Мы готовим каждый день...

Этот рецепт слышала в какой-то кулинарной программе.  Решила попробовать, мужу понравилось это блюдо.

Капуста 1 кг
морковь 3 шт.
лук 3 шт.
фарш мясной 300 г
масло растительное 1 ст. л.
томатная паста  1 ч. л.
сыр 100 г
сметана 2 ст. л.
яйцо 1 шт.
соевый соус 1 ст. л.
соль, перец по вкусу

Разобрать капусту на листья и проварить 5 минут. В сковороде пожарить лук до прозрачного состояния, добавить морковь, натертую на терке. Когда морковь будет мягкая, добавить мясной фарш, томатную пасту, соль, перец и тушить до готовности фарша.
Форму для запекания смазать маслом. Выложить первый  слой капусты, затем положить начинку. На начинку натереть немного тертого сыра затем второй и третий слой капусты, начинку и сыр.
Наверх положить слой листьев, а на них порезать несколько листьев капусты капусты и опять сыр.
Размешать сметану с яйцом, добавить соевый соус и залить нашу лазанью-запеканку.
Выпекать в духовке при температуре 180 °C  30 минут.

(http://images.vfl.ru/ii/1384499334/1140729a/3526699_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1140729a3526699.html)


  

Можно савойскую капусту взять или пекинку. Классный рецепт. №;% Спасибо, Анюта! :2:

Капусту в микроволновке можно "приварить", быстрее будет 9:1

Ларик,  с 40 сек гля

http://www.youtube.com/watch?v=pJ6BS6i6Olo

Анечка! спс за рецепт, уже пометила. :56:

Лилечка, согласна,что приварить в микре можно. Но у меня в этот раз хорошо разобралась.

Ларисочка, приварить в микре- это вырезать кочерыжку, поместить в пакет и пропарить минут несколько .Будут  легче разбираться листы.

Девочки, рада, что мой рецепт пришел вам по вкусу. Кушайте на здоровье. :48: :48: :48: :48: :48:

Анют...а пакет не расплавится в микре?

Ларис, ничего что я встряну  :girl_red:? В микре пакет не плавится, всего 2-3 минутки хватает капустке, а я ее еще водой обливаю качан, а то суховатая получается иногда, а так нормально, и свеклу так делаю на борьщ и салат, и картошку можно, только открывать надо аккуратно, обварится можно.