Мы готовим каждый день...

Мясо с кабачками в сливках

500 г мякоти без жира (у меня свиной гуляш)
500 г картофеля
500 г молодых кабачков
1 средняя луковица
200 г жидких (питьевых) сливок любой жирности
соль, смесь перцев
травки-приправки по вкусу

Дно казана (скороварки, мультиварки) смазать маслом. Уложить мясо, нарезанное небольшими кубиками. Посолить, поперчить, посыпать сухой петрушкой, мелко нарезанным луком. Картофель очистить, нарезать кольцами толщиной 5 мм, уложить сверху, посолить, поперчить, слегка посыпать мускатным орехом. Кабачки нарезать кольцами толщиной примерно 5-7 мм, уложить сверху, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком. Сверху полить сливками, накрыть крышкой. Я готовила в скороварке  30 минут и оставила ещё на 30 минут на плите. Готовить можно в мультиварке, в духовке, на плите.
Вкусно до безобразия!  :48: №;% :5:

Если сливки вдруг свернутся, подливку можно блендернуть.
(http://images.vfl.ru/ii/1633843684/c80f4362/36191694_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c80f436236191694.html)

Стеллочка, а подкисшие сливки, уже почти сметана сюда не пойдет?

Ириша, они в процессе приготовления свернутся. 1§2

Сливок так и не появилось :46:, потому взяла молоко и ложку большую жирнющей домашней сметаны. Получилось отлично.  :8: И как же это вкусно, и как же просто готовить, все закинула в мультю, сначала закипело на Выпечке, потом переключила на Плов, но не до конца программы, выключила раньше. Даже дети с большим удовольствием ели, что уж про взрослых говорить. :37:  :17: просто горомное!!!!! 8:8 8:8 8:8
(http://images.vfl.ru/ii/1403721860/815591d4/5539110_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/815591d45539110.html)

А я так впечатлилась, что сегодня опять готовила - ну как же вкусно!!!! :41: И малые с удовольствием едят!!! :37: :36: Еще раз  :17:

Вчера открыла сезон любимого блюда.   :30: Ну очень вкусно, все довольны!  :48: :8: :17: за вкуснятину!!! 8:8

На манеже все те же!  :girl_haha: готовила за лето раз 5 наверное и сегодня опять. Как же это вкусно!!!  :48:  :5: и дети кушают!  :36:  :17:

Мне уже стыдно сюда ходить. Но для популяризации рецепта несу отчет. Ну очень это вкусно!!! :48: :5: И готовит мультя без моего участия. :30: И вместо сливок я молочко беру все время и ложку сметаны. И дети с удовольствием кушают :36: Кабачки чистила и на фото их как-то и не видно :15:

И с мороженными кабачками это очень вкусно!!! Готовила вчера, все очень вкусно поужинали. У меня все как всегда, в мульте, с молоком и ложкой сметаны, кабачки прямо замороженные ложила. :17:

Меня вот мучает вопрос... Ну почему больше никто сюда не пришел???? :53: Уже хоть бы ради интереса приготовили, чего ж это я сюда уже 20-й раз хожу... :46: Меня же все знают, плохого не посоветую!! 3:! Сделаю "контрольный в голову" :46: - даже Мася ест с удовольствием и ни разу от этого блюда еще не отказалась!!! :30:

Стеллочка,а ты в какой скороварке готовила ? Раритетной или современной? У меня раритетная не в строЮ,а новая выпаривает жидкость сильно и давление поменьше держит, может сливок немножко увеличить  :15:?

Ольчик, моя скороварка не электрическая, наплитная. Ей лет 9, здесь уже покупала.
Там жидкости достаточно получается, так как и мясо, и кабачки сок пускают. Но если сливок немного больше вольёшь, не повредит. :21:

Иришка, совершенно права была,когда удивлялась,что народ обходит это блюдо стороной. Да я сама на себя удивляюсь,чего так долго собиралась  :15:? Готовится быстро,съедается с удовольствием.  :48: :8: Сливки у меня свернулись,но всё равно очень вкусно получилось  :8: :48:
Стеллочка ,спасибо за рецепт,скороварку далеко не прятала ,бо буду готовить ещё неоднократно .Кабачки у меня обычные, и ещё я морковочку одну спасала,пристроила сюда очень удачненько  :girl_wink:

Я уже сюда через раз хожу, а то и так меня сильно много тут :46: Вчера готовила вкуснятину. Добавила еще мороженную спаржевую фасоль на мясо сверху ( срочно нужно было почистить морозилку), получилось еще лучше и вкуснее!!! :48: :8:
Я без фотика у мамы, потому просто отзыв...

