Мы готовим каждый день...

Печенье тёртое

(http://images.vfl.ru/ii/1636438358/725003b2/36610029_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/725003b236610029.html)

100 г муки
50 г крахмала
1/3 ч.л. разрыхлителя
50 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
100 г холодного сливочного масла
50 г густых сливок или сметаны 30%
корица по вкусу
2 ст.л. мелко рубленных лесных орехов (по желанию)

В миске смешать муку, крахмал, разрыхлитель, сахарную пудру, ванильный сахар. Масло натереть на крупной тёрке, окуная в подготовленную сухую смесь (удобно просто поставить тёрку в миску со смесью). Переработать сухую смесь и масло в крошку, добавить сметану и быстро замесить мягкое тесто (я всё делала руками). Завернуть тесто в пищевую плёнку и положить в морозилку где-то на час. Немытую тёрку поставить в немытую миску из-под теста и поставить эту конструкцию в холодильник.
Противень застелить бумагой для выпечки. Духовку разогреть до температуры 180 °С (конвекция 160 °С).
Застывшее тесто натереть на крупной тёрке, посыпать корицей, добавить орехи, перемешать ложкой. Ложкой набирать тесто и выкладывать на противень, подправляя полученные кучки. Должно получиться 24 штучки-кучки.
Выпекать до золотистого цвета минут 15.
Слов нет  :45: и быть не может - рот постоянно занят печеньем!  :48: :48: :48:

У меня был сегодня день выпечки. Эти печеньки запали в душу и все это время на планшете не закрывалась эта страничка они так же сегодня опробованы. Ну что могу сказать, действительно рука сама тянется за следующей. В квартире было ну очень тепло и кучки у меня получились рассыпчатыми. Фото ужасное, какие-то черные прямо. Может потому что естественный свет закончился, да и фотограф из меня никудышенный. Но печенье-то великолепное. Строгать на терочке понравилось.
(http://f15.ifotki.info/thumb/94f049c40c8257c019e7bfebf0ee72554e6a06162704444.jpg) (http://i-fotki.info/15/94f049c40c8257c019e7bfebf0ee72554e6a06162704444.jpg.html)
Стеллочка спасибо за твои труды!!!

Печенье пекла еще в тот день, что и Наташа, а только с отчетом ползу. :46: Крошку делала в комбайне. А тереть пришлось на терке - ненавижу это занятие. 2:2 В следующий раз просто лепешечками разложу и орешками посыплю. :girl_red: Потому как вкусное до невозможности печенье и следующий раз не за горами!!!! :5: Съели за вечер полторы порции, даже не глянули. Хорошо, хоть фото сделать успела. :46: :girl_haha:
(http://images.vfl.ru/ii/1380276621/c64896c8/3182355_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c64896c83182355.html)

Ещё одно печенье в набор для подарков.  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1636438358/3cc5cca0/36610031_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3cc5cca036610031.html)

Вот обожаю я пятницу вечер. Никаких уроков с ребенком, впереди выходные, можно расслабиться и заняться любимым делом - выпечкой  :5: увлечение это у меня лет с одиннадцати, ой сколько мама меня ругала за испорченные продукты  :46:
В эту пятницу я особенно усердно увлекалась любимым делом, но отчетики постепенно буду доносить. Первым делом хочу поблагодарить за это чудесное печенье  9:2 оно такое  :41:
я ни корицы, ни орехов не добавляла, на вкус у меня оно какое то пломбирное получилось - очень вкусно  :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1544895258/20c2b208/24612680_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/20c2b20824612680.html)

Спасибо огромное  8:8

Очень вкусное печенье с фундуком! Спасибо! Испекла для подарков на Рождество
(http://images.vfl.ru/ii/1608704461/eb6d87d0/32745570_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/eb6d87d032745570.html)

Сказочное печенье  :5: испекла в подарочные наборы.
Очень удобно: приготовила теста 3 порции пару дней назад, сегодня примерно 2/3 использовала, остальное - обратно в морозилку  :girl_wink:

(http://images.vfl.ru/ii/1609148804/0353e93e/32794417_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0353e93e32794417.html)

Я опять с печеньком, ну ооочень моим оно понравилось  :5: Тесто в морозилке провело почти 2 недели, на качество это обстоятельство вообще не повлияло, так что вполне можно его заготавливать впрок. №;%

(https://d.radikal.ru/d12/2101/fc/e533a14d4eff.jpg) (http://www.radikal.ru)

Не планировала в этом году это печенье, новые рецепты ждут  :21: :21: :21: , но мои попросили, ну ооочень оно им понравилось! :5: :5: :5: :8: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1640854026/c3f66bba/37341288_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c3f66bba37341288.html)

Оленька, на здоровье вам всем, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: