|
Название: Печенье "Ореховые полумесяцы" Отправлено: koziv от 25.10.2013 23:20 Вкуснючие печеньки принесла отсюда http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=14451.0
(http://images.vfl.ru/ii/1382732000/c5b11dd1/3376013_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c5b11dd13376013.html) Состав: 125 гр. грецких орехов 100 гр. сахарного песка 125 гр. размягченного сливочного масла 300 гр. муки 125 мл. сметаны ( у меня пополам сметана с кефиром) 1 пачка ванильного сахара ¼ ч.л. соли 60 гр. сахарной пудры для обваливания печенья Приготовление: Орехи немного прокалить на сухой сковороде или в духовке. Остудить и измельчить в блендере с 50 г сахара. Сливочное масло взбить с 50 г сахара. Добавить сметану и ванильный сахар, еще взбить. Добавить муку, соль и орехи и замесить тесто. ( у меня получилось очень мягкое, немного липнущее) Отправить на 1 час в холодильник. Смазанными растительным маслом руками отрывать кусочки теста и лепить полумесяцы. Выпекать при температуре 170-180 0 С около 20-25 минут до зарумянивания кончиков. Обвалять в сахарной пудре еще теплые печенюшки ( я не делала, пудры не было, но печеньки и так вкусные, сахара достаточно). Печенюшки очень-очень вкусные, ореховые, рассыпчатые.!!!!! :48: :8: С молочком - просто песня!!!!! :41: |