Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Печенье, пряники, вафли... => Тема начата: koziv от 08.02.2014 22:35



Название: Печенье без яиц "Земелах"
Отправлено: koziv от 08.02.2014 22:35
Нашла тут http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/pechene-zemelah-bez-yaic.html.

(http://images.vfl.ru/ii/1391886931/2966e44c/4195232_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2966e44c4195232.html)

125 г сливочного масла
125 г сахара
1 пак. ванильного сахара
щептока соли
50 мл сметаны
1/3 ч. л. соды
250 г муки
сахар + корица на посыпку
Приготовление:
Взбить мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром. Сметану смешать с содой, добавить к маслу, взбить. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Поместить в пакет и в холодильник на 30 минут. Затем раскатать прямо на бумаге для выпечки толщиной 5-7 мм. Разрезать на ромбы, посыпать сахаром, смешанным с корицей. Печь с конвекцией при температуре 180 °С минут 20 до золотистого цвета. По надрезам еще раз прорезать и снять с противня.

Печенье невероятно рассыпчатое, тает во рту. :5: :48: Очень вкусно, готовится просто.


Название: Re:Печенье без яиц "Земелах"
Отправлено: irkaK от 27.03.2015 19:13
Очень вкусное, рассыпчатое песочное печенье!!! Спасибо за рецепт, сегодня готовила!  :19:
В следующий раз в тесто буду сахара добавлять меньше, очень сладкое получилось. А так - спасибо!  :7:
Это печенье просто бомба!!!   :36:
(http://s018.radikal.ru/i501/1503/ad/683f93a188d0.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Печенье без яиц "Земелах"
Отправлено: irkaK от 09.12.2015 15:49
Часто готовлю это печенье, простое в приготовлении и вкусное. Не всегда фотоаппарат под рукой (точнее, не всегда заряжен. Дома есть свой "папарацци", батарею садит на раз-два).
Вчера готовила только сверху не корицей и сахараом посыпала, а кунжутом. Так же вкусно, но с новыми нотами! Еще раз спасибо!  :5:
(http://s020.radikal.ru/i723/1512/08/e8c4af098f4d.jpg) (http://radikal.ru/big/7b7bc038788e4cd2a4b34aa6e8047755)


Название: Re:Печенье без яиц "Земелах"
Отправлено: NIZA от 12.03.2016 01:07
Товарищи,а вы чего  печенье это не печёте? Или раскачиваетесь до сих пор,как я? Зря,очень зря,я уже очень пожалела,что так долго собиралась.Очень вкусное и нежное печенько получилось,из двойной порции получилась целая гора. Внешний вид,конечно подкачал,не было время у меня сегодня на всякие "мансы",но при таком вкусе,уже не так и важно,как оно выглядит  :girl_wink: Ирочка,спасибо тебе огромное за рецепт,буду повтоять ещё неоднократно,малышне наверняка понравится  :5:
(http://images.vfl.ru/ii/1457733840/ad628076/11828828_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ad62807611828828.html)


Название: Re:Печенье без яиц "Земелах"
Отправлено: koziv от 12.03.2016 08:21
Оленька, очень рада, что печенько понравилось!!!  :5: