|
Название: Печенье "День-ночь" Отправлено: Лина от 09.12.2010 05:24 Печенье "День-ночь"
по рецепту Лунтик с гастронома 150 гр сливочного масла 150 гр сахара 250 гр муки 1 яйцо или 2-3 желтка соль 2 ч.л. какао Растопить масло. Растереть яйцо (желтки) с солью и сахаром, добавить масло, перемешать. Просеять муку, быстро замесить мягкое тесто. В половину теста добавить какао. Охладить. Мне кажется более удобным делить пополам яично-масляную смесь, в одну половину добавлять 125 гр муки + 2 ч.л. муки, в другую - 125 гр муки + 2 ч.л. какао. Или замешивать две порции - одну белую, другую шоколадную. Отщипнуть по небольшому кусочку белого и темного теста, скатать в шарик и чуть приплюснуть. Выпекать печенье при 200 С 10-15 минут. Я снова пекла - мимоходом клацнула телефоном, как обычно. (http://images.vfl.ru/ii/1413718574/c6a4a5c3/6688559_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c6a4a5c36688559.html) Ни соды, ни разрыхлителя нет! :38: Я пробовала добавлять разрыхлитель. Печенье будет таким же по вкусу, только корявым на вид, слишком тяжелое, чтобы подняться. Название: Re:Печенье "День-ночь" Отправлено: Bуblichkа от 07.07.2011 16:57 Линочка, спасибо огромное за печеньку!!! :75: Моя доця уже сама осваивает этот сайт и печет печеньки! Сегодня выбрала твой рецептик-получилось, думаю, отлично, вкусненько, только я бы слегка названия печеньица изменила на "День и Вечер"! :38: т.к. ночная часть не совсем темная - это скорее ночь в Питере :71: Делала она все по рецепту, почему уж получилось светлая половинка-не могу сказать.
(http://i049.radikal.ru/1107/f4/20d69784e48d.jpg) (http://www.radikal.ru) - вот что получилось, ну очень вкусненько!!!!!!! :19: :19: :19: Название: Re:Печенье "День-ночь" Отправлено: Лина от 07.07.2011 19:00 На здоровье вам, умница доця :2:! Отличные печенюшки, по фото видно, что вкусные!
Светлый цвет - это какао такое, увы... у меня алкализованное было, а последняя зебра тоже была такая вот светлая((( Название: Re:Печенье "День-ночь" Отправлено: koziv от 22.11.2012 23:11 Линочка, прогулялась я по твоим рецептам!!! :46: Вкуснючие печеньки получились :48: :8:, малым так понравилось одной катать шарики, а меньшей их "плющить" :girl_haha:
(http://images.vfl.ru/ii/1353614429/de1fdd1a/1255387_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/de1fdd1a1255387.html) Название: Re:Печенье "День-ночь" Отправлено: Ёлочка от 21.11.2014 15:03 Линочка, несу свое СПАСИБО :48:!!!!! Очень вкусно!!!! Готовила вместе с внучкой!!!!!За фото не ругай!!!!!Очень вкусные печеньки!!!!(http://f17.ifotki.info/org/34fd988ae26d5066983cc4e8d89c364dc2be40199231267.jpg)
СПАСИБОЧКИ!!!!!! :2: Название: Re:Печенье "День-ночь" Отправлено: NIZA от 09.12.2014 01:34 Линочка,несу огромную спасибу за печенье такое замечательное.Последовала твоему совету,завела сразу две порции,одну с какао,вторую-без.Получилось 2 противня- 50 штук приличненьких таких печенек :8: :48: :5: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1418077573/3c100dec/7173089_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3c100dec7173089.html) Название: Re:Печенье "День-ночь" Отправлено: ЛилияЯ от 04.02.2015 15:34 Лина, спасибо большущее за рецепт! :2:
Очень вкусное получилось печенье, привлекательное на вид, а главное - быстрого приготовления! :19: :48: (http://images.vfl.ru/ii/1423051594/a87b48d2/7681566_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a87b48d27681566.html) Название: Re:Печенье "День-ночь" Отправлено: Лина от 31.10.2015 10:38 (http://images.vfl.ru/ii/1446277132/a2358698/10341340_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a235869810341340.html)
Впервые добавила в тесто одни желтки - безе захотелось )))) Печенье мягче намного получилось. Название: Re:Печенье "День-ночь" Отправлено: koziv от 25.02.2016 00:12 Линочка, пекла опять печеньки. Ну очень вкусные они!!! :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1456347220/be8e7b72/11615653_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/be8e7b7211615653.html) Название: Re:Печенье "День-ночь" Отправлено: Лина от 25.02.2016 05:00 Ириша, на здоровье вам :3: Очень рада, что печенье пришлось по вкусу! :41:
|