|
Название: Соус универсальный постный (подлива) Отправлено: Stern от 17.12.2013 11:34 Соус универсальный постный (подливка)
(http://images.vfl.ru/ii/1634200228/8d550723/36250814_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8d55072336250814.html) 1-2 ст. л. растительного масла 1 большая луковица 1 довольно большая морковь 2 зубка чеснока 25 г муки примерно 400-500 мл воды или овощного бульона соль, перец травки-приправки по вкусу В растительном масле припустить до золотистого цвета мелко нарезанные лук, чеснок, натёртую на крупной тёрке или нарезанную тонкой соломкой морковь. Всыпать муку, обжаривать, помешивая, пока мука "впитается". Влить стакан кипятка (из общего количества), размешать, пюрировать блендером. Снова вернуть на плиту, довести до кипения, долить кипятка до желаемой густоты, довести до вкуса, прокипятить и подавать. Можно добавить горстку шампиньонов или один смолотый в кофемолке сухой гриб. Это очень вкусно и в скоромные дни! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1634200227/f8b5d0a3/36250813_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f8b5d0a336250813.html) Название: Re:Соус универсальный постный (подлива) Отправлено: NIZA от 13.04.2016 00:22 Друзья мои, пост держащие, обратите внимание на этот рецепт!
Соус получается ну ооочень вкусным, несмотря на простоту приготовления. Я сегодня готовила его к макаронам. Стеллочка, фото у меня, как для первого отчёта, негламурное и то в телефоне 3:3, ты ж меня знаешь, мне его оттудова выудить - просто гембель. :23: Завтра сфоткаю поприличней, принесу. :girl_wink: Спешу с отчётом, потому как пост на исходе, а такой шикарный рецепт - на скамейке запасных. :48: :8: ---- Утро следующего дня ... Поприличней фотки не случилось, но пусть будет какая есть. :23: (http://images.vfl.ru/ii/1460536928/fac8516d/12269271_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fac8516d12269271.html) (http://images.vfl.ru/ii/1460536259/ad1ca651/12269146_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ad1ca65112269146.html) Пы.Сы. Стеллочка, я давно замечала, что понятие крупности овощей у нас немножко отличается. :46: У меня крупной морковки не случилось, я настрогала 2 средних, получилась подливка густенькая и ярко оранжевая. 5:5 Название: Re:Соус универсальный постный (подлива) Отправлено: mylik.sv от 12.05.2022 15:17 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.ibb.co/mhkrCYS/A58-AA8-D2-2630-41-F7-9-F22-76-DBEDD2-DA07.jpg) (https://ibb.co/bNTjgy7) Название: Re:Соус универсальный постный (подлива) Отправлено: Stern от 30.03.2023 12:04 Мои едоки захвалили! :30: :30: :30:
(https://i.postimg.cc/QCsV79pN/Bild-012.jpg) (https://postimages.org/) |