Мы готовим каждый день...

Почему то у нас нет темки про пароварку, дорогу которой бодро перешли мультиварки имеющие функции -Варка на пару. Для моей семейки чаша для варки на пару маловата и неиспользуется, зато моя трудяга Тефаль бодро пашет уже много лет.
Очень люблю готовить в ней уже порезанные кубиками овощи на салаты и винегрет, манты, паровые котлетки, рис, картошка сваренная в пароварке и посыпанная жаренным лучком  :48: намного вкуснее чем приготовленная в кастрюле на плите
И есть у меня в хозяйстве блюдо которое с превеликим удовольствием едят мои домашние, так сказать капуста тушеная в пароварке, идею подхватила давно, где и у кого не помню, а так хочется сказать спасибо   :7: ее автору.
Капуста для этого блюда нужна молодая, т.е. готовим его с поздней весны и до поздней осени, зимняя получается грубовато,
в пароварку загружаем капусту, морковь, лук, курицу (со свининой тоже не совсем то выходит), варим.
На сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем сметану, много свежей зелени, чеснок, соль, перец, выкладываем содержимое пароварки, перемешиваем, прогреваем.
Очень вкусно :48:

(http://radikale.ru/data/upload/6895e/04012/faa71281a9.jpg) (http://radikale.ru/)

Я, я, я :19: мне нада
давно... :girl_red:
все еще в процессе выбора. Надо Ане Куин кинуть эту ссылку, у нее , кажется, Браун,
ох и чудеса всякие она там творит. :58: Обещала делиться :73: :41:

Лиза,  №;%спс за тему.

ИРРишкин, мне только одно в ней не устраивает, чашка для риса МАЛЕНЬКАЯ a&1
Мне очень рис в ней нравится, по стакану воды и риса, а как готово будет туда лучку жаренного :48:

Лиза! я смотрю, у тебя съемные дно? это удобно да, когда много наваливаешь.
Мне много не надо, можно взять обычные-несъемные? потому что у меня была пароварка именно со съемными и мне вот этот
лего :777: задолбало, оно какоето неустойчивое, сикась накась 1§2 вообщем, мне надо несъемные наверное и много сверху контейнеров не нада, 2 хватит.

Лиза! я  про емкость для круп. Можэ поискать просто побольше пластмасску? а лучше 2, для 2 этажей? или там какая-то особая емкость?

ИРР дно съемное но стоит крепко, конструкция устойчивая получается и мыть удобнее. ИРРк ну светлая у тебя голова :36:, про емкость я думаю нужно попробовать контейнер пластмассовый.

Девочки -  а нам красная рыба на пару понравилась больше чем в любых других устройствах!!!
И чтобы не пахли рыбулей всякие резинки в мультиварках - почетное место уступлено для рыбы именно пароварке!
У мню Браун - он аккуратен, очень  :8:

Я в пароварке раньше готовила чаще, пока ребенок был маленьким, а сейчас в основном осталось пару блюд Омлет в пароварке  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20552.0.html) и еще Ханум.
Пароварка у меня самой бюджетной фирмы Эленберг, но служит уже 8 лет нормально.

Про Браун вычитала, что там есть поддоны, т.е. сок с верхней корзинки не попадает в нижнюю.

Но он дорогой, нашла дешевле, с виду похожую, ноунейм, все, как положено :46:

(http://tt.ua/image/cache/data/product/103054/scarlett-sc-343-350x350.png)

те же параметры мощности. 850V.
Вот пишут, что немного минус- нету дырки для долива воды, у мну вопрос- а у Брауна есть? и на сколько это актуально. У меня была бинатон, но сломалась быстро, так быстро, что  я не ощутила потребность что-то в нее доливать  :girl_red:

А у меня тоже есть поддон и дырка для долива воды. И стоила она 130грн :11:

Дырки для долива в Брауне нема и она не очен актуальна, так как таймер в нем максимум на 60 минут и полной загрузки воды на мах как раз должно хватать на час.
За Скарлет писали - очень и очень достойна как копия, можно брать, только она дефицитом стал, когда все прозрели что можно получить типа Браун за гораздо меньшие деньги  :46:

ну, тогда уступаю тебе свое первое место по выбору ноунеймов. :75: :7:

 :46:

Юльк! а дно у Брауна несъемное? мне надо несъемное :51:

Я не знай что такой несъемное дно  с&a А бывает съемное?

Вот такой наш Браун-Скарлед:

http://www.youtube.com/watch?v=8lwNslx8lgA

а вот есть пароварка-делфа,цена привлекательная.и бренд этот хорошо себя зарекомендовал.начиталась..может и мне начать готовить в ней?

У меня самая дешевая Мулинекс, лет 7. Вид уже жутковатый, но работает. Недавно попыталась сломаться, не грела воду, но была починена и обречена на дальнейшую работу :girl_haha:
Мне она жизненно необходима для варки овощей (свекла, морковь, картофель. мне паровые целиком сваренные вкуснее всего). Т.е. пошла бы покупать новую сразу. Реже вареники, омлет, творожное, курица и рыба.

Попробуй котлеты-они же ленивые голубцы в пароварке :48:
Капусту трем на бернере на мелкой шинковке чуть подсаливаем мнем, добавляем лук, фарш, специи, яйца, формируем котлетки и в пароварку, подаем с любым любимым соусом.

И еще я очень люблю, правда делаю редко т.к. кроме меня морегадов никто не любит- голубцы из пекинской капусты :48: в пароварке, в начинку лучше всего креветки и чуть-чуть риса :48:

сегодня же сделаю. как раз фарш говяжий смолола. а на сколько минут выставлять?

Таня, минут на 25, и еще забыла совсем фарша и капусты берем поровну-
Про соус не забудь, что то типа сметанки с зеленью и чесночком :48:

 9:1 9:1 9:1
С этим Чучелкиным ооооочень вкусно:
   
Соус сметанный с укропом
http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26989.0.html (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26989.0.html)

Ирочка, да, у меня Браун. Мне всё в нём нравится, и пластик из которого он сделан такой как в пароварках для мультиварок.

Ага, не скромно, конечно, но, да, готовлю всякие интересные вкуснятины в пароварке. Беру, например, рецепт к пароварке Тефаль и заменяю всякие модные ингредиенты на наши привычные. Очень нравятся десерты (я делаю порционные в стаканчиках).
Честно скажу, не могу обещать что очень скоро поделюсь рецептиками, но буду держать в памяти что это надо сделать 4:4 .

Взяла на работу, у кумы поюзать пароварку
Поставила морковь и картофель :)
(http://i047.radikal.ru/1403/a6/1627ee17cb91.jpg)
На гарнир
(http://i019.radikal.ru/1403/36/b64b195c7cc8.jpg)
На салат
(http://s52.radikal.ru/i137/1403/95/6bc8cb780c82.jpg)
(http://s003.radikal.ru/i202/1403/f1/de57664ce109.jpg)
(http://s005.radikal.ru/i209/1403/8d/7512364063aa.jpg)
Поставила на 30 минут
И я вам скажу,что я приятно удивлена.Морковь очень вкусная и очень сладкая и цвет изумительный.Картошка тоже мне понравилась.Теперь слово за моими домашними.Покупать пароварку или не покупать. Надо еще овощи мороженые попробовать.А вы какие овощи готовите,я имею ввиду мороженые-покупные смеси?

Галя, можно любые готовить: и сырые и мороженные (только предварительно не размораживай, т.к. вкус будет  :39:). 

У меня 3 месяца была пароварка в пользовании.
Настолько функционально она ограниченна... Ну да, сварить на пару овощи. Сколько раз в неделю они нужны? В принципе и не каждую неделю. Поначалу ею пользовалась, потом как-то необходимости в ней становилось всё меньше и меньше.
Если  есть свободное место в кухне для неё, нет материальных препятствий, по медицинским показаниям нужна пища только приготовленная на парУ -можно купить, поиграться. Я решила что мне она не нать.

Flaksia,Наталия Спасибки за ответ

Поздравляйте,поздравляйте меня  :girl_haha:  У меня есть пароварка!!! :girl_dance:
(http://s019.radikal.ru/i637/1403/70/1bad57cd6f7a.jpg)
(http://s020.radikal.ru/i719/1403/bd/139a15d5f254.jpg)
(http://s006.radikal.ru/i213/1403/dd/35747255a284.jpg)

Галина, поздравляю. Пусть служит в радость и удовольствие.

Галя , поздравляю с новой помощницей ! Желаю вам приятного совместного времяпровождения !!!  :girl_haha: a&1 Пусть прослужит своей хозяйке долгое время !

Ну вот овощи на винегрет сварились.Я очень довольна.

А вот такой ужин  был на работе.
(http://s019.radikal.ru/i639/1403/5d/fad5795bd261.jpg)
(http://s020.radikal.ru/i712/1403/b8/50447af018ba.jpg)
(http://i047.radikal.ru/1403/7f/dfc166d82896.jpg)
(http://s019.radikal.ru/i630/1403/1c/341614b17500.jpg)
(http://s006.radikal.ru/i214/1403/05/597ee639f4c9.jpg)
Овощи оченььььььььььь вкусные.К ним соус  сделала (майонез,сметана,уксус бальзамико и горчица с зёрнышками.
И рыба,рыба Сибас ничем не маринованая,только посоленая,пальчики оближеш.
И она совсем не жирная,не такая  как на сковоролдке гриль.
Ну  я оооочень довольна.
Большое вам спасибо,что вы есть и пишете свои отзывы,впечетления.

Qween Аничка спасибо за рецепт кекса Зебра в пароварке.Готовился час на первом уровне.
(https://lh6.googleusercontent.com/-rDIsy6svBuM/UzvbjeYWhLI/AAAAAAAACy8/zkr3tJGHzD8/w427-h760-no/IMAG0720.jpg)

остановили выбор на мультиварке, в ней на пару много не наготовишь, но для детей хватает

Ну вот ,очередная поездка в Польшу - очередное приобретение  :27: ! Решила  ,что она мне нужна - пароварка недорогой немецкой фирмы SILVERCREST .

(http://images.vfl.ru/ii/1431635807/586ee0c4/8734734_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/586ee0c48734734.html)

Поставила в ней творожную запеканку на 30 минут ,наверное ,много ,но я еще только учусь  :27: .

Мариша, очень люблю эту фирму!  :5: У меня маленькая духовка и миксер этой фирмы, не нарадуюсь!  №;% Пользуйся, дорогая, с удовольствием!  :41:

Мариша, поздравляю! пусть служит долго и радует тебя! А творожное на пару вкусноооо :-)

Мариночка! Поздравляю с покупкой! Пусть радует тебя вкусными блюдами! :19:

А моя Тефалька в кладовке простаивает :15:, я ей и пользовалась-то несколько раз всего, лениво мне её туда-сюда волочить ///, а постоянного места на кухне для неё, увы и ах, ну никак нет :15:...

Маришка, поздравляю с покупочкой, пусть служит верой и правдой :girl_claping:!!!

Марина, поздравляю с покупкой! Пусть служит долго!
А я, как Кроша, свою отдала...

Марина,с новой помощницей!

Я ,Стеллик , тоже ее люблю ,никогда не подводит !  :8:

Девочки ,спасибо всем  за пожелания  :2: :2: !

Лена-Ксарочка ,ты же вроде тоже за "здоровое" питание , а в пароварке все диЭтично ...  th

Такой вопрос : сколько в пароварке варить свеклу ? картошку , морковку целиком ? Если я хочу приготовить рыбу с овощами на пару - сначала рыбу , а попозже овощи ?

А я свою юзаю, для овощей она мне незаменима. страшный уже пластик такой стал.
Мариша, овощи целиком в кожуре - зависит от овощей :-) свекла может вариться от 40 минут до двух часов. картофель минут 30-40, морковь 40-80 минут. Закладываю все сразу, по готовности вынимаю, и свекла дальше остается вариться. Рыбу целиком? или куски, филе? Куски с резаными овощами вместе. целиком не готовила, у меня ж это дефицит - рыба.

Марина, всё верно. Я за здоровое питание и без кавычек.  :74: Поэтому едим вареное-тушеное-запеченое. А на пару, если сильно приспичит, на двоих можно и в мульте приготовить. Я не сильно люблю разогретую паровую еду, на раз и мульти хватит. Кстати, свёклу я варила 1 час примерно. И мне очень нравится свёкла на пару, она сочнее получается. Свёклу-картошку-морковку можно варить уже резанными, если собираешься винегрет сделать.

вот овощи варю только целиком в кожуре. резаные - имхо, не то... но я фанат вареных свеклы и картошки, винегретов и всяких 'шуб'

вот смотрите,девчат , я сейчас сварила пакет замороженных овощей (там еще горстка риса была) .Так у меня така фигня : с крышки пароварки конденсат капает в чашу с овощами и теперь там воды ,ну на полпальца  th .Правда и овощи в пакете были в какой-то шубе  :23:.

Мариночка, с новой помощницей тебя! :2: Пусть пароварочка приносит только радость, а готовка станет легче!
А у меня она спрятана в дальний угол. Как-то не понравилось ею пользоваться. 1§2 Раньше, по необходимости, юзала, а потом что-то не прижилась.
На пару теперь готовлю или в мульте или в микре (овощи для винегрета и т.д.).

Спасибо,Лена  :2: ! Я все овощи для салатов тоже в микре готовлю.Но , микра уже давнишняя ,надо ставить свеклу минут на 20-30 ,а раньше ставила 10-15 минут. И в микре свекла какая-то  скукоженная стала получаться , теперь хочу на пару попробовать. В мульте я тоже на пару готовила ,но там только на двоих можно приготовить ,а  в пароварке объем побольше. Короче ,купила ,а там посмотрим   a&1 a&1 a&1

Сегодня приготовила окорочка и картошку в ней -вкусно . :73:

Знаю, что отвечала на этот вопрос, но вот выдержка из журнала Миллион меню №40/май 2015:
"Чтобы овощи сохранили максимальное количество полезных веществ, их готовят целиком или крупно нарезают. Измельчать можно только белокочанную капусту. Замороженные овощи не следует предварительно размораживать"
Это я к тому, что кто-то нарезает овощи для винегрета. Оказывается, полезнее варить целиком.

Вспомнила - Марина, омлет попробуй :-) Мне казался самым вкусным:-) По времени не вспомню только, смотреть надо. чашечку пленкой накрыть.

Суфле паровое творожное с печеньем :48: :5:...

Моим очень нравилось :girl_wink:...

Лена , Лина , Инна спасибо за советы !  :2:


Иннусь ,а рецепт подскажешь ? :23:

Обязательно напишу, Мариш 8:8, даже два), самую малость попозже)...

Иннусь, мне тоже надо творожное суфле! Я тоже жду  :21:

Ленусик, сегодня обязательно напишу оба рецепта 9:1, я в мультяшной паровке их, кстати, и готовила :girl_wink:...

Я сегодня на завтрак поставила творожную запеканку с парой-тройкой крекеров и немного замороженного ананаса.  Попробовала ложку , ничего не поняла - горько ! Девчата ,у меня так сильно горчил ананас ,что я полезла в морозилку и слопала кусочек замороженного . Так он сладкий и вкусный ! А в запеканке горький ,ничего не поняла  :777: :15: th

Мариш, ананас в сочетании с творогом вполне мог дать горчинку 9:1...

Это фермент, не помню его названия :15:, содержащийся в ананасе так шутит :spiteful: :46:...

Маришка, лови обещанные рецепты творожных паровых запеканок :75::

(http://s61.radikal.ru/i173/1505/80/cf24a490fdf6.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i644/1505/57/02513f145a36.jpg) (http://www.radikal.ru)

Вроде всё читабельно :23:, лениво было печатать :girl_red: :23:...

Я готовила эти суфлешки-запеканочки в мультяшной пароварке, форму выкладывала фольгой (не забываем, фольгу выстилаем блестящей стороной к продукту :girl_wink:)...

Иннусь , это ты вовремя напомнила  :8: :2: .Я  ,как только достаю фольгу ,так сразу забываю какой стороной её надо класть  :777: . А теперь еще объясни ,почему именно блестящей стороной к продукту ?  И как бы мне сие запомнить  th :15: ?

За рецепты  спасибо  w&q ! Это случайно не из книги "О вкусной и здоровой пище" ?  :27:

Ещё не наигралась пароваркой  :27: , каждый день в работе. Вчерашний обед ( замороженные овощи и курин.котлеты):

(http://images.vfl.ru/ii/1432975268/321bdb97/8889985_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/321bdb978889985.html)

И не скажешь, что паровые  :46:, аппетитные!  :19:

У меня печаль - сегодня утром пароварка приказала долго жить... :26: Сначала включилась, а через несколько минут пар перестал выделяться, только таймер щелкал. Ей вообще-то почти 12 лет, это все уже наверное.

Светик, завтра день Валентина, очень хороший повод заказать новую!И подарок будет вам обоим, муж у тебя сторонник здорового питания !

Ольчик! Сначала тоже так подумала, а потом вспомнила - у меня ж две мультиварки есть и мантоварка (она в принципе как раз за огромную пароварку сойдет). Так что обойдусь наверное, хотя жалко старушку, привыкла я к ней.
Ну и старые мы ужо - день влюбленных не празднуем  9:2

 Это вы зря  3:!!Лишний повод подарок получить  :27:!Мы  с мужем праздновали все государственные и церковные праздники  a&1

Света, мою пароварку так муж починил мигом, что-то там отгорело, и работает дальше ))) уже страшная-престрашная, но работает )))

Дааа? Пойду попристаю к своему, прежде чем выбрасывать пусть раскрутит. А вдруг  th