|
Название: Десерт сметанный с ананасом Отправлено: anabanana от 09.03.2014 14:15 (http://images.vfl.ru/ii/1394360949/553aaa93/4445259_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/553aaa934445259.html)
500 мл некислой сметаны ( у меня 20%) 500 мл ананасового сока 20 г желатина 0,5 банки сгущеного молока (можно и больше для сладкоежек) 1 банка консервированных ананасов Замочить 20 г желатина в ананасовом соке. Когда набухнет - подогреть до полного растворения. Остудить. Взбить (без фанатизма) сметану, добавить сгущеное молоко по вкусу. Влить сок с желатином. Форму выложить пленкой или смазать небольшим кол-вом подсолнечного масла без запаха. Вылить смесь и всыпать кубики ананасов. Дать застыть в холодильнике. Очень освежающий десерт!!! :48: :48: Название: Re:Десерт сметанный с ананасом Отправлено: МАМА СОНИ от 09.03.2014 14:29 Класс :8:!Анютка, я так понимаю, что вместо ананаса любой консервированный фрукт можно взять?
Название: Re:Десерт сметанный с ананасом Отправлено: anabanana от 09.03.2014 14:51 Оленька, главное, чтобы фрукт имел выраженный вкус и кислинку.
Я подобный десерт делаю с вишней (можно замороженой, можно в собственном соку). Только без сгущенки, просто взбиваю 25% сметану с сахаром и ванилью и добавляю сок с желатином и вишню. Получается сладкое суфле с кисленькими вишенками. Тоже очень! :48: У меня вообще не было сгущенки, поэтому сварила сиропчик из молока и сахара. Сметаны было всего 400г , пришлось добавить 100 г творога (блендернула со сметаной) Вместо сока из пакета добавила сироп из под консервир.ананасов. А если бы не издевалась над рецептом, было бы в разы вкуснее. Название: Re:Десерт сметанный с ананасом Отправлено: Olga от 20.03.2014 16:15 Анечка,большое спасибо тебе за этот рецепт.Делала всё строго по рецепту.Обожаю сметанные десерты. :17:
(http://s018.radikal.ru/i508/1403/fe/49ea6a5c750et.jpg) (http://radikal.ru/fp/2450be0cf40a4647aaf5a36e23f5886d) |