Мы готовим каждый день...

Дип из авокадо

(http://images.vfl.ru/ii/1632561154/bb2d8549/36003830_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bb2d854936003830.html)

1 спелый авокадо
1 зубок чеснока
1 ч.л. неострой горчицы
1 ст.л. оливкового масла
1 ст. л. кетчупа (не обязательно)
примерно 10 мл лимонного сока
0,5 ч.л. сахара или мёда
соль по вкусу

Всё взбить блендером и довести до вкуса. Идеально к грилованным овощам, но вкусно и просто со свежим хлебом. :48: :5: На фото примерно половина - остальное съели сразу.

А у меня вопрос: как выбирать это самое спелое авокадо? Они все лежат такие зеленые-зеленые, какой брать?

Рецептик понравился.  :75:  Заныкала себе.  :27:  А вот вопрос - что значит дип?

Оля, спелое авокадо должно быть  нежно-мягким при надавливании на него.(Очень мягкое может быть подпорченным)  
Я беру твердое, заворчиваю в бумагу и дня за 2 оно дозревает. Тут главное не забыть про него, испортится очень быстро!

Густой соус для того, чтобы в него чего-нибудь макать :) Хорошее дело для вечеринок.
 

Стелла, сделала я этот дип. Вкус понравился! 8:8 Вот только поверхность очень быстро темнеет, даже наличие лимонного сока не спасло. Я ещё попробовала оливковым маслом на поверхность распылить из Мисто, чтобы доступ воздуха перекрыть. Не помогло. 3:3 Получается, что нужно делать по чуть-чуть и быстро слопать?

Галочка, на здоровье :3: и спасибо за отзыв! w&q :41:
Да просто тщательно перемешать перед употреблением. Темнеет только тончайший верхний слой.

Я тоже вчера сделала  :41:
Мне очень понравилось.
Кстати, сегодня утром посмотрела- цвет совершенно не изменился.

На здоровье, Иришенька :3: и спасибо за отзыв!  w&q :41:

У меня менялся цвет  th и я перемешивала.

Сегодня слышала в программе "Доброе утро", что для того, чтобы авокадо поскорей созрел, нужно поместить его в бумажный пакет вместе с бананами.

Несу спасибо за вкусный и простой рецепт  :75: Очень люблю авокадо, прям "живьем" ем :46:, а вот остальным больше понравился вариант такого густого соуса. Со свежим хлебом очень вкусно, кусочки утиного мяса макнуть в него - тоже :48:

Срочно нужно было пристроить авокадо перед поездкой. Салат уже не хочу, наелась, во время вспомнила про этот рецепт!
Ну что сказать кроме того, что это очень вкусно! (Фото будет позже  :22:)

И я вчера делала салат из авокадо, хотя по консистенции это салатом не назовешь, тоже получилась такая себе намазка.  Если сравнивать с дипом, то у меня в состав не входил кетчуп, горчица и сахар (мед), остальное - всё также. И ещё, я не взбивала его, но при перемешивании (довольно интенсивном), кусочки превратились в сплошную массу.
Обязательно следующий раз приготовлю дип и сравню.
Я очень люблю авокадо, особенно за его ореховое послевкусие!  Поэтому любой рецепт буду пробовать.
И, кроме того, он постный, что очень радует!

Не очень красиво, но очень-очень вкусно!!!!

Утром на завтрак быстро и вкусно!

(http://images.vfl.ru/ii/1591265690/9ec7462c/30715520_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9ec7462c30715520.html)

(https://i.postimg.cc/J0sfmCX4/20211019-112228.jpg) (https://postimg.cc/2LfcFJTP)
Спасибо, Стеллочка, вкусно!

(https://i.postimg.cc/qqg58qBs/20211024-191349.jpg) (https://postimg.cc/hQWsnSdv)
Объедение :19:

Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/XvNKnqD6/IMG-8931.jpg) (https://postimages.org/)

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: