Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Блины, оладьи, панкейки => Тема начата: Stern от 09.11.2013 11:27



Название: Панкейки ржано-пшеничные хлебные
Отправлено: Stern от 09.11.2013 11:27
Панкейки ржано-пшеничные хлебные

(http://images.vfl.ru/ii/1635916922/e1d7df5e/36525364_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e1d7df5e36525364.html)

250 г кефира
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
травки-приправки по вкусу (у меня сухой чеснок и пажитник)
50 г пшеничной цельнозерновой муки
50 г ржаной муки
разрыхлитель на кончике ножа
1 ст. л. растительного масла

Выход - примерно 12 штук

Кефир, яйцо, соль, сахар взбить венчиком. Оба вида муки смешать с разрыхлителем и приправами, всыпать в кефирную массу, взбить, добавить масло, взбить. Жарить на разогретой сковороде с антипригарным покрытием, выкладывая тесто по 1 ст. л. и быстро размазывая.
Вкусно :48: :5:, быстро и очень удобно в случае отсутствия хлеба! №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1635916922/efddba0f/36525365_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/efddba0f36525365.html)


Название: Re:Панкейки ржано-пшеничные хлебные
Отправлено: Лимонка от 10.11.2013 09:08
Стелла, телепатия, однако!  Только хотела посоветоваться, что бы такого сделать на ржаной муке, без дрожжей, а тут, на тебе - рецептик! 
А если делать полностью на ржаной муке, вкус сильно поменятся?


Название: Re:Панкейки ржано-пшеничные хлебные
Отправлено: Stern от 10.11.2013 10:01
Анжелочка, если только на ржаной муке, боюсь, слишком кислый вкус будет.  1§2
Цельнозерновая мука очень полезная, так что не повредит. №;%


Название: Re:Панкейки ржано-пшеничные хлебные
Отправлено: Кроша от 10.11.2013 15:06
Стеллочка, так ты вышке с цз изменила исключительно пользительности для :23:?


Название: Re:Панкейки ржано-пшеничные хлебные
Отправлено: Stern от 10.11.2013 15:07
Ага. Я вообще-то ц/з не лю, вкус не нра. :22:


Название: Re:Панкейки ржано-пшеничные хлебные
Отправлено: Кроша от 10.11.2013 19:47
Значит, пусть семья неполезные лопает?  :46:

Уже :spiteful: :21:...

Слопала, аха :21:...

Даже не полезные :45:...

Страшно представить, шоб бУло приготовь я им полезные :45: :54:... :33:

Стеллочка, спасибо 8:8 :41:, очень понравились :48: №;%, муж делил :46:: теще-1 штук итак толстая :74:, и самый маленький 2:2, Верке- th...Верка похудела канешна, но на кой ей заново лишнее набирать с&a, значит Верке, усё шо от меня ну от мужа в смысле останется :46:...

Тока пока папка наш за своей аццкой машинкой работу работал (http://smayls.ru/data/smiles/vremyzprovojdenie-80.gif), Верка его опередила (http://rybinsk20.narod.ru/Smile/_pic-smile/420.gif)...пораньше поужинать решила (http://rybinsk20.narod.ru/Smile/_pic-smile/483.gif)...

Не, панкейков ему досталось, но ровно стока, скока он изначально планировал оставить доне :46:...

Готовятся панкейки молниеносно, съюппа :37:, я ето полюбляю :36:!!!


Название: Re:Панкейки ржано-пшеничные хлебные
Отправлено: Лимонка от 14.11.2013 05:52
Сделала я эти панкейки-оладики.  На вкус чем-то похоже на серый  Дарницкий хлеб, с кислинкой.   Да, если делать на чисто ржаной муке, будет слишком кисло. И дип сюда бы очень в тему, что ж я не сделала-то его... Вкусненько.

Стелла, спасибо!!


Название: Re:Панкейки ржано-пшеничные хлебные
Отправлено: Кроша от 24.07.2014 14:05
Вкусно :48: :5:, быстро и очень удобно в случае отсутствия хлеба! №;%

Подписуюсь подо всеми словами №;%!!!

Этакая палочка-выручалочка :girl_wink::

(http://i016.radikal.ru/1407/6b/4deeb02729e0.jpg) (http://www.radikal.ru)

Муж с доней в чистом виде их уважают :48:...

А вот мамульке с мёдом очень нравятся :48:, присутствие чеснока её нисколечко не смущает :46:, по-моему даже наоборот /// :48: :46:...

Стеллочка, огромное спасибо от всех нас :41:!!!


Название: Re:Панкейки ржано-пшеничные хлебные
Отправлено: Анюта от 29.02.2020 10:30
Стеллик, форма подгуляла, но на вкусе это не отразилось! :8: Буду готовить!  :73: :19: :48:

:17:

(http://images.vfl.ru/ii/1582546263/f6c039c9/29680822_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f6c039c929680822.html)


Название: Re:Панкейки ржано-пшеничные хлебные
Отправлено: Stern от 29.02.2020 10:43
Анечка, на здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: