Мы готовим каждый день...

Паштет тыквенный с брынзой

(http://images.vfl.ru/ii/1633944849/8b6c7f6f/36205421_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8b6c7f6f36205421.html)

350 г тыквы сорта хоккайдо (без семян, но с кожурой)
200 г брынзы
1 большой зубок чеснока
2 ст. л. кетчупа
2 ст. л. оливкового масла

Тыкву запечь до мягкости, остудить, очистить, нарезать как попало. Добавить произвольно нарезанные брынзу и чеснок, кетчуп, масло, пюрировать блендером, довести до вкуса.
Сказка!!!  :48: :48: :48: :5: От главного дегустатора 5 звёзд!  :30:
Если наполнить этим паштетом оболочки эклеров (половинки), гости будут в экстазе! 9:1  №;%

А я уже сделала!  :11:
Только без кетчупа, не оказалось его в моем холодильнике, но все равно получилось очень вкусно! Даже муж ел, который принципиально тыкву не признает  :46: (приходится частенько скрывать , чем кормлю a&1)

Стеллочка, спасибо за очередную шикарную идею!

Девушки, а брынза какая? Можно ту, что в пачках и зовется Фета, или нужна настоящая из овечьего молока?

Я как раз с "Фетой" делала. А вообще любая брынза годится, лишь бы вкусная. 9:1

Очень вкусно получилось. Кетчупа тоже не оказалось, добавила тайского острого соуса и немного черного перчика. Консистенция сразу после смешивания жидковатая, поставила в холодильник - посмотрим, как после охлаждения. Вкус тыквы на заднем плане, ненавязчивый,  цвет очень красивый. Если добавить немного желатина для застывания - может украсить множество различных закусок.

Анечка, приятного аппетита :3: и спасибо за отзыв! w&q :41:

Если паштет получается жидковатым, можно добавить 1-2 столовые ложки любых молотых орехов, паштет станет гуще.

Что-то мне подсказывает,  что до этого дело не дойдет. Я уже половину слопала :girl_red:

Честно, вот никак я не ожидала такого вкуса. Шикарный паштетик. Спасибо огромное за рецептик :2:
Оливкового масла у меня не оказалось, поэтому заменила на льняное и подсолнечное 1:1. :48:

Стеллочка,а если вместо брынзы творожок свеженький использовать в этом рецептике? :15:
Не то?

Светочка, можно и творожок, только приправить посильней. 9:1

И снова у меня паштет без кетчупа, поэтому цвет у него не айс, зато вкусный очень!

(http://images.vfl.ru/ii/1416068943/4983f889/6952840_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4983f8896952840.html)

Добрый день! Сделала сегодня этот паштет! Немного переборщила с чесноком. Все казалось, что брынза солоновата. Но когда добавила кетчуп и масло, то все встало на свои места! Замечательный паштет! СПАСИБО!!!

Мое вчерашнее тыквенное меню, продолжение. В этот раз паштет с кетчупом, как и положено.
Муж не понял, что ел, но хвалил  :46:
Правда фото ужасное получилось  :girl_red:

 Запекала тыкву для своего любимого теста, из остатков сделала  немного паштета, было очень вкусно, но мало  :46:

Стеллочка,сегодня приготовила этот паштет. Ооочень вкусно. :8: Спасибо большое за рецепт, буду повторять точно. :41: w&q Фото не очень, у нас дождь. В реале паштет такой оранжевый :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1587803024/9c4f5105/30323923_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9c4f510530323923.html)

Стеллочка, это снова я .Очень мне понравился этот паштет :8: Я готовлю теперь его постоянно. Спасибо, дорогая, за рецепт. Вкусно, быстро и полезно. :41: :5:

Продолжаем тыквенную тему. Несмотря на то, что брынза была на грани смерти и никак не хотела становиться пастой (крупинчатость сохранилась , к сожалению), паштет получился вкусный!
Спасибо, дорогая, теперь кормлю мужа тыквой уже не скрывая ее :46:

