буквально через минут 10, ягодки клубники провалились вниз. :37: Ну, ничего, зато пирог очень вкусный, нежный и ароматный! :5: №;%

Леночка, опять иду к тебе со спасибой!!! :27: Пекла с вишнями свежими. Это очень вкусно!!! :48: :5: Съели с родителями за вечер.  :17:

(http://images.vfl.ru/ii/1467100006/ed6d075d/13178705_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ed6d075d13178705.html)

Муличек , рецепт этого невероятно вкусного пирога не ушёл , а разнёсся по просторам Украины 9:1 :27:
Пышный , нежный , корочка хрустящая :19: :48: :8:
Спасибо тебе дорогая :2: :2: :2: :7: :7: :7: :75: :75: :75:

Девочки, а в мульте никто не пек этот пирог? Рецепт переписала и хочу в мульте, но боюся :girl_haha:

Светочка, готовила моя подруга, ей не понравилось.
С её слов: бисквит выше и нет такой ягодной сочности. Корочки НЕЕЕТ 7:7 1§1  А практически в ней вся прелесть :48:

Вчера был вишневый пирог, клубники в этом году не наморозила. Пакеты перепутала и взяла вишни для компота - с косточками! Второй день плюемся... a&1 Но менее вкусным пирог от этого не стал и никто есть не отказывается :27:
(http://images.vfl.ru/ii/1478254737/6397fd8d/14800264_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6397fd8d14800264.html)

Ирочка, какая фотка! Красотища! :19: Пирог так и просится в рот! :48:
И у моих вишни с косточками проходят, лишь бы пекла. :46: Вот только в гости, боюсь, чтобы кто-нибудь не зашел. :girl_wink:
Спасибо, дорогая, за такой красивый и веселый отчет и приятного аппетита твоему замечательному семейству! :2: :41:

Несу благодарочку за вкусный рецепт. Пекли вместе с внуком. Ребенок был доволен результатом, как впрочем и все едоки. Вишня замороженная (видимо мало положила)
(http://s04.radikal.ru/i177/1611/10/a2c836d9d35d.jpg) (http://radikal.ru)

 Ленчик, пока тебя там мордуют на твоей каторжной работе  :spiteful:, я испекла  пирожок и принесла тебя порадовать  w&q!Очень, ну очень вкусное тесто, прям тает во рту  :5:!Спасибо, Ленчик, за шикарный рецепт  w&q!

(https://d.radikal.ru/d25/1806/5e/142806ac481a.jpg) (https://radikal.ru)

(https://c.radikal.ru/c42/1806/81/d6587dcb6642.jpg) (https://radikal.ru)
 
 Пекла в форме 24см, вот теперь супер по размеру  №;%.

(http://picua.org/img/2018-06/13/5hif93tmy26kj1igifx7decxn.jpg)
Вкусный пирог! Особенно корочка хрустящая :19:
Форма великовата, надо пулуторашную порцию для нее.
Мои ягодки  почти все были в тесте.
Ленчик, спасибо за рецепт :7: :75:

На манеже все те же... :48: Опять я с пирогом, сезон ягод начался... Уже пекла и клубничный, и вишневый...Вкуснятина! :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1531342346/b35b5c9d/22448380_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b35b5c9d22448380.html)

Испекла....аромат на весь дом точно...жду когда остынет...

Леночка, спасибо большое за рецепт! Испекла сегодня двойную порцию- очень вкусно! :58:

(http://images.vfl.ru/ii/1560168240/bb0c4bc3/26842110_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bb0c4bc326842110.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1560168273/71561358/26842113_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7156135826842113.html)

Очень ароматно и нежно! :48: :8:
Клубника у меня была водянистая и в этот раз ее было много! :37: По-этому, пирог получился немного влажноватым, но очень вкусным.

Нашла 2 пакета клубники в морозилке, получился пирог. Ох и вкусный! Все довольны!
(http://images.vfl.ru/ii/1584811846/d0d1aff8/29955491_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d0d1aff829955491.html)

Леночка, принимай отчёт!  :3: Было вкусно  :48:, народ заценил! №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1593440810/358411ed/30943606_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/358411ed30943606.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1625347913/d20455b2/35040251_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d20455b235040251.html)

Благодаря волшебному пинку от Стеллочки испекла этот пирог. :27:
Вкусный, нежный и ароматный. :48:  :8:
Пекла в пицце-печке, т.к. в такую жару о духовке даже думать не хочется. Общий вид не такой красивый, как из духовки, но тоже ничего. :girl_wink:

Очень люблю этот пирог! В этот раз с вишнями свежими уже! Очень вкусно!

(https://i.ibb.co/M1yb7k4/8-E9-BA79-B-5-B85-4559-8-C70-43110-E77-E2-C8.jpg) (https://imgbb.com/)

Ирочка, с вишнями, наверное, вкуснятина получилась? :48: :5:
Кушайте с удовольствием и спасибо большое за отчёт и красивую фотку! :2:

Пошла по стопам Ирочки- koziv и испекла этот пирог с вишней и немного малины добавила. Аромат! :5:
Очень вкусно! :48:

(https://i.ibb.co/pfZ3YHY/A4-F23-A3-B-0015-4-E5-D-B931-FFD530637815.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/Vgxbyw9/F874228-C-F4-E4-4120-87-DB-885-EC917974-E.jpg) (https://imgbb.com/)

Испекла этот пирожок с вишней. Прямо бисквит нежнейший! Очень вкусно!  :19: Леночка, спасибо за замечательный рецепт.  :17:

Сделала с яблоками, класс!! №;%

(https://i.ibb.co/Bt8gJqQ/7-A26-DB1-D-8-CC8-47-FC-BB9-F-B3-D6-DACD7-E29.jpg) (https://imgbb.com/)

 Очень вкусный этот клубничный пирог, Ленчик  :41:  :27:! Тесто просто пренежнейшее  :41:! Спасибо  w&q!

(https://i.ibb.co/bmvrttk/20220812-124235.jpg) (https://ibb.co/YQdtggx)

(https://i.ibb.co/wLdDQtS/20220812-124158.jpg) (https://ibb.co/H2KmPZt)

Пристраивала неудачные сливы. С сахаром и корицей они стали такими вкусными! :48:
20 г сливочного масла заменила на подсолнечное.
Получился очень вкусный пирог по итогу! :girl_claping:

(https://i.ibb.co/6Bv9GwQ/90-C4-A301-F6-A5-452-A-A94-C-174889-F5-E490.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/hBD9Qgn/4123-D9-A5-1-A26-41-D2-916-A-A9-B6069-E6977.jpg) (https://ibb.co/48PtvFD)

Вкусно! :48:

(https://i.ibb.co/my7wBHQ/66-FDE1-C9-E621-4-B44-98-AC-E65-C6-CF42425.jpg) (https://imgbb.com/)

Ленчик, очень вкусный пирожок  №;%
Тесто такое пуховое :48:
Ягоды из морозилки, клубника и вишни немного
Спасибо за рецепт  w&q

(https://i.ibb.co/0YvhVqm/34712-C6-B-B0-F1-4-D98-8817-4-C8065-C7-C645.jpg) (https://imgbb.com/)

Светик, на здоровье! :2:
Такая фотка апетитная! :5:
Спасибо за отчет! :2:

Очень вкусный пирожок! У меня с клубникой и вишней...

(https://i.ibb.co/98k3Px1/60-A13-DDD-85-FF-4761-A861-DE3-A482-B8-EF7.jpg) (https://imgbb.com/)

Сказочной вкусноты  пирог  :41:! Спасибо, Ленчик, очень вкусно  w&q!

(https://i.postimg.cc/zXt92Ly2/IMG-3068.jpg) (https://postimages.org/)

Дай боже тебе здоровья и хорошего мужа, Ленчик, за этот шикарнейший клубничный пирог с малиной  :41: w&q! Вчера перед самой грозой насобирала мисочку своей малины и сразу же подумала про твой пирог  w&q. Спасибо, Ленчик, очень вкусно  w&q!

(https://i.postimg.cc/3JyL0Ng1/IMG-3381.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/J49pN8xL/IMG-3382.jpg) (https://postimages.org/)

 Что я тебе скажу, Ленчик, со всеми ягодами и фруктами вкусный этот пирог, но мне с малиной просто офигеннный   :37: :19:!

 Ленчик! Нет слов для выражения вкусности этого клубничного пирога с вишней, черешней, малиной, смородиной  :41:!  Делала двойную порцию в форме 28см. Люблю, целую миллион раз !

(https://i.postimg.cc/Y00hTz5s/IMG-1665.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/1XdfSNP5/IMG-1666.jpg) (https://postimages.org/)

В этот раз с белой черешней и смородиной. Вкусно! :48:

(https://i.postimg.cc/Dfghs2K6/IMG-1776.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/3RBttsym/IMG-3675.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
В этот раз с яблоками, грушами и смородиной. :8:

(https://i.postimg.cc/D0pcp2b2/IMG-4130.jpg) (https://postimages.org/)

Оленочко, гарно дякую за рецепт цього чудового пиріжка! :58:
Він такий соковитий, солоденький і ароматний, просто казка!
У мене вишеньки і лохина замість полуниці.
Дуже смачно!  :41:

(https://i.postimg.cc/Sxsmx5tV/IMG-4253.jpg) (https://postimg.cc/CzW3vv0f)

(https://i.postimg.cc/2SKrbwsY/IMG-2243.jpg) (https://postimg.cc/pmzg3DVc)

Ленчик, обожаем этот твой пирог  :41:  w&q! Спасибо, очень вкусно  w&q!

(https://i.postimg.cc/MHq43Tkh/IMG-5197.jpg) (https://postimages.org/)

Немного клубники и смородина, вкусно! :48:

(https://i.postimg.cc/YqDhxKz3/IMG-9303.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:

(https://i.postimg.cc/BnYjBYr2/IMG-5377.jpg) (https://postimages.org/)

Двойная порция. Очень вкусно! :48:

(https://i.postimg.cc/JzJxBtxk/IMG-5964.jpg) (https://postimages.org/)

Мулічек, було продуктів тільки на один пиріг, раптом збільшилась кількість дегустаторів :63:
І щоб збільшити розміри у двічі, довелося додати кефір і олію 9:1. Думаю, що це причина, що ягоди осіли на низ.Але ж технологія і кількість, по рецепту №;%. Пиріг смачнющий, пухкий, ароматний, можна було губами їсти. :41: :5: :2:

(https://i.postimg.cc/Nf5k9Yrf/IMG-6577.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/7YdMScg1/IMG-6576.jpg) (https://postimages.org/)

Наталя, в мене теж ягода провалюється в тісто, коли пиріг вистигає. Я просто швиденько фоткаю, як виймаю з духовки, допоки це не сталося)) Тут тісто ніжне, а ягода дуже соковита, тому, мабуть, провалюється.
Дякую за відгук! :2: І смачного! :41:

Та просто жодного разу вони не "падали" th