|
Название: Чай с имбирём (варианты) Отправлено: Тверичанка от 13.12.2013 20:27 Чай пью вот такой практически всю зиму: с вечера в термос 2-х литровый штук 10 плодов шиповника и 1 литр почти кипятка. Утром туда же добавляю травы,которые сама сушила летом (мята -3 вида, иван-чай, зверобой, листья смородины, малины, ежевики, лепестки роз) + немножко имбиря и еще литр кипятка. Пока суть да дело, чай заварился. Утром с медом его пьет вся семья. Но и он не спас: сильно перемерзла 2 раза на этой неделе. А я для повышения иммунитета делаю вот такую смесь: имбирь+лимон+клюква (клюкву добавляю к лимону потому что она наша, родная и витамин С в ней точно присутствует 4:4 и потому что с ней вкуснее 9:1) + мед. Лимон, клюкву и имбирь перемалываю блендером и в холодильник. Заканчивается - делаю ещё. Пропорции - по вкусу. Потом пью с этой смесью чаёк. Вкусно, полезно и если уже болеешь и нет сил, то не надо и времени тратить на приготовление. Название: Re:Чай с имбирём (варианты) Отправлено: vilapo от 13.12.2013 20:59 А сколько на сантиметр имбиря кипятку лить? Это на чашку или на чайник? Ира, я кладу на полулитровую чашку, на тёрку не тру т.к. имбирь плавает. А френч- пресса у меня нет :21:Название: Re:Чай с имбирём (варианты) Отправлено: Нагира от 13.12.2013 23:39 А я давно экстрагирую все полезное мёдом: нарезаю мелко имбирь (1-2 корневища) и заливаю медом, чтоб только покрыть нарезанное. Очень быстро выделяется сок - его надо размешивать, а то нерастворившаяся ещё часть мед норовит осесть вниз. Через сутки уже вполне крепкий экстракт получается - добавляете в чай и не надо ждать, когда заварится :27: Можно один имбирный мед, а можно и с кусочками - у меня муж пожевать любит, когда чай выпьет :33: А ещё когда уставший приходит, особенно зимой - глинтвейну просит: быстренько подогреваю красное сухое вино и наливаю в кружку с 1 ст.л. имбирного меда. Других пряностей и добавлять не хочется :77:
(http://i.piccy.info/i9/d4780a8339596fc8c8134898f55ab525/1386966550/236874/475063/8267_640.jpg) (http://piccy.info/)(http://i.piccy.info/a3/2013-12-13-20-29/i9-5590389/640x551-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2013-12-13-20-29/i9-5590389/640x551-r) Я немного такого мёда и в пряник-Катажинку добавляю вместо сухого имбиря :8: |