Мы готовим каждый день...

(http://s017.radikal.ru/i436/1310/06/63413c58a98f.jpg)

Ингредиенты:
Картофель молодой мелкий (или не очень)   -  3-5 шт. на порцию
Перец чили -    1/2 стручка на порцию
Чеснок свежий -   1 зубок на порцию
Соль морская и черный молотый перец   -   по вкусу
Масло оливковое   - 1/2 ст.л. на порцию
Кинза или петрушка   - для подачи

Способ приготовления:

    Картофель тщательно помыть, возможно даже со щеткой.
    Сделать на каждом клубне по надрезу или паре проколов, чтобы картофель равномернее приготовился.
    Перец чили очистить от семян и измельчить.
    Подготовить по квадрату алюминиевой фольги на порцию.
    Разложить картофель по порциям на фольге. Сбрызнуть картофель оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать перцем чили и рубленым чесноком (я запекла целые зубки чеснока и уже печеный чеснок распределяла по картофелю).
    Края фольги завернуть по типу мешочков. Выложить "мешочки" на нижнюю решетку аэрогриля*
    (http://s018.radikal.ru/i521/1310/00/7dd978873e39.jpg)
    и запекать при температуре 200*С, высокой скорости вентилятора, 25-40 минут (время зависит от размера картофеля).
    Подавать горячим, посыпав зеленью кинзы (кто любит) или петрушки.
(http://s017.radikal.ru/i410/1310/62/ddc7827b9372.jpg)
(http://s019.radikal.ru/i610/1310/ee/08b99184ca62.jpg)

    Приятного аппетита!


             
Примечание:
За основу взят рецепт из книги "Быстро и вкусно №2. Лакомый картофель".

*Картофель можно запечь в духовке при той же температуре.

!!!  Для маленьких, но уже кушающих картофель,  деток - конфеток запекаем картофель без перчика чили и специй.

Ксюша, еще раз спасибо.  Картофель отменный получился! А печеный чеснок в этих мешочках даже особую нотку придает.  :41:  Картофель, естественно, не молодой, половинки готовила, но все отлично получилось.  :36:
 :19:    С обычным картофелем, в сегодняшней поре тоже отличнейше получилось. Ксюша, буду теперь так готовить картошку любого возраста  №;%  Умничка, такие рецепты отменные выставляешь!  :8:

Наташа, я очень рада, что картошечка понравилась  :36:.

С картошкой сейчас да, беда, молодой год ждать   :girl_wink:.
 ///  Я ж тоже готовила не из молодой картохи  :45:. Откуда в октябре то она  :spiteful:.  Потому готовим из любого сырья в любое время года :46:.

А чеснок печеный вообще очень вкусный. Если взять головку чеснока, разрезать поперек пополам, сбрызнуть оливковым маслом и запечь -  :19:

Девчонки! С молодой картохой все понятно, а старую чистить надо ?

Нет, Олеся! Помыла щеткой или губкой хорошенько, надрезала ножом, вилкой потыкала, посолила, масличком сбрызнула и все окей!  Я  не крупную картошку порезала на половинки. Размер с куриное яйцо половинка приготовилась отлично  №;%

Олеся, мой картофель готовился минут 50, потому как на верхней решетке еще печеночные кексы были. Так что, коль успеешь, закладывай картошку уже сейчас, чтоб не терять времени.   :73:

Девочки, еще добавлю, зимой старую картошку если готовите в целом и не чищеном виде, то выбирайте сорта рыхлые, с большим содержанием крахмала, т.е. которые идут на пюре, а не на салаты. Такой картофель хорошо запечется и довольно быстро.

Ксюша! Спасибо большое! Все прлучилось  №;%! Зять заценил, сказал - вкус детства, только без дыма  :27:

Мой главный критик оценил, сказал делать так еще. №;% Вкуууснааа :48: Ксюш, а я чо подумала-то, без перчиков-приправок вполне для деток сгодится. Я дура сразу-то не сообразила, потом уже дошло, что надо было и дитю сделать. Умная мысля приходит опосля :girl_haha: Может, добавишь в рецептус примечание для таких как я тормозов? :23:

Женя, я довольная аки слон  :27:.

Про деток пошла дописывать.