Мы готовим каждый день...

Капуста тушёная с мясным фаршем и яблоком

(http://images.vfl.ru/ii/1635588542/fe3ce88e/36474480_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fe3ce88e36474480.html)

2 ст. л. растительного масла
1 большая луковица
500 г мясного фарша (у меня говяжий)
4 зубка чеснока
1 кочан капусты 1 кг
1 морковь
1 небольшое ароматное яблоко
100 г кетчупа
250 мл воды
соль, перец
травки-приправки

Лук нарезать кубиками и поджарить в глубокой большой сковороде в разогретом растительном масле до золотистого цвета, добавить фарш и обжарить всё вместе, разделяя кусочки ложкой, до румяного цвета. Добавить мелко рубленный чеснок, морковь и яблоко, нарезанные тонкой соломкой, всыпать паприку (у меня ещё и карри), обжарить, добавить кетчуп, обжарить пока масло примет красный цвет. Выложить фарш в глубокую тарелку, оставив масло в сковороде.
Тонко нашинкованную капусту выложить в сковороду (при необходимости масло можно добавить), присаливая каждый слой. Обжарить под крышкой, периодически помешивая, до усадки. Когда капуста начнёт прихватываться, добавить к капусте фарш, перец, сухую зелень, перемешать, влить воду, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 30 (в зависимости от ваших предпочтений и сорта капусты). Можно есть так, а можно подать на гарнир картофельное пюре или рис.
Просто, много №;% и оооочень вкусно!!!  :48: :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1635588542/2d0b9db4/36474479_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2d0b9db436474479.html)

  :girl_haha:
Стеллочка, муж на меня уже ворчит - ты что яблоки во все блюда будешь пихать?
я вчера готовила Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4500.0.html) он так посмотрел, когда я яблоки резала, - опять с яблоками?
захожу с утра, а тут опять блюдо с яблоками, на меня смех напал,
а ведь блюдо классное, ставлю в планы  :8:

Вот же, научились подглядывать!  :33:
Не видели бы, что мы в блюдо добавили, не ворчали бы! :girl_wink: А то начинается 2:2 - яблоки в мясо не клади, помидоры к чечевице не добавляй... Короче, всех из кухни вон во время процесса!  :spiteful:

Поддерживаю всеми конечностями... а то тут тоже есть некоторые... которые даже не попробуют, пока подробный состав блюда не узнают...

Пошла готовить, мне такой состав очень даже по душе :41:
Даже если есть не будут, сама всё слопаю...

Только фарша нет...  th Вместо фарша будут вчерашние котлетки! :8:

Я иногда делаю тушеную капусту с фаршем, но яблоко никогда даже не думала, что туда можно добавлять..... 9:2 Стелла, а яблочко кислое должно быть? Рецепт распечатала, в выходные приготовлю.
П.С. .......уже неделю готовлю ужины только по рецептам Stern.... :48: :48: :48:

А мы уже 2 или 3 года :46: ( чет я со счета сбилась :23: сколько нашему форуму в этом году - 3 года будет?) и не только ужины!!!!

Стеллочка, ситуация следующая.

На данный момент в холодильнике размораживаются два вида фарша: свиной (жирненький) и говяжий.

Какой из них самым расчудесным образом впишется в это блюдо :15:? Ну ты ж знаешь, я не по мясику 1§2 :girl_red:...

Быть может смешать в равных долях :37:?!

Хочется же шоб вот прям вкусно-вкусно :48: :23:...

Идеально!  №;%

Я её приготовила :36:!!! Вчера ишшо, да 9:2...

(http://i024.radikal.ru/1310/09/62e71c387f3c.jpg) (http://radikal.ru/fp/9d1dfda0573d489c8d9be229e1acd494)

Мои сожра на счёт раз :45: :54: :37: :36:!!!

Вкусна-вкусна :48: №;%!!! А уж как ароматно :5:!!!

Стеллочка, спасибо родная 8:8 :41:!!!

