Мы готовим каждый день...

Суп гороховый с грибами постный

(http://images.vfl.ru/ii/1633683899/705a8109/36172079_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/705a810936172079.html)

150 мл гороха лущеного (половинки)
1,25 л воды
3 картофелины  
1 луковица 100 г
1 морковь
кусок корня сельдерея или петрушки
250-300 г шампиньонов
3 ст. л. соевого соуса
1 зубок чеснока
свежая или сухая петрушка

Горох тщательно промыть, залить водой и оставить на ночь. Сварить горох до готовности (разварить). Приготовить зажарку. В растительном масле обжарить нарезанные кубиками грибы до выпаривания жидкости, добавить нарезанный кубиками лук, припустить до мягкости, добавить натёртые на крупной тёрке морковь и сельдерей, обжарить всё вместе до золотистого цвета. Влить соевый соус, довести до кипения. За 30 минут до готовности гороха добавить в суп нарезанный кубиками картофель, через 15 минут вложить в суп зажарку. Довести суп до вкуса (соль, перец), заправить измельчённым чесноком и зеленью. Дать супу настояться минут 30.
Необычно и вкусно до безобразия!  :48: №;% :5:
Вместо гороха можно использовать чечевицу.

Пообедали только что супчиком. :30: Вкусно до безобразия!!!!!! :41: Такой привкус приятный!!! :48:  :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1394280043/4eb4b610/4436458_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4eb4b6104436458.html)

Я тоже приготовила сегодня этот супчик.
Грибы брала вместо шампиньонов белые маринованные.
Делала суп в скороварке!
Очень понравилась тонкая нотка от соевого соуса! :8:
Еще соевый соус немного придает оттенок супу! Теперь буду его использовать вместо томатной пасты, либо когда суп совсем бледненький! :girl_haha:

Стеллик, я настроилась сегодня на этот супчик. Уже и горох замочила. А тут муж энто дело увидел и стал подсовывать мне кусочек копченной колбаски, который надо спасать. Сильно я ею суп испорчу? Или все таки лучше чуток поругаться с мужем и варить строго по рецепту?

Не дадим пропасть копчёной колбаске, Цветик! В суп её!  9:1

Стеллик, сварила я его.
Маслята, правда самолично консервированные (поэтому специи почти не добавляла). Ну и колбаску спасла.
Стеллочка, суп очень вкусный.
Веришь, ну никогда! ну просто ни за что бы (даже с самого страшного бодуна) не пришло б в мою голову в гороховый суп положить грибы.
Уже 21 год живу в грибном краю. Мясо, картошку, вареники, овощи,  лапшу (постную), суп с ними делала не раз.
Но гороховый суп всю жизнь для меня - это с копченостями.
Другой бы кто посоветовал, подумала бы что  kr5rk.

Необычно, но вкусно и даже очень.

(http://images.vfl.ru/ii/1394466994/d8bfdb84/4456832_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d8bfdb844456832.html)

Извини за "тару". Это я себе на работу приготовила. Завтра подъем в 5 утра, из дому нужно выйти не позже 6. Экономлю время.

(Чего ж у меня все фотографии сегодня какие-то желтые. Вспышку не включаю. Не пойму.

Стеллочка, сварила сейчас этот супчик. Вкусный........до неприличия.  :19: :73: :8:

Сделала с чечевицей. Некогда было возиться с горохом. Сделала всё строго по рецепту. Рецепт беру на вооружение.  :41: w&q :2:

Спасибо большое за такой вкуснючий рецепт.

И я сегодня сделала этот супчик и тоже с чечевицей.  Не купила шампиньоны, а положила белые сушенные грибы. Вкуснятина!!!!!! Спасибо, Стеллочка!

Оля, Наташа, а вы с какой чечевицей делали?

Лена, у меня чечевица болотно-коричневого цвета, как-то так...

А у меня турецкая чечевица, жёлтая.

Вчера опять варила супец. Вечером кастрюля была пуста.  1§1

Стеллик, изумительный суп!  :48: Спасибо за рецепт!  :2: w&q

Стеллик, супчик обалденный!  :48: Не могли остановиться! :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1518619958/e9796ede/20586252_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e9796ede20586252.html)

 Шикарный супчик!  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1550136967/551a9862/25385805_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/551a986225385805.html)

Стелла! Я опять со спасибкой!

Приготовила этот вкуснейший суп. Никите он очень понравился, тарелку навернул с приогромным удовольствием!  :73: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1550497630/617c1f02/25446956_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/617c1f0225446956.html)

Готовила этот супчик уже раза три, очень вкусный! а можно ли грибы заменить баклажаном? пропадает в холодильнике, а шампиньонов в запасе нет...

На здоровье всем едокам , Катюша :3: и спасибо за отзыв !  :2:

Конечно, можно заменить грибы баклажанами.  9:1

В общем, докладываю, с баклажанами мне понравился даже больше, чем с грибами!  :48: Сварила вторую кастрюльку подряд!)) Картошку и сельдерей не добавляла.

Стеллочка, а кусок корня сельдерея это сколько приблизительно? Я с ним не очень пока дружу :15:

Ну th, граммов 50 примерно.