Этот вкусный паштет я сегодня тоже приготовила. :8:У меня с "Фетой" и сухим чесноком.Тыква оранжевая,а блюда не очень яркие.
Стеллочка,спасибо большое за рецепт. w&q w&q :41: (http://s017.radikal.ru/i418/1610/47/164bdd23cecd.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка, у нас снова этот паштет, очень он нам понравился. :8: В этот раз готовила из баттерната, консистенция немного другая, но все равно вкусно :19:.
Спасибо, дорогая, тебе. w&q w&q :41: Теперь вся семья тыкву любит. :30: :5:

 (http://s1.radikale.ru/uploads/2016/11/3/786d94398fbb2d70f221291bb6220582-full.jpg) (http://radikale.ru/)

И еще такой паштет приготовила,только кетчуп забыла положить. :23:
Стеллочка,очень вкусно. Спасибо :41: :41: w&q.

(http://s1.radikale.ru/uploads/2017/3/18/e13cf988a4d93da0ebe5e0fc6fe5259d-full.jpg) (http://radikale.ru/)

Наш любимый паштет. 9:1
Стеллочка, спасибо большое. :41: :41:,очень вкусно :8:

Стеллочка, сезон паштета я открыла ( скорее и не закрывала вовсе) :27:.Что-то в этот раз мало приготовила, до фотосессии не дожил.
Спасибо большое за рецепт. :41: :41: w&q

А если использовать замороженное тыквенное пюре? Или не то?

Очень даже то, Светочка!  №;%

Леночка, Ирочка, берите третьей в вашу компанию  :46: почитателей этой вкусности  :8: :48:
Привезли мне добрые люди две большущие тыквы. (Шоб у них ручки никогда не болели и урожай всегда радовал) Разделала я одну из них, тыква не сладкая, на цвет бледная, но в паштете получилась просто изумительно :5: Приготовила вчера вечером, подала на стол так...чисто попробовать (не по системе нам такой ужин) Ну шо могу сказать :15: ... попробовали мы с мужем ... сначала просто так , чайной ложечкой, потом с хлебцами ржаными ... потом с чёрным хлебушком, потом с белым...(про бокальчик Каберне даже и не пЫтайте, не признаюсь  ///) Вывод: вкусно хоть как, а с чёрным хлебом особенно  :8: :48:

Что мы видим на фото? Два бутербродика и горочка паштета) К чему она там? Да к тому, что я была уверена, паштет на хлебушке закончится гораздо раньше, чем сам хлебушек и нужна будет мне добавка))))
Стеллочка, извини за неоформленную презентацию, но у меня аж ручки трусились, так хотелось сесть и начать наслаждаться этой замечательной закуской) Очень вкусно! Брынза попалась вредная и в паштете осталась крупинками, но это не повлияло на вкус и аппетитность блюда)

(http://images.vfl.ru/ii/1543984253/48f9c24c/24476265_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/48f9c24c24476265.html)

Я без фото, и так меня здесь много 9:2,но спасибо хочу сказать ещё и ещё.Купила тыкву баттернат, такой вкусный получился :48:.
Стеллочка, спасибо. w&q w&q :41:

Сезон тыквы открыт.В этот раз с творожным сыром с зеленью.Только приготовила,тыква еще чуть теплая,потому жидковато.Съели уже. :23:
Стеллочка,спасибо дорогая за рецепт,очень вкусно. :41: :41: w&q (http://images.vfl.ru/ii/1542553809/f53f6226/24255152_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f53f622624255152.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1543961958/a3dbb918/24475117_s.png) (http://vfl.ru/fotos/a3dbb91824475117.html)

У меня с фетой. Очень вкусно! :48: :8:

Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Пришла с благодарностью.Зарезала большую тыкву,вот теперь пристраиваю 9:1.
Наш любимый паштет,Стеллочка,спасибо тебе дорогая. :41: :41: w&q

Я снова с паштетом! Очень вкусно! Спасибо, дорогая, за рецепт!

(http://images.vfl.ru/ii/1576932152/6c67ea26/28981914_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6c67ea2628981914.html)

Прекрасно позавтракали!  :48: :48: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1619425700/1b28eaa5/34226398_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1b28eaa534226398.html)
Стеллочка! Очень вкусно! Спасибо за рецепт! :41:

Светуля, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: