|
Название: Смесь для салатов запеченная Отправлено: Stern от 09.12.2010 00:09 Смесь для салатов запеченная
На 1 большой баклажан или кабачок 1 сладкий перец (примерно 150 г) 1 средняя луковица 1 ст.л. растительного масла Баклажаны или кабачки нарезать кубиками, высыпать в противень с антипригарным покрытием. Полить растительным маслом, перемешать. Поставить в разогретую до 200 °С (конвекция 180 °С) духовку. Когда овощи осядут и дадут сок, добавить нарезанные кубиками лук и сладкий перец. Запекать до готовности овощей (в процессе пару раз перемешать). Слегка остывшие овощи посолить, поперчить, травки-приправки по желанию. Можно сразу добавить чеснок, а можно потом, вместе с заправкой. Я обычно делаю на 2 баклажана или кабачка. Великолепная основа для всевозможных салатов. Даже просто меняя заправки, вы будете каждый день иметь на столе совершенно другой салат. О майонезе я уже и не говорю. Очень вкусно с чесноком, лимонным соком и растительным маслом, с "Берлинским" соусом (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=354.msg401#msg401). На фото салат заправлен мягким творогом со сметаной и чесноком (зеленью после фотосессии посыпала :22: ). :48: :48: Прекрасная начинка для пиццы. :8: (http://images.vfl.ru/ii/1633838966/a06c0bf5/36191483_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a06c0bf536191483.html) Название: Re:Смесь для салатов запеченная Отправлено: NIZA от 29.07.2017 07:28 Стеллочка, каюсь и исправляюсь :23:
Рецепт гоняем уже давно, даже малышей подсадили на эту смакоту, а с отчётом как-то всё не складывалось. (http://images.vfl.ru/ii/1501301080/69df0748/18067571_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/69df074818067571.html) (http://images.vfl.ru/ii/1501301697/65e48f0a/18067579_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/65e48f0a18067579.html) В ход идут все овощи, что есть в наличии и грибы тоже. Заправка -оливковое масло, кунжутное, масло из виногдадных косточек. :5: :5: :5: :19: :19: :19: Вкусно :48: :48: :48: Название: Re:Смесь для салатов запеченная Отправлено: NIZA от 09.10.2021 13:54 Ну ооочень вкусные овощи, несмотря на все наши косяки. :23:
МУжик мой в своём репертуаре: на оливье ингры так надо накромсать, что хоть заново всё режь, зато когда попросила нарезать овощи крупно, намельчил так... 2:2 Запекала в пиццепке, в духовке было бы явно удачней. (https://b.radikal.ru/b23/2110/9d/f4d3c20460db.jpg) (http://www.radikal.ru) Но несмотря ни на что, испортить овощи мне не удалось. Классные получились, а в гамбургере летнем - вообще бомбезно! :8: Название: Re:Смесь для салатов запеченная Отправлено: Stern от 09.10.2021 14:01 Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|