Стеллочка, честно говоря, боялась готовить этот суп. Уж очень мы любим гороховый суп с копчеными рёбрышками. Но это, действительно, оказалось очень необычно и  вкусно до двух безобразий! Шампиньоны у нас страшные продают, мне их всегда хочется ободрать, поэтому грибы белые, сорт магазинные замороженные . Одну столовую ложку соевого соуса заменила на worgestershire sauce (срок годности заканчивается, надо тратить). Муж спросил: "Что правда здесь мяса нет? А почему вкус копченостей есть?" и даже не стал добавлять ни колбасу, ни майонез :54:! Потом сказал: "Одобрямс!" и милостиво разрешил готовить такой суп и в другое время  :36:. Смотришь, он к окончанию Поста, благодаря твоим рецептам, научится хоть чуть-чуть есть без мяса :46:.
Кстати, может пригодится, но я горох никогда не замачиваю. Надо горох хорошо, но быстро промыть не холодной (желательно тёплой) водой и опустить в уже кипящую воду. Горох варится не дольше, чем замоченный, а иногда и быстрее. Вчера суп сварила за час, горох в пюре разварился. Научила болгарка, с которой я жила в общаге в студенчестве. Благодаря ей полюбила бобовые и возненавидела брынзу 3:3. А ещё болгары во все бобовые блюда добавляли сушеную мяту, для избежания проблем. Этим я тоже успешно пользуюсь 9:1.

Тоже планирую этот супчик сварить. Стеллочка, как думаешь замороженные лесные грибы пойдут? (не представляю, как они ведут себя в супе  th ) или лучше шампиньонов купить?

С лесными грибами гораздо вкусней, проверено!  №;%
Оленька, прямо не размораживая в зажарку их. 9:1

Захотелось горохового супчика, сварила новенький  9:2
Вкусненько  :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1600173964/61cb9a7b/31638790_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/61cb9a7b31638790.html)

Стеллочка, спасибо за рецепт  :2: w&q

Не хотелось вчера мяса от слова совсем. А белки надааа. Вспомнился этот супчик. И муж тогда даже не понял, что в нём мясо отсутствует 9:1. И сейчас не понял :46:. Очень вкусно, быстро и выручательно :8: :48:!

(http://images.vfl.ru/ii/1607052863/d7983528/32540304_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d798352832540304.html)

Стеллочка, :17: :41: :2:!

Захотелось мне вчера этого супчика. И ведь точно помнила, что есть грибы в морозилке. Но грибы где-то в морозилке заблудились  с&a. Зато нашлись 2 забытые "Баварские" колбаски. Остальное всё строго по рецепту, как всегда :girl_wink:. Ну, очень вкусно :48:!

(http://images.vfl.ru/ii/1617772898/0c9b516f/33978009_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0c9b516f33978009.html)


 Стеллочка, :17: :41: :2:!

Суп должен был быть чечевичным, но чечевицы оказалось с гулькин нос :63:. Поэтому он стал гороховым :girl_wink:. Правда вместо грибов баварские колбаски, но остальное всё строго по рецепту  :kroscha:. Очень вкусно получилось :48:!

(http://images.vfl.ru/ii/1622535549/ea9932d0/34663550_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ea9932d034663550.html)

Стеллочка, :17: :41: :2:!

Хи-хи, увидела свой предыдущий отчёт. Всё-таки выбор тарелок должен быть. Стеллик, чес слово, отчёты разные :46:.

Мои очень любят гороховый суп! Любой! 9:2 Главное, чтобы горох в пюре разваренный был! :girl_wink: Сегодня зеленый горох. Супчик постный, как в рецепте, а к нему муж попросил сала порезать и лучок  :46:
(http://images.vfl.ru/ii/1636803824/aedb4952/36669845_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/aedb495236669845.html)
Хорошо пообедали! Вкусно!!! :48: :48: :48:
Спасибо, Стеллочка!  :41:

Муж очень просил горохового супчика, вот я и расстаралась  :27: Очень вкусный получился!  :48: :48: :48:
Спасибо за рецепт!  8:8

(https://i.ibb.co/wh0Nfxd/616518-B5-5-C2-F-4157-BBAD-02-F6-A0-FE72-D5.jpg) (https://imgbb.com/)

Вкуснейший супчик получился!

(https://i.ibb.co/27qjWCH/2-C424-D53-A8-B3-4272-9-C3-E-9-C820-AFD06-B7.jpg) (https://imgbb.com/)

Приготовила этого супа вчера манюнюю кастрюльку (и шампиньоны  пристроила, и мужу первое на два дня). :77: Но неожиданно малыши вчера зашли и ... вечером фоткать уже было нечего. :15: Принесла хоть пустой отчет. :23:
Стеллочка, спасибо за рецепт огромное, :5: буду готовить ещё обязательно! №;%

Тушёнка вместо грибов  :girl_red:
Но вкусно до опупения №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/bvRYX1bN/IMG-3121.jpg) (https://postimages.org/)

Вкуснейший супец №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/8Cb8T74C/IMG-6102.jpg) (https://postimages.org/)

Готовлю гороховый суп крайне редко. Но это так вкусно!
Стеллочка, спасибо! :41:

(https://i.postimg.cc/zGGGbzgw/IMG-3790.jpg) (https://postimages.org/)

Без грибов тоже очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/qMNYGJ2n/IMG-4030.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусный суп №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/Twp5QJmD/IMG-7509.jpg) (https://postimages.org/)

На здоровье вам, Надюша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: