|
Название: Хлеб закусочный Отправлено: fronya40 от 26.10.2013 12:33 Одна моя подружка-форумчанка попросила выставить мой хлеб, который я уже выставляла на других сайтах. Хлеб класнючий, может приживется и тут! Угощайтесь.
(http://s017.radikal.ru/i442/1310/0e/ac8822b43c0a.jpg) (http://radikal.ru/fp/b549071795ec43d5baa194feccb511cf) молоко -200 мл сливочное масло - 150 граммов яйцо - 1 штука мука - 500 граммов дрожжи пресованные - 10 граммов сахар - 2 ст.л. соль - 1 ч.л чеснок 2 зубочка укроп,лук зеленый пучок сыр твердый 300 граммов паприка порошок 2 ст.л Все продукты сложить в хлебопечку и пусть стоит до момента, когда начнет выпекаться (у меня это 60 мин, т.е я выключаю за 70 мин), вынимаю тесто, разделила на 4 части. Две части вмешиваю паприку (или столовая ложка томат.пасты - тогда поярче) . Зелень порубить мелко и смешать с чесноком, здесь уже ваша фантазия, кто что любит, я люблю такую вот, а можно и петрушку,кинзу. Сыр на крупную терку. Каждую часть тонко раскатать (где то в 5-7 мм), посыпать обильно зеленью, потом сыром. Каждую скатать в рулет, а потом в "улитку" и сложить поочередно в форму хлебопечки. Мешалку я вынимаю. Так все 4 рулетика. Потом верх намазать растительным маслом и посыпать кунжутом и пусть продолжает выпекаться. Сыра больше не кладите, т.к может хлеб рваться. |