Мы готовим каждый день...

Брускетта с грибами, помидорами и сыром "Горячий завтрак"

(http://images.vfl.ru/ii/1633061480/83a30485/36078862_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/83a3048536078862.html)

1 луковица 100 г
250 г свежих шампиньонов (у меня коричневые)
2 помидора 250 г
пучок зелени (у меня рукола)
100 г твёрдого сыра (выгребла разные остатки из холодильника)
5 ломтиков тостерного хлеба

В капельке растительного масла припустить под крышкой лук, нарезанный четвертькольцами. Добавить нарезанные шампиньоны (ножки кольцами, шляпки пополам и потом ломтиками), припустить до усадки, затем снять крышку и выпарить жидкость. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, разрезать на 4 части удалить сок и семена, "мясо" нарезать лапшой и добавить в сковороду. Выпарить жидкость, выключить плиту, добавить мелко нарезанную зелень и тёртый сыр, перемешать. Выложить массу на на ломтики хлеба, брускетты уложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 10 минут.
Массу можно приготовить накануне, а утром только выложить на хлеб и запечь. Внизу появляется изумительная хрустящая корочка. Вкуснейший горячий завтак для тех, кто любит грибы, но и на ужин с белым вином отличненько! :48: :5: №;%

Стеллочка,
спасибо за идею!  :75:
я вот с этими грибочками (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26472.0.html) (сверху помидорки ломтиками и сыр) запекала,
вкуснятина  :41: я второй день этими бутерами питаюсь - аромат грибов  :5: и, да, корочка нижняя хрустящая  :5:
супер нямка  :48: :48:

Какая ж только смакота эта брускетта  :5: И как это я раньше её не распробовала ... :15:Шикарный быстрый завтрак,если грибочки пожарить заранее  :8:Стеллочка,спасибо тебе огромное !!! w&q :5: С фотками не сложилось,но,я думаю ещё успею,потому ,как готовить буду ещё неоднократно  :girl_wink:

Стеллочка,не прошло и года,как я сдержала слово ,сегодня фото принесла (хоть и гАденькое,как Крохин выражается,но хоть какая-то фотодоказулька  :girl_wink:) С помидорами нынче напряжёнка,добавила сметаны немножко для кислинки и вместо тёртого сыра-плавленый .Запекала в мульте,вкусно,слов нет :19: :19: ,но в духовку было вкусней ( и больше  :girl_wink:)   

(http://images.vfl.ru/ii/1425423935/10598034/7962824_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/105980347962824.html)

Уже много раз готовила брускетту и ни разу не отчиталась,исправляюсь. Готовила к воскресному завтраку с обжаренным луком,фаршем и грибами. Очень вкусно!  :8: :48: Большое СПАСИБО, Стеллочка, за рецепт!  :2:

(http://s016.radikal.ru/i336/1503/60/d955cd225dcbt.jpg) (http://radikal.ru/fp/77e1c0db803f4559bc04456a50e5dbba)

А у нас опять брускетта  :8: :48: Прстраиваю грибочки и сыр аварийные  :girl_wink: Хлеб ещё печётся ,а брускетную намазку уже нагло тырят прям со сковородки... :777: Стеллочка спасибка тебе отакенная  :17: Если успею и отобью,сфоткаю ,а ежели нет... :15: Дико извиняюсь   :23:

Провожала детей в лагерь, приготовила им на завтрак. Смели на раз. В начинке грибы, мясные обрезки, сыр, помидорка и кабачок. Вкусно :8: Стеллочка спасибо. :41:

(http://s017.radikal.ru/i423/1507/6f/818cc7ce10dat.jpg) (http://radikal.ru/fp/c92f549d7c5a46aebc9881a171717648)

(https://pp.vk.me/c627521/v627521981/d5c6/wZ3NPYTv_yc.jpg)

Спасибо, вкуснотень)))))))))))))

Это восхитительная брускетта! Добавлю в любимые рецепты!

(http://s017.radikal.ru/i439/1602/26/3d2e9c9917be.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка, а что если баклажаны вместо шампиньонов :15: th?

Ищу что-нить бутербродное) вчерашняя фокачча пристроя просит ///, и чтобы непременно с баклажанами 9:2...

Зачем-то купила :girl_claping:, теперь вот придумываю зачем :33:...

Иннуся, с баклажанами изумительно будет!  :48:
А ещё проще будет приготовить Баклажановые грибочки в сметане (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=598.0), на фокаччу выложить, сыром слегка посыпать и прогреть в духовке до расплавления сыра. Съедят вместе с противнем!  :8:

Ленусик, приготовь обязательно :37: :36:!!!

Это что-то с чем-то :37:, точнее хлеб с баклажанами :33:, но это таааакой вкусный хлеб :48: :5:, и таааакие вкусные баклажаны :5: :48:, мммм :5:...как будто сама ела :33:...кто послушает :46:...

(http://s019.radikal.ru/i638/1608/51/1e69a1438e15.jpg) (http://radikal.ru/big/9ef6456fdc384b52b58cdbae98e7f6b4)

Стеллусечка, большое человеческое тебе спасибо, родная :75: 8:8 :41:!!!

Быстренько перед приходом гостей наделала таких брускет, как раз все было в холодильнике. Получилось 12 штук, смели все и сразу. :48: :8: Фото сделать не успела. Но все передают спасибо!!! 8:8

За столом полностью съели пиццу и эти брускетты, остальное пооставалось. Так что всем видимо было очень-очень вкусно!! :27: :48: :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1477331114/578afcf2/14652091_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/578afcf214652091.html)
Фото еще до запекания, другого нет

И опять на стол делала эти вкуснейшие брускетты. Делала много, на утро осталось 2 штучки

Грибы сушёные, помидоры вяленые. Вкуснотища!  :48: :19: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1546101934/01d33dfb/24767756_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/01d33dfb24767756.html)

У меня вместо грибов- кабачки, а все остальное по рецепту. 9:1
Стеллочка, спасибо за рецепт  :41: :41: w&q, очень вкусно.

(http://images.vfl.ru/ii/1594883660/a2a3b417/31088131_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a2a3b41731088131.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1595336116/0073559c/31129788_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0073559c31129788.html)

Быстро, вкусно, мало калорий. Супер рецепт. Спасибо! :2:

Ох и вкусно мне было! Сделала себе пару бутеров, все было в наличии как раз, кроме помидор!
Фото какое то ужасное получилось...
(http://f26.ifotki.info/org/8fe5058efd65826ad6243471eb5d028e5c77f3422437629.jpg) (http://i-fotki.info/)

Ириша, на здоровье, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: