Мы готовим каждый день...

Лепёшка цельнозерновая чесночная

(http://images.vfl.ru/ii/1633590766/70378c17/36154980_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/70378c1736154980.html)

На две лепёшки:
15 г дрожжей
350 мл картофельного отвара (сыворотка, вода)
500 г пшеничной цельнозерновой муки
10 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
3 ст. л. растительного масла
1 ч.л. приправы для пиццы
0,5 ч.л. сухого чеснока
1 ч.л. соли
чесночное масло:
1 ст. л. растительного масла
1 зубок чеснока

Дрожжи раскрошить на дно ведёрка ХП, влить тёплую жидкость, всыпать муку, хлопья, соль, приправы по сигналу. Тесто чуть плотнее обычного булочного. Программа "Тесто" 1 час 50 минут.
Для чесночного масла чеснок выдавить в масло через пресс и тщательно размешать.
Готовое тесто разделить на две части. Форму выстелить бумагой для выпечки. Каждую часть распластать в круг (мне нужна была тонкая лепёшка к супу, я взяла форму диаметром 30 см, если хотите более пышную, возьмите форму диаметром 24-26 см), дать расстояться в тёплом месте до увеличения вдвое и выпекать при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета минут 15. Готовую лепёшку смазать чесночным маслом (кто любит, может посыпать ещё крупной солью) и дать остыть.
Вторую порцию теста я заморозила. Размораживать оставила на ночь на нижней полке холодильника, а дальше по тексту.
Я не люблю цельнозерновой хлеб, но эта лепёшка мне ооооооочень понравилась! :48: :5: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1633590766/ccac93d6/36154981_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ccac93d636154981.html)

Тесто уже подходит :girl_claping:...

Стеллочка, а половину теста после расстойки, можно же и в холодильник убрать, если до завтра?

Я двойную порцию замесила :45:...:33:

Можно и в холодильник, Иннуся w&q, из спелого теста всегда изделия вкусные. :48:

Стеллочка, большущее спасибо за рецепт, дорогая 8:8 :41:, лепёшечки (у меня их 16, диаметр 10-11 см  /// :46:) вышли ооочень вкусными :48: :8:, настолько вкусными, что двойная порция улетела за два дня :45: :54: 7:7...

(http://s43.radikal.ru/i099/1405/e8/20cc27edf029.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка, ещё раз спасибо 8:8 :75: :2:!!!

А я сделала одну большую лепешку, на 350 г муки пересчитала рецепт. В тесто чеснок тоже свежий пошел, сушеного нет. Вкусно и полезно и никто не сопротивляется, что хлеб из ЦЗ муки.  :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1400072064/6e036c9c/5131152_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6e036c9c5131152.html)

Стеллочка, а вот у меня духовка сушит. Надо ли этим лепёшкам парку?

Водичкой тогда побрызгай,Наташенька.

Я уже побрызгала и испекла 2 лепёшки. Муж скушал половину одной лепёшки с борщём, но ничего не сказал  3:3 Спросила, в ответ по-дочкиному: "Вкусно, но не буду."  3:3 Он тоже не любит ЦЗ хлеб. Надеялась эти лепёшки ему понравится. Но, может завтра случится чудо  th
Дочка съела кусочек, но она сыта была, так что и не поняла  с&a
Вот такие у меня едоки, невоспитанные  :26: не то что у Кроши.

PS: Доченька уже 2 раза прибегала от лепешки отщипнуть  :37: :36: :41:

-----------------------------------------------------------


На завтра они вообще это есть не стали  2:2 Я съела всё сама  :74: за 3 дня. Вкусно!  :5: И правда не похоже на обычный ЦЗ хлеб  :37:
Стеллочка, от меня тебе СПАСИБО!  :2:
Вот такие лепёшки были  :48:

(http://f16.ifotki.info/thumb/bce62dfffb51011b17eb4532b3f731fe5964b8183160318.jpg) (http://i-fotki.info/16/bce62dfffb51011b17eb4532b3f731fe5964b8183160318.jpg.html)

Лепешка просто прелесть!  :48: Продуктов минимум.  №;%
Но признаюсь, что не люблю хлеб из цельнозерновой муки  :45:, поэтому ц/з муки 2 ложки, 1 ложка манки, остальная мука белая. 9:2
Сверху пристроила остатки сыра и колбаски.  :girl_wink:
На второй день лепешечка была еще вкуснее  :5:, наверное потому, что ее осталось чуть-чуть.  :31:

Спасибо за рецепт!  :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1417463533/47e2b1d2/7109156_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/47e2b1d27109156.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1417463534/5c47cc66/7109157_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5c47cc667109157.html)

Мама присылает картинки и раззадоривают наш аппетит  a&1. Сегодня у них вкусный обед из борща и чесночной лепешки  :48:

(http://s48.radikal.ru/i122/1607/48/b7381901a230.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s013.radikal.ru/i325/1607/21/739867f52a1e.jpg) (http://www.radikal.ru)