Вчера гуляя по форуму случайно набрела на этот рецепт и поняла вот оно. В холодильнике завалялось чуть пережаренного фарша, ломала голову куда бы его и чтоб усилий поменьше и четвертушка капусты такой весенней, как раз делала поджарку для супика и ее оказалось многовато для того количества супика. Так я буквально походя сварганила за 5 минут второе. Вкуснющее слов нет. Яблоко настолько вкуса придало, просто удивительно. И ведь как-то уже готовила типа поджарки с яблоком по твоим советам Стеллочка и вкусно было помню. Но вот из практики вышибло. Приятно, что все сложилось воедино, как по мановению волшебной палочки.
Фотать я не умею более простые вещи, а за это точно не возьмусь, невыразительно получится, посему придется поверить на слово.

Готовила я эту вкусную капусту уже несколько раз, но с отчетом задержалась, т. к. училась фото вставлять... :23:
Мой муж очень полюбил эту капусту! Он редко когда что-то конкретное просит приготовить. А вот это блюдо - заказывает!  :19: И даже сам шинкует капусту и трет морковь :37: Поэтому готовлю сразу двойную порцию. И еще я заменила фарш на тонко нарезанную мякоть говядины. Душевно получается!
(http://images.vfl.ru/ii/1384429250/18494e0f/3521085_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/18494e0f3521085.html)
Стелла - :17:

 :58: :5:

оч. вкусно, гармонично, диетично и всякие другие суффиксы и эпитеты :19: :73:
делала в медленке всю ночь
поиздевалась над рецептом тем, что не фарш, а кура кусками, намазала хреном со свеклой в баночке, и закинула все сразу +болгарский перец надумал тавос :10:
 w&q :3: №;%

(http://f15.ifotki.info/org/21be368b68566885176bf341cf5992575e4c44167163222.jpg) (http://i-fotki.info/)

Я её приготовила. Очень понравилось именно с яблоком. Даже не ожидала. Спасибо, Стелла!
(http://f15.ifotki.info/thumb/d2ad5d0e015f55b8b9a0c7c5be860cd01f8202167267425.jpg) (http://i-fotki.info/15/d2ad5d0e015f55b8b9a0c7c5be860cd01f8202167267425.jpg.html)

Стеллочка, моя капусточка с яблоками :37: :48:!Готовила вчера на ужин,но в запаре с коржами сникерса,я не только сфоткать забыла,я ее на ходу пробовала  :22:.Зато сегодня с утреца,в спокойной обстановке,я ее распробовала 4:4.
Вот сколько я той капусты уже перетушила,но с яблочком в первый раз)) это нечто,отвал башки :37: :8::48:!Вот именно яблоко придает ей этот неповторимый,пикантный вкус :37:
      (http://images.vfl.ru/ii/1384681363/58bcee56/3543697_m.jpg)

Стеллочка,спасибо тебе за такие рецепты))легко,быстро и домочадцы сыты и довольны :17:

Сделала капусточку такую. Муж в восторге!!!! :37: :54: Ну а я так тем более!!!! :46: Очень вкусно, просто очень-очень. Обжаривала фарш с овощами на сковороде, а уже капусту в мульте тушила, фарш добавила сразу.
(http://images.vfl.ru/ii/1385312549/47cfb470/3602575_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/47cfb4703602575.html)

ой, а что это я за такую вкуснятину не отчиталась... Стелла, фотки нет, все уже давным-давно съели. Даю честное слово приготовить такую капусточку еще раз и обязательно фотку принесу.
А пока без фото большое тебе  :17:

Стеллочка,  я снова несу за эту капусту огромное  :17:
До этого готовила капусту с мелко нарезанной мякотью говядины, а в этот раз сделала с рубленым куриным фаршем. Вкусно до безобразия! Мне так даже с куриным фаршем больше понравилось!  :19:
Рецепт этот у меня  как палочка-выручалочка. Беспроигрышный вариант вкусного ужина! :48: 9:1

(http://images.vfl.ru/ii/1393324487/1c201e44/4337116_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1c201e444337116.html)

В этот раз я к этой капусте добавила еще и 1 айву, потертую на крупной терке. Так вкусно пахло...... :19:
Готовила опять с мелко резанной говядиной вместо фарша. Как всегда - очень вкусно!!! :73:
Стеллочка, очередное спасибо от моей семьи за эту капусту! :41: :41: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1414590755/a49ea1d5/6787382_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a49ea1d56787382.html)

Капуста тушеная занимает ведущее место в меню моего мужа.  :73:
Как хорошо , что есть такое множество блюд с капустой!  №;%
Это блюдо превзошло все ожидания! :48:
Вместо фарша - колбаса. :48:

(http://s015.radikal.ru/i332/1502/14/a345d8519b80.jpg) (http://www.radikal.ru)

Вчера натушила капусты. Очень вкусно.  :48: Родители большие любители капусты, просто в восторге были! И Мася поела хорошо!  :36: фото сделать сначала забыла, потом уже нечего было.

Стеллик, мы снова на капустной диете!  :girl_haha: Очень вкусно!  :48: №;%

(http://s018.radikal.ru/i506/1609/f9/7856f3b9651a.jpg)

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно получилось!  :2:

(http://s018.radikal.ru/i510/1609/e1/cfdf82d797b5.jpg)

не ожидала, очень ароматное сочетание получилось у яблока и карри!

Муж обожает эту капусту!   №;% :48:

(http://s48.radikal.ru/i119/1702/a0/3f2a92eec89c.jpg)

и я приобщилась)
всё по рецепту a&1
говядину крупными кусочками, соль, перец, зира, про карри забыла :girl_red:
в мульте на жарке лук, морковь, томат паста, мясо
капусту сверху, чуть оселась,добавила яблоко на терке, перемешала, лавровый лист добавила и в режим Томления
аромааатно очень :73: будем в обед на работе кушать
 :17:

(http://images.vfl.ru/ii/1489604730/bc50ef8d/16474352_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bc50ef8d16474352.html)
Наш ужин.
Стеллочка спасибо вкусно!!! :48: :2:

Замечательно вкусный ужин у нас с девочками был! :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1506265039/cb403d9a/18724532_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cb403d9a18724532.html)

Очень вкусно и очень быстро готовится!!!
У меня с савойской капустой:
(http://s010.radikal.ru/i314/1710/f6/7c1ab23979d4.jpg) (http://www.radikal.ru)

По заказу мужа. :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1515603026/689a0afc/20091232_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/689a0afc20091232.html)

Несу спасибо за рецепт! Не рассчитала я с количеством, и приготовила большую сковороду, думала не съедим. А оказалось, что это настолько вкусно, что умяли ее на двоих, потому что ели с добавкой  :73:

(http://images.vfl.ru/ii/1519236162/fbf09f05/20679864_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fbf09f0520679864.html)

Вместо мясного фарша колбаска.  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1521459177/1d6df211/21022194_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1d6df21121022194.html)

А я снова приготовила капусту. :48: На гарнир печенье Печенье сырное заварное "Шарики за ролики" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,38671.0.html).  :5:

(https://c.radikal.ru/c29/1804/d6/4c3604cf7244.jpg) (http://www.radikal.ru)

Баклажаны кончились (все посушила :girl_haha:), переходим на яблоки!  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1534838002/e0978b9e/22975791_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e0978b9e22975791.html)

Ещё и колбаски пару кусочков добавила.  :5:

Без фарша, остальное по рецепту. :48: :19: :19: Региша готовила. №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1550454818/727ca00b/25440911_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/727ca00b25440911.html)

В этот раз у меня вместо фарша порезанная кубиками куриная грудка. И 5 шт мелких кислых яблок, которые не успели созреть на дереве, ураганом оббило. Опасалась, что будет много кислоты. Но нет, получилось вкусно!  :48: Очень люблю капусту по этому рецепту   :19:
Стеллочка, 100×кратное спасибо за этот шедевр!   :41: w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1562137683/c68c4f20/27086363_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c68c4f2027086363.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1563125888/c2f56039/27204781_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c2f5603927204781.html)

У нас сегодня снова эта капуста.  :48:  Как и в прошлый раз - с куриной грудкой, 4 кислыми яблоками и томатами с грядки. Как и в прошлый раз -  очень вкусно!  :19:
Стеллочка,  :17:

Муж заказал именно эту капусту :73:, а я с удовольствием!  9:1

(http://images.vfl.ru/ii/1567605323/46baf673/27758767_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/46baf67327758767.html)

В нашей семье это наилюбимейшая капуста  :19:
Стеллочка, огромное спасибо за этот рецепт!  :41: :41: :41: Мы его верные поклонники  :48:  9:1

(http://images.vfl.ru/ii/1576436151/3b322ab8/28920590_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3b322ab828920590.html)

Стеллик, пристроила запеченную свеклу, отсюда такой цвет.
Очень было вкусно!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1590599185/6b3c0611/30639128_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6b3c061130639128.html)

Муж очень любит эту капусточку!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1610277373/8e7ee51c/32906471_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8e7ee51c32906471.html)

Очередная порция.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1611125192/5b008acd/33019649_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5b008acd33019649.html)

Так уже хотелось молодой капусточки!!! Дождались... У меня без яблока и без кетчупа, но со сметаной.. Ну очень вкусно!!!

(https://i.ibb.co/wyT840q/2043-F686-5395-4-E23-AE36-A577-AF7-CADCE.jpg) (https://imgbb.com/)

Обожаем капусточку такую!!!

(https://i.ibb.co/sRzgf0Z/252-AA20-F-A97-B-4963-9130-08-D9-A29-A3-A57.jpg) (https://imgbb.com/)

У меня без яблока. Все равно очень вкусно!!!

(https://i.ibb.co/mtm5qd2/7-B2-C82-BE-BCC5-46-AE-A003-22-BEE2-F8-A941.jpg) (https://imgbb.com/)

Обожаем мы эту капусточку!

(https://i.ibb.co/ww64Jry/1-EA0-D3-D3-77-F2-44-ED-85-B0-F1-F326-B858-EA.jpg) (https://imgbb.com/)

Ну очень вкусно!!!

(https://i.ibb.co/c8hndSP/3-DFC8-ACF-6-ECD-45-BC-956-B-8-AA9-FCC1-DB5-F.jpg) (https://imgbb.com/)

Опять капуста, но уже на сковороде. Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/RCj1Q9f3/4-D0-A5-FE8-5323-4-F73-AD44-044-B97-C7-FD35.jpg) (https://postimages.org/)

Очень уже капусточки молодой захотелось!  Вкуснятина!

(https://i.postimg.cc/8PSdWBgj/IMG-3103.jpg) (https://postimages.org/)

Сезон... Вкуснятина!

(https://i.postimg.cc/W3rsCPp3/IMG-1593.jpg) (https://postimages.org/)

Очень любим эту капусту!

(https://i.postimg.cc/T1gx2ksj/IMG-4067.jpg) (https://postimages.org/)

Вкуснейшая капусточка! Очень ее любим!

(https://i.postimg.cc/vHmmb4sy/IMG-4459.jpg) (https://postimages.org/)

 Вкуснятина!

(https://i.postimg.cc/XYQvTYcq/IMG-2852.jpg) (https://postimages.org/)

Обожаем такую капусточку!

(https://i.postimg.cc/XJSm0Lq4/IMG-3274.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/RFrJhDGs/IMG-4226.jpg) (https://postimages.org/)

Обожаем эту капусту!

(https://i.postimg.cc/GmKVKPRd/IMG-8387.jpg) (https://postimages.org/)

Неимоверно вкусно!

(https://i.postimg.cc/j20tPkNT/IMG-4869.jpg) (https://postimages.org/)

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: