|
Название: Котлеты из куриной печени с манкой Отправлено: dopleta от 20.11.2013 20:17 (http://f15.ifotki.info/org/b96cadf96345d4c2055ac4a073ec81a6b24612167627169.jpg) (http://i-fotki.info/)
Решила приготовить внуку котлетки из куриной печенки. Всегда готовлю их как обычно - обжариваю на сковородке, на масле до готовности, получаются такие нежные котлетки-оладушки. В этот раз решила разложить фарш в силиконовые формочки и запечь в аэрофритюрнице - получилось быстро, удобно и диетично. Можно таким образом запекать их и в духовке, и в мультиварке на пару - так тоже готовила, когда внучок был младше. На 500 г куриной печени 1 яйцо 1 небольшая луковица 2 зубч. чеснока 0,5 стакана манки соль, перец - по вкусу Печень хорошо промыть и ошпарить кипятком. Пропустить ее через мясорубку с луком и чесноком, вмешать яйцо, специи, манку и дать постоять до набухания манки. Распределить фарш по формочками и запекать при 180о в течение 15 минут. (http://f15.ifotki.info/org/4d7a2342285923752314a6add6bf1f84b24612167627480.jpg) (http://i-fotki.info/) И дети, и взрослые будут довольны :48:! (http://f15.ifotki.info/org/335c89a805574947f9f9150455b1f959b24612167627489.jpg) (http://i-fotki.info/) |