|
Название: Кус-кус с овощами Отправлено: ГалинкаМалинка от 21.03.2014 20:36 (http://radikall.com/images/2014/03/21/elLy.jpg)
Кус-кус залить кипятком, добавить масло и соль по вкусу. Накрыть и дать настоятся (упарится). Овощи сварить в пароварке и залить вашим любимым соусом. В моём варианте в мультиварке: жарим лук до прозрачности, добавляем томатный соус уменя Кухарский от Торчин,чуть даём прокипеть, добавляем сливки или сметану, полстакана воды, солим перчим, травки приправки. Всыпаем замороженую овощную смесь (http://www.calorizator.ru/sites/default/files/product/mix-hortex-23.jpg) и ставим Мультиповар, на 8 минут,110 градусов. Название: Re:Кус-кус с овощами Отправлено: Наталия от 24.03.2014 09:51 Оля, муж купил по 35 грн за кг...
Галя, у тебя, как я поняла, мелкий кус-кус? Как вообще его правильно заливать кипятком, какие пропорции, чтобы он получился рассыпчатым? Название: Re:Кус-кус с овощами Отправлено: ГалинкаМалинка от 24.03.2014 12:25 У меня такой
(http://rice.ua/images/stories/Catalog/Krypa/kus-kus/Left_Kus.jpg) Заливаю кипятком примерно на 2 пальца выше кус куса и масла добавляю.Я пропорционально никогда не делаю,всегда на глаз.Буду дома,прикину пропорцию и напишу. А вот такой мне совсем не нравится,он как шарики жилейные... :45: (http://webspoon.ru/uploads/comment_image/c9536b8a21c9bda5b9961578b82a5950_235828.jpg) Название: Re:Кус-кус с овощами Отправлено: Наталия от 24.03.2014 12:45 Вот вчера я такой крупный и попробовала... добавила в кус-кус масла кукурузного , присолила, залила его водой ( на 1 стакан кус-куса-1,25 стакана кипятка), стоял он у меня стоя , настаивался -настаивался ( под крышкой), смотрю- вода не вся впиталась... так я его в микроволновку на несколько мин... так классно впиталось! Я его перемешала (вспушила) вилкой и на тарелочку! Ну точно макароны- только мелкие, как блохи...
А интересно, его нужно мыть было перед тем, как кипятком заливать? Я не мыла... :girl_red: Название: Re:Кус-кус с овощами Отправлено: ГалинкаМалинка от 24.03.2014 13:07 и я не мыла a&1
|