|
Название: Гамбургер вегетарианский по-домашнему Отправлено: Stern от 09.12.2010 00:08 Гамбургер вегетарианский по-домашнему
(http://images.vfl.ru/ii/1633409419/b10138ef/36127200_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b10138ef36127200.html) Рецепт булочек ЗДЕСЬ (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,65.0.html). Лепёшки 1 кабачок (235 г) 1 картофелина (105 г) 1 луковица (60 г) 2 сладких перца (по 165 г) 1 морковка (30 г) 2 зубка чеснока 1 яйцо 2 стол. ложки кукурузной муки (обычные, с горкой) 1 стол. ложка пшеничной муки (обычная, с горкой) соль, перец, травки-приправки по вкусу Кабачок натереть на крупной тёрке, картофель на мелкой. Посолить, перемешать, отставить. С фанатизмом отжать сок. Остальные овощи натереть на мелкой тёрке (пeрец тоже прекрасно трётся, кожица останется у вас в руке). Всё перемешать, приправить, добавить яйцо и муку. Жарить в минимально возможном количестве растительного масла, разравнивая лепёшки ложкой (они должны быть плоскими). Выход 8 штук. (http://images.vfl.ru/ii/1633409419/e50f945c/36127199_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e50f945c36127199.html) Булку режем по горизонтали пополам, каждую половинку смазываем тоненько творогом с зеленью, кладём лепёшку, кружочек помидора, колечко сладкого перца, ломтик тостерного сыра и ставим на 10-15 секунд в микроволновку (мощность 450 вт) Когда всё это великолепие подошло к концу, муж решил экономить :46: и переделал гамбургеры в горячие бутерброды, которые сам и сфотографировал. :51: (http://images.vfl.ru/ii/1633409419/09b67f79/36127201_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/09b67f7936127201.html) (http://images.vfl.ru/ii/1633409419/81650135/36127198_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8165013536127198.html) Если вместо булочек взять 2 ломтика белого хлеба, поджаренного в тостере, тоже будет очень вкусно! :48: :8: Название: Re:Гамбургер по-домашнему Отправлено: luchok от 09.04.2011 13:13 Я гамбургеры не люблю. Совсем. Для меня это бяка бячная :45: в МакДональдсе пробовала раза два, и оба раза муж за мной доедал - гадость :39:
Но тут мне захотелось чего-то такого-эдакого, нашла у тебя рецепт "Гамбургер по-домашнему", ну что - овощи все есть, тесто замесим, решила попробовать :51: Получилась ВКУСНЯТИНА :37: сама не ожидала, овощные вот эти лепешки так душевненько "звучат" - никакого мяса не надо. Спасибо большое за идею и рецепт :2: :2: :2: (http://s58.radikal.ru/i161/1009/f0/681754189009.jpg) булочки делала по этому рецепту (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,65.0.html) |