|
Название: Мясо с морской капустой Отправлено: sea39 от 20.09.2013 13:15 Мясо с морской капустой
Блюдо очень просто готовится и очень вкусное. Мясо - 1,0-1,2 кг ( на ваш вкус свинина или говядина ) Морская капуста - 400 гр сухая Чеснок - 3-4 зубчика Соевый соус - 6 ст.ложек Соль Красный молотый перец чили На ночь замачиваем морскую капусту в воде. Утром промываем под проточной водой. Мясо нарезаем тонкой полоской и тушим в сковороде в собственном соку до "почти готово". Теперь добавляем наши водоросли и специи.Если у вас морская капуста после замачивания осталась жестковата,то добавьте её к мясу чуть раньше,что бы она протушилась минут 20 .Я в это мясо люблю много красного перца и соевого соуса ,черный перец мне здесь "мешает". Дождемся ,что бы выпарился весь сок со сковородки и добавим капельку растительного масла, что бы чуть зажарить мяско.Теперь же добавляем и мелко порезанный чесночок. Сковородку в это время не накрывем крышкой. Через 5 минут блюдо готово. Приятного аппетита. (http://images.vfl.ru/ii/1379672043/79ce8ed3/3138936_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/79ce8ed33138936.html) |