Мы готовим каждый день...

Рецепт с форума Гуд-кука от автора ais20, за что ей огромное спасибо :2:
Из всех видов печени куриная в моем рейтинге где-то месте на третьем :girl_wink:, но при таком приготовлении она нам очень понравилась :48:
Далее слова автора, фото мое. Попробуйте и вы  9:2

Ингредиенты:
- 500 г куриной печени
- 2 ст.ложки горчицы
- 3 ст.ложки соевого соуса
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
- мука для панировки
- 2 луковицы.

Способ приготовления:
Печень вымыть при необходимости почистить от пленочек. (Вот тут я ее еще и тендерайзером хорошо потыкала)  Смешать горчицу, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок и перец по вкусу. Залить печень, аккуратно перемешать и оставить на полчаса.
Печень обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сковороде с растительным маслом на среднем огне под крышкой.
Перед последней закладкой печени сковородку вымыть, чтобы не было много обгоревшей муки на сковороде, и после обжаривания печени пассеровать на ней лук нарезанный кольцами или полукольцами. Лук посолить (я посахарила :77:) и посыпать румяным лучком готовую печень.

(http://images.vfl.ru/ii/1376409519/22037040/2885154_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/220370402885154.html)

Светик, :6: пока я шлялась по другим ресурсам в поиске печенки в восточном стиле, ты давно её приготовила и принесла сюда.
Отчитываюсь  :3:

(http://images.vfl.ru/ii/1396294475/413c49f0/4676890_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/413c49f04676890.html)

 Печеночка  :8: Нам очень понравилась.  :48: :48:   Только уменьшила горчицу (до 1ст.л.), соевый соус (до2 ст.л.) и чеснока всего 1 зубок.

 :17:

Анечка! Какая фотка! :54: :41: Скажи вкусно?! :33: Я последний раз еще чайную ложечку меда добавила, понравилось :48:

Светик, таки вкусно  :48: :48:
Вот, мне тоже немножко сладости не хватило, поэтому поливала готовую печень бальзамическим соусом (он у меня сладючий-сладючий) По идее, лук здесь должен играть роль "подсластителя", но именно в этом рецепте он мне показался лишним (хоть я и фанат жареного лука). В следующий раз сделаю без лука, но с медом. Спасибо за совет! :2:

Приготовила печенку по этому рецепту, очень нежно и вкусно, спасибо.Думаю будет частым гостем на столе :48: :2:

(http://s014.radikal.ru/i328/1502/ba/dac2f9d62f34.jpg) (http://www.radikal.ru)

И как я этот рецепт пропустила... :15: У нас же все печёночные фанаты... :19: :73: А вот если говяжью печёночку взять или свиную,нормально будет ? th

Светлана! Очень рада, что рецепт понравился! Спасибо за отзыв! :2:
Оля! Я теперь часто куриную печень так готовлю, а вот говяжью не пробовала. Давай расширяй границы рецепта, я думаю будет вкусно.  :girl_wink: :27:

Ну очень вкусная печень, даже мужу(нелюбителю печени) понравилась. Делала с куриной печенкой.  :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1424874101/7e527f31/7895040_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7e527f317895040.html)

Вкуснятина, Светуль! Спасибо за отличный рецепт!  :41:

(http://s017.radikal.ru/i441/1509/ac/76c64042ef9e.jpg) (http://radikal.ru/big/43eb8139e65c43478fcd2fb58049f7fc)

Я приготовила вчера печенку по этому рецету.
Простите, фото нет: уже поздно было, а еще...ну не будешь ведь с фотиком прыгать вокруг стола, когда гости ждут)
Вкусно. До безобразия вкусно)))
Однозначно- готовить буду еще.
Спасибо за рецепт!

Леночка! На здоровье вам!  :3: очень рада, что рецепт понравился!  :30: