Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Закуски, соусы, дрессинги… => Тема начата: Stern от 09.12.2010 00:04



Название: Соус к спагетти или рису "Пятёрочка"
Отправлено: Stern от 09.12.2010 00:04
Рецепт с сайта kuking.net . Автор Adderley.

Соус к спагетти или рису "Пятёрочка"

(http://images.vfl.ru/ii/1634208763/00d129a9/36253298_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/00d129a936253298.html)

На 4 порции.

400 мл сливок (жидких, питьевых, жирность не имеет значения)
4 ст. ложки томатного пюре
50 гр твёрдого сыра (4 ст. ложки тертого пармезана)
петрушка
перец, соль по вкусу

Соус называется так потому, что он состоит из пяти ингредиентов начинающихся на "П": Panna (сливки), Passata di Pomodoro (томатное пюре), Parmigiano (пармезан), Prezzemolo (петрушка), Pepe (перец).

Сливки налить в кастрюльку, вскипятить. Добавить томатное пюре (или протертые томаты в собственном соку). Сыр нарезать маленькими кусочками или натереть на терке и добавить. Петрушку мелко порезать и добавить. Поперчить. Залить сваренные спагетти или рис.
Быстро и вкусно!  :48: :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1634208763/efb5f71d/36253296_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/efb5f71d36253296.html)


Название: Re:Соус к спагетти или рису "Пятёрочка"
Отправлено: luchok от 13.12.2010 22:20
Мы очень полюбили этот соус  :5: очень часто делаю с макаронами - вкуснятинка и быстро  :60: :60: :60:

(http://s005.radikal.ru/i212/1009/c7/91b648749032.jpg)

последовательность действий такая - в блендере взбила все кроме сыра, вылила в сковороду, сразу засыпала сыр и нагревала постоянно помешивая до загустения - ВКУСНОТАаааа......я такие макарошки люблю как самостоятельное блюдо, делаю уже раз пятый - не надоедает  :60: :60: :60:


Название: Re:Соус к спагетти или рису "Пятёрочка"
Отправлено: Наталия от 08.02.2012 15:49
Девочки! Неужели никто не готовит такую вкуснятину?!!!!!!!! Это ведь не просто вкусно, это ВКУСНО!!!!!!

Стеллочка!  :17: :17: :17:


Название: Re:Соус к спагетти или рису "Пятёрочка"
Отправлено: NIZA от 09.02.2016 11:40
Девочки! Неужели никто не готовит такую вкуснятину?!!!!!!!! Это ведь не просто вкусно, это ВКУСНО!!!!!!
Стеллочка,я фшоки... :53: :53: :53: и где мои глаза были :15:, сидеть безвылазно на форуме и обойти стороной такой рецепт - преступление века  :spiteful: Более того, он был у меня распечатан уже 100лет !!!  Вчера отварной рис ,кандидат на выброс, под этим соусом был стрескан на УРА!!!! Спасибо тебе, дорогая, за рецепт такой шикарный, :5: :48: :8: Буду готовить ещё неоднократно  5:5


Название: Re:Соус к спагетти или рису "Пятёрочка"
Отправлено: mylik.sv от 03.12.2020 20:37
(http://images.vfl.ru/ii/1607016506/58e1ac49/32537593_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/58e1ac4932537593.html)

Я, конечно, поизгалялась над рецептом, как могла. :23:
Вместо томата у меня домашняя кабачковая икра пополам с домашней же аджикой (не острой), сыр нашелся только моцарелла и вместо петрушки замороженная руккола. Сливки 10 %.
Очень вкусный соус! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Соус к спагетти или рису "Пятёрочка"
Отправлено: Stern от 03.12.2020 21:12
Ленчик, на здоровье, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: