|
Название: Запеканка творожно-фруктовая Отправлено: Лика от 11.04.2011 09:38 Запеканка творожно-фруктовая (http://s005.radikal.ru/i210/1104/ac/dcf32474cf00.jpg) (http://www.radikal.ru) 1ст=граненый стакан 400 гр творога 3 яйца 200 гр сметаны 1/3 ст сахара 1/2 ст ряженки или кефира сок и цедра 1 апельсина 4 ст л крахмала без горки 1 ч л ванилина 2 средних яблока 1 ст л сахара для посыпки 1 ст л панировочных сухарей для посыпки изюм, цукаты, орехи по желанию Можно не использовать миксер, а все смешивать вилкой, что я и сделала. Размять в миске творог, добавить цедру и сок апельсина, сметану, яйца и перемешать. Затем добавить сахар, ряженку, крахмал, ванилин еще раз все хорошо перемешать. По желанию можно добавить немного изюма, рубленных орехов или цукатов. Смазать форму сливочным маслом, выложить творожную массу и разровнять. Сверху выложить натеретые на крупной терке яблоки без кожуры и посыпать смесью из сахара и панировочный сухарей. Сбрызнуть растительным маслом. Выпекать в духовке при 1600С Готовой запеканке дать немного остыть в форме. Я делала в СВЧ на режиме комби = Гриль+Микро 20 минут. |