Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Бульоны, супы => Тема начата: шумахер от 06.11.2013 19:08



Название: Суп-крем из тыквы с грибами и ветчиной ( мультиварка Brand)
Отправлено: шумахер от 06.11.2013 19:08
(http://s006.radikal.ru/i213/1311/7e/ab652c343dfb.jpg)

Ингредиенты

Тыква   1 - 2 кг
Грибы   250 гр
Ветчина   100 гр
Сливки 10%   200 мл
Соль   по вкусу
Зелень   по вкусу

Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать кубиками, сложить в чашу мультиварки так что бы кастрюля была полной, включить режим "выпечка", тыкву немного обжарить, залить водой так, что бы воды было вровень с тыквой, положить грибы, посолить, включить режим "суп", когда пройдет 40 минут, разбить блендером в пюре, положить ветчину, порезанную мееееелкими кубиками, рубленую зелень, оставить еще на 15 минут, после чего добавить сливок и выключить. все, суп готов. Приятного аппетита!

Если готовите на газу:   Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать кубиками, сложить кастрюлю так что бы кастрюля была полной,залить водой так, что бы воды было вровень с тыквой, положить грибы, посолить, поставить на средний огонь, что б как-бы слегка варилось, когда пройдет 20 минут, разбить блендером в пюре, положить ветчину, порезанную мееееелкими кубиками, рубленую зелень, оставить еще на 15 минут, после чего добавить сливок и выключить. все, суп готов. Приятного аппетита!