Мы готовим каждый день...

         Салат "Пуп Земли"
Этот салат я нашла на просторах интернета. Сначала сомневалась, а потом решила попробовать. На удивление, салат очень нам понравился :48:. Скажу сразу - салат очень сытный!
Сочетание вкусов необыкновенное, но удачное! Такая альтернатива салату Оливье.
Готовлю его очень часто. Но однажды, решив его приготовить, попросила мужа купить куриные желудки. Когда он приехал домой и начал разгружать свои покупки, я чуть не упала :54:. Вместо куриных желудков он мне достал лоток с индюшиными сердечками! Сказал, что было, то и взял! 2:2
Покрутила я те сердечки, делать нечего и я решила рискнуть, почистила сердечки, бросила их в скороварку и через 30 минут они были готовы.
Что сказать? Вот так рождаются новые рецепты :37:! Два раза мы уже целенаправленно покупали индюшиные сердечки. Тот, что на фото готовили на днях, когда приезжала дочка в гости. Сразу не сфотографировала, после ужина еле заныкала горстку на фотосессию.

        (http://images.vfl.ru/ii/1386514622/fcad9500/3711030_m.jpg)

        желудки куриные - 500 г
        шампиньоны - 12шт (крупные)
        зеленый горошек консервированный - 1 банка
        яйца - 3-4 шт
        майонез - 200 мл
        лук - 1-2 шт
        масло подсолнечное рафинированное - 75мл
        соль, перец молотый по вкусу

Куриные желудки почистить, промыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать кубиками.
Шампиньоны промыть или почистить и нарезать пластинками. Лук почистить и нарезать полукольцами. На рафинированном масле поджарить лук и шампиньоны до готовности, добавив соли. Остудить.
Яйца отварить, почистить и нарезать кубиками.
В миске соединить нарезанные желудки, грибы с луком, яйца и зеленый горошек. Если надо, подсолить по вкусу. Заправить майонезом. Дать настояться 30-40 мин. Можно кушать!

Я только первый раз приготовила одну порцию,по рецепту,на удивление оказалось очень мало  :girl_wink: Надо,как оливье,тазик ! :73:
              

Нели, огромное спасибо! Очень вкусно! Делала с куриными сердечками (побоялась, что гости могут не понять меня из-за желудков). Уносили с собой все рецепты)  :17:

И я салатик сделала на НГ. :30: Вкусно. :48: Делала с куриными сердечками. Попробовали, не хватило нам с мужем чего-то, добавила зеленых оливок - вот теперь самое то, добавило свежую нотку. :8: Теперь так и буду делать в следующий раз!!!  :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1388501017/3c8993d2/3875861_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3c8993d23875861.html)

Неля, несу спасибку за вкусный салат!!! Вчера у мужа отмечали ДР, я сделала и этот салат - пошел на ура!!! 8:8
И только сегодня я обнаружила, что забыла накрошить в него яйца!!!  1§1 А я все гадала, зачем я наварила столько яиц, 4 штуки осталось...  :40: Но и без яиц он был ооочень вкусный! В следующий раз постараюсь не забыть. :46: