|
Название: Кейк-попсы с ликером Куантро Отправлено: dopleta от 19.11.2013 21:48 Недавно мы в Питере организовали междусобойную СП (совместную покупку) электрических такоячниц-пончичниц Cake Pop Maker. В качестве пробы пера испекла в ней такие кексики.
(http://f15.ifotki.info/org/6781741d1d1280f018fef49aebea58b2b24631167546148.jpg) (http://i-fotki.info/) Состав: Мука пшеничная - 200 г Мука ореховая - 30 г Яйца - 2 шт. Желтки - 2 шт. Масло сл. 130 г Ликер Cointreau - 40 мл Соль - щепотка Разрыхлитель 1 ч.л. Сахар - 0,5 стакана Масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить отдельно взбитые яйца и желтки с солью и соединить со всеми остальными компонентами. Раскладывать тесто по гнёздам удобно с помощью двух чайных ложек. Форма застёгивается, что очень удобно, и выпекание происходит очень быстро. Я показываю полуфабрикат, хотя по всем правилам эти кейк-попсы положено украшать - обмакивать в различные глазури, посыпать разноцветными посыпками и раскрашивать кондитерскими карандашами. В комплект к "машинке" приложены вилочка и палочки. Мне она понравилась, обязательно буду жарить в ней свои любимые такояки :8:. |