|
Название: Печеночные кексы с начинкой Отправлено: Grypana от 01.11.2013 14:47 Рецепт найден на сайте Поваренок.ру, от Марфушки.
Печеночные кексы с начинкой (http://f15.ifotki.info/org/9403fbdbcc318acb803f98ac26ef9048d44229165965757.jpg) (http://i-fotki.info/) Печень куриная — 400 г (можно добавить чуть-чуть сала) Сметанa или майонез — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт Мука — 80 г Морковь — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Картофель отварной - 1 шт Сыр твeрдый — 50 г Соль (по вкусу) Масло растительноe Сделать фарш из печени, добавить яйцо, сметану, муку, соль. Подготовить начинку - отварной картофель размять, перемешать с жаренным луком и морковью. В силиконовую форму для кексов накладываем печеночную смесь, 1столовую ложку, затем чайную ложку начинки и прикрывает опять печеночной смесью. (http://f15.ifotki.info/org/bd6d8e5cfcb1bfdb0b0b27b464fbe8fbd44229165965852.jpg) (http://i-fotki.info/) Ставим в разогретую духовку или аэрогриль. 200 градусов, запекать минут 15-20, за 2-3 минуты до окончания притрусить сыром. Сегодня в начинку я использовала только морковь и лук. Кексы подавала с картофелем пикантным от Ксюши Юбочка из плюши (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26993.new.html#new) (http://f15.ifotki.info/org/ecd3c0704601af1d9b5a58b8a49dd5f3d44229165966391.jpg) (http://i-fotki.info/) Название: Re:Печеночные кексы с начинкой Отправлено: Хомик от 01.11.2013 19:21 Наташ, печенка уже размораживается, я вот подумала :23: если вместо кексиков запеканочку сделать :girl_red: внешний вид только будет отличаться, а не вкус :23:
Название: Re:Печеночные кексы с начинкой Отправлено: Grypana от 01.11.2013 20:37 Лиза, разрешаю :2: А потом резать ножичком бушь, как тортик? 9:2 Все равно получится вкусно, уверена! Но кексики, как маленькие котлетки получаются :48: Ксюша там выставила куриные маффины с моцарелой :54: красотульки. Тоже порционно :8:
Название: Re:Печеночные кексы с начинкой Отправлено: Хомик от 02.11.2013 20:56 Наташенька, я с отчетом и огромным спасибом :75: супер идея, сделала в мульте :48: В общем рецепт находка для любителей печени, а внутрь что положить вариантов масса.
Фото не очень верх у меня немножко пришкварился и сдвинулся (http://s020.radikal.ru/i712/1311/ea/b05bdca4e027.jpg) (http://radikal.ru/fp/54145bb7714c43a5a7fe63e156ed6da4) |