|
Название: Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: Stern от 17.01.2014 09:58 Куриные грудки с грибами в соусе терияки
400 г мясного филе (куриное, индюшиное, свиная вырезка, телятина) 400 г шампиньонов (или 2 баночки по 290 г стерилизованных) 2 луковицы 1 ст.л. растительного масла 150 г соуса терияки (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,36005.0.html) Мясо нарезать как на беф-строганов и быстро обжарить на сильном огне в разогретом растительном масле до выпаривания жидкости. Добавить нарезанные брусочками грибы и нарезанный тонкими полукольцами лук. Обжаривать всё вместе до выпаривания жидкости и мягкости лука. Влить соус, постоянно помешивая обжаривать, пока все продукты покроются соусом (не передержать, иначе соус будет горчить!). На гарнир идеально подходит рис. Вкусно до безобразия! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1635051981/0d062125/36389128_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0d06212536389128.html) Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: luchok от 17.01.2014 11:18 Ух ты! :37:
Стеллочка, спасибо за соус терияки, давно присматриваюсь к нему в магазине, думаю куда его приткнуть, а тут и рецепты блюд и рецепт соуса :5: надо пробовать, а муж твой ел это блюдо?? они ж у нас курицу, да еще с грибами не едят вроде... Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: Stern от 17.01.2014 11:57 Оленька, мой не ел, сама употребила. :48: Он же мало того, что грибы не ест, так ещё из всех блюд азиатской кухни признаёт только лапшу. :77:
Кстати, самодельный соус мне понравился гораздо больше, чем магазинный. Домашний не такой сладкий (у меня конфитюр кисленький) и вкус у него интенсивней, так как я соуса соевого не пожалела. Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: Анюта от 19.01.2014 15:09 Стеллочка, я запекла в духовке курочку под соусом Терияки. :73: Очень вкусно. :48:
Скажу честно, соус заранее не делаю. Смешала все ингредиенты соуса и залила курицу. Спасибо за такой вкусный и не сложный рецептик. :17: (http://images.vfl.ru/ii/1390133296/d658a599/4020767_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d658a5994020767.html) Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: Stern от 19.01.2014 15:11 Анечка, ты молодец! №;%
Незачем варить соус если он весь идёт в духовку. :girl_wink: Спасибо, дорогая, за почин и отчёт! w&q :41: Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: Анюта от 02.02.2014 19:57 Стеллочка, несу очередное спасибо за этот рецепт. :17:
Я сделала так. Куриные ножки и бедра потыкала ножом. Посолила, поперчила и залила соусом терияки. 9:1 Как писала выше, я его не варю. Подержала ночь в холодильнике. За 2 часа до прихода гостей, переложила мясо вместе с соусом в глубокую сковороду, поставила в духовку и запекла. Очень получилось вкусно. :48: :48: (http://images.vfl.ru/ii/1391360177/1b6141da/4141384_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1b6141da4141384.html) Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: Ёлочка от 21.11.2014 15:26 Стеллочка, спасибо тебе за соус!!!!! Замариновала в нем куриные ножки.. Резултат вот:
(http://images.vfl.ru/ii/1524898365/47b5e872/21537997_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/47b5e87221537997.html) Такой изумительной корочки я пока не встречала...... Правда фотка не очень....Не передает той красоты.....Но все очень красиво и вкусно было...Обязательно буду готовить....Даже если забуду внучки напомнят!!!! :17: Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: koziv от 28.03.2015 22:14 У меня все кроме грибов по рецепту. Ну очень вкусно и быстро!!! :48: :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1427569433/b8e634ff/8240986_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b8e634ff8240986.html) Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: Бубу от 04.05.2015 08:47 (https://pp.vk.me/c625817/v625817981/3682c/7MhKsDPMxhk.jpg)
Очень вкусно, спасибо. Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: Мама Лена от 27.02.2016 19:56 А соус я готовила вот для этого блюда. Стеллочка, очень вкусно :48: :8: У меня грибы из заморозки, а так все по рецепту. Вот только не поджаривается у меня так мясо красиво :22: как у вас. На гарнир - фрунчоза. Стелла, спасибо. :41: w&q
(http://s019.radikal.ru/i638/1602/7e/bfc46731a2df.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: Stern от 27.02.2016 20:40 На здоровье вам, Леночка :3: и спасибо за отчёт! w&q :19:
А ты мясо перед обжариванием тщательно обсушиваешь? Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: Мама Лена от 27.02.2016 20:50 Нет :23:, я просто мою и режу. :girl_red:
Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: Stern от 27.02.2016 20:51 Вот и нашли причину. Нужно тщательно обсушить бумажными полотенцами, а потом резать и жарить. 9:1
Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: Анюта от 02.10.2016 21:28 Стеллик, готовила куриные ножки и без грибов, но остальное по рецепту! :48: №;%
(http://i075.radikal.ru/1610/c6/8cd8df22fc3f.jpg) Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: Анюта от 26.10.2016 21:27 Стеллик, дубль два :46: - снова куриные ножки и без грибов, но остальное по рецепту! :48:
(http://s019.radikal.ru/i638/1610/7e/6b20e5db5912t.jpg) (http://radikal.ru/fp/rpfkpdccqu0ao) Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: mylik.sv от 05.06.2019 23:44 (http://images.vfl.ru/ii/1559767027/084b925c/26791237_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/084b925c26791237.html)
Любимый зять приготовил ужин. :girl_claping: Дочка не любит лук - не добавили, не было грибов - не добавили. А остальное все точно по рецепту. :46: Соус мой, самодельный, по-этому курочка такая светлая. Сказали, что попробуют сделать в следующий раз с покупным. Я настаиваю на добавлении лука (грибы они любят). 9:1 Стеллочка, тебе большое спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: mylik.sv от 10.06.2019 14:57 (http://images.vfl.ru/ii/1560167678/b7498de9/26842002_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b7498de926842002.html)
Приготовила куриные бедрышки, без грибов. Мариновала в соусе терияки (самделишном, с нашего форума). Получилось очень вкусно! :48: :8: Стеллочка, спасибо большое за рецепт! :2: Кот тоже заценил! :girl_wink: (http://images.vfl.ru/ii/1560168081/b66cd5b7/26842078_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b66cd5b726842078.html) (http://images.vfl.ru/ii/1560168147/cf7a1386/26842095_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cf7a138626842095.html) Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: Кобейка от 16.09.2020 22:19 Стеллочка! У меня не грудки вовсе, но запчасти от курицы :46: - крылья!
Завтра у нас начинаются курсы и я решила сегодня еды побольше приготовить! Наивный я человек :girl_haha: Осталось от этого протвенечка пару штук, слопали сегодня :73: Фото получилось не очень, в жизни они выглядели поярче! Но очень вкусные! :48: :48: :48: С соусом терияки готовила впервые, чего ждала 7:7 Очень понравилось всем! (http://images.vfl.ru/ii/1600274529/69bd5b33/31650348_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/69bd5b3331650348.html) Стеллочка! Спасибо за рецепт! 8:8 8:8 8:8 Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: koziv от 19.09.2020 10:34 У меня по мотивам.... Ножки запечённые в духовке, зато в соусе терияки :27: и очень вкусно получилось!
(http://images.vfl.ru/ii/1600500844/c3ec7444/31675331_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c3ec744431675331.html) Название: Re:Куриные грудки с грибами в соусе терияки Отправлено: Stern от 19.09.2020 11:56 Ириша, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|