|
Название: Пирог творожный фруктовый Отправлено: Stern от 08.12.2010 02:41 Пирог творожный фруктовый
(http://images.vfl.ru/ii/1636696564/d8ea5483/36653574_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d8ea548336653574.html) На противень 40х30 см или форму Ø 30 см: тесто 300 г муки 2 ч.л. разрыхлителя 75 г сахара 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли 150 г творога (жирность не имеет значения) 100 мл молока 100 мл растительного масла цедра половины лимона по желанию Муку перемешать с разрыхлителем и замесить тесто. Большую часть теста раскатать по бумаге для выпечки, из остального теста сделать бортики высотой 2,5-3 см. Тесто посыпать 2-мя столовыми ложками манки. начинка любые фрукты по желанию изюм или орехи покрытие 3 белка + 50 г сахара + 1 пакетик ванильного сахара или 3 стол. ложки абрикосового конфитюра + 1 стол. ложка воды, коньяка или рома Яблоки (примерно 1 кг) очистить, разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину и нарезать пластинками толщиной примерно 3 мм. Уложить на тесто "черепицей", посыпая каждый слой изюмом и корицей. (http://images.vfl.ru/ii/1636696564/af5bb05c/36653573_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/af5bb05c36653573.html) Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С). Конфитюр подогреть, добавить воду или ром, перемешать и смазать готовый пирог. Если же, как у меня, у вас в холодильнике завалялись белки, то... Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавить сахар и ванильный сахар (можно капнуть лимонного ароматизатора), взбить до растворения сахара. Покрыть белками готовый пирог и вернуть на несколько минут в духовку, чтобы белки подрумянились. (http://images.vfl.ru/ii/1636696564/ca91ff85/36653575_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ca91ff8536653575.html) Название: Re:Пирог из творожного теста фруктовый Отправлено: koziv от 09.12.2010 01:31 И опять СПАСИБО!!!! за Пирог из творожного теста фруктовый. Это очень и очень вкусно, а уж как красиво!!!! СПАСИБО МАСТЕРУ!!!!!
Вот отчет: (http://s45.radikal.ru/i109/1008/7f/fd89266dbf68.jpg)(http://s001.radikal.ru/i195/1008/2d/52a882632b0d.jpg) Название: Re:Пирог творожный фруктовый Отправлено: NIZA от 09.11.2013 14:15 Пирог действительно ооооооооооочень вкусный, я сегодня испекла, так обрадовалась, что успела до 12-ти, как начала дегустировать... :19: :19: :19: хоть стрелки переводи :31:, чтоб не закончился досрочно. :23:
(http://images.vfl.ru/ii/1384172362/727dbc63/3497714_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/727dbc633497714.html) выпекала на противне 30/40.На бортики теста не хватило,да и забыла я об них :23:Взбитых 4 белка (яйца мелкие оказалось :777:)растянуть на весь лист получилось с трудом ,но пирог получился....закачаисии :19: :19:(у Инки научилась)Всё как я люблю,теста мало,начинки много :8: :8: Название: Re:Пирог творожный фруктовый Отправлено: koziv от 11.11.2013 15:48 Иришино фото радикал убил. :31: Название: Re:Пирог творожный фруктовый Отправлено: Мама четверняшек от 22.03.2017 15:46 (http://s19.radikal.ru/i192/1703/be/209bbe94a4a6.jpg) (http://radikal.ru/big/z18sutirxehmw)
Стеллочка,принимай отчет! Это первый рецепт по которому я случайно набрала на Ваш сайт.готовлю его уже 3 или 4 раз(http://s008.radikal.ru/i304/1703/82/ca12c0e9f9ef.jpg) (http://radikal.ru/big/9a1ymg98jjqij) Спасибочки ! Очень вкусно и полезно! Название: Re:Пирог творожный фруктовый Отправлено: NIZA от 16.10.2019 10:43 Вот .. :3: Испекла сегодня вечером. Ещё не резали, оставили на утро. Но аромат.... :5: :19: :19: :19: Эээх, и как дотерпеть до того утра... :21: :21: :21: (http://images.vfl.ru/ii/1571197069/ce0294ea/28206539_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ce0294ea28206539.html) Стеллочка, спасибо огромное за рецепт, фото разреза за мной :girl_wink: _______________________________________ Стеллочка, впечатления самые положительные :5: :48: После лёгкого завтрака осталось практически полпирога (30 см в диаметре 7:7), кусманчик ещё ушёл на вынос и к вечеру, я думаю, мы с ним управимся :46: Фото обещанного разреза. :3: (http://images.vfl.ru/ii/1571217988/5b301980/28210635_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5b30198028210635.html) Название: Re:Пирог творожный фруктовый Отправлено: NIZA от 19.02.2021 12:56 Вкуснейший пирог... :2: (https://b.radikal.ru/b33/2102/59/317a76fe2c01.jpg) (http://www.radikal.ru) Стеллочка, спасибо огромное за рецепт w&q ...интимные подробности чуть позже...( Я имею,что сказать :27: :girl_wink:) Название: Re:Пирог творожный фруктовый Отправлено: Stern от 19.02.2021 13:34 Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
Жду с нетерпением! :21: |