Стеллик, так как у меня была курица, готовила в сковороде. №;% Очень вкусно! :48:
Спасибо за рецепт!  w&q  :2:

Вчера уже хотелось нормальной домашней еды, а кабачков выросло на огороде немеряно. Так что опять было это мяско. И опять было очень вкусно!!! :48: :5:

Вот вопрос: ПОЧЕМУ я раньше не готовила эту ВКУСНЯТИНУ???
Готовить нужно строго по рецепту (это мое личное мнение). Мне кажется, если что-то добавить, будет очень вкусно, но уже не ТО... Готовила в мультиварке, кожицу с кабачков сняла...
Девоньки! Это безумно вкусно!!!

Ира и Света.а сколько время вы тушили в мультиварке???
Хочу приготовить с индейкой.

Галя, мясо с лучком обжарила на выпечке-30 мин (пока готовлю-чищу- режу картошку и кабачки мясо на "выпечке"обжаривается....), а потом на тушении до готовности...если процесс хочется ускорить-можно поставить опять цикл выпечки...я вообще со своей мультей эксперементирую по ходу готовки th...

Я тут ничего не обжаривала. Все складываю в мультю по рецепту, довожу до кипения на выпечке, потом на Тушении 1 час.

Ирочка,у меня практически так же,просто я пока готовлю-чищу- режу картошку и кабачки мясо на "выпечке"обжаривается....

Там получается больше часа, потому что на выпечке до кипения довожу, а бывает сразу не увижу и чуть кипит на выпечке. Там получается тушение в молоке ( я его вместо сливок добавляла всегда), а так мясо быстрее готовится и нежное получается.

Наш дачный ужин. Очень вкусно!!! :48: :8:
Стеллочка, большое спасибо за рецепт! :2:
Прошу прощения за фото. Было мало света и резкость плохая :21:

Стеллочка,несу большущее спасибо за вкусный ужин :41: :41: w&q  w&q
Готовила в мультиварке, все по рецепту,честно честно 9:1.Очень вкусно получилось. :8: (http://s017.radikal.ru/i413/1609/11/f1602248e902.jpg) (http://www.radikal.ru)

Хоть какая-то от меня польза..!!  :27:
Я тоже сегодня любимое блюдо готовила, пока кабачки еще свежие с огорода есть. Вкусно, даже Нюша покушала!!  :48:  :37:

Ну опять я сюда приперлась. Сезон кабачков без этого блюда не обходится. Очень вкусненький был у нас ужин  :48:

Стеллочка, несу спасибо за рецепт! И Ирише за фразу "ела даже Мася"!
Как-то я проглядела такой простой рецепт, не знаю)
Делала без пряностей и зеленушки, ну и сливок не было - положила сметану с молоком. В мульте на программе Плов.
Очень вкусно!

Я без фото, вечером забыла, а грела в обед остаток - постеснялась фоткать остатки))

Делала еще раз, только с курицей.
Очень душевно) Спасибо за хороший рецепт!

Пока сезон кабачковый не закончился, готовлю любимое блюдо! :5:
(http://images.vfl.ru/ii/1507992447/5be4f6bc/18999095_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5be4f6bc18999095.html)

Сезон кабачков уже в разгаре, а я только первый раз приготовила любимейшее блюдо! Ну очень вкусно нам было!!!

  :17:

Я без фото, но меня и так тут много... Как всегда, нам было очень вкусно!!!  :17:

Завершили мы сегодня сезон кабачков, по крайней мере своих с огорода. Все с удовольствием поужинали!!! Вкусно!!! :48:

Открыли сезон любимого блюда! Вкуснота! Фото не сделала...

(http://images.vfl.ru/ii/1564097069/6baa89c7/27335312_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6baa89c727335312.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1564097090/a75eea62/27335313_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a75eea6227335313.html)

Вот не зря Ирочка такая фанатка этого блюда. :girl_wink: Очень мы теперь ее понимаем! 9:1
Так вкусно получается и так просто и быстро готовить! :48: :8:
Готовила в скороварке 30 минут.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1564491504/91a1d665/27381276_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/91a1d66527381276.html)

Как говорит моя доця - полюбилось нам это блюдо! :41:
Готовлю сразу много. Кабачков добавляю значительно больше, чем картошки. Потом, когда кастрюлька остывает, несколько раз перемешиваю и кабачки частично расходятся, загущая подливу. Нам так очень нравится! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1568130206/f2d826bf/27821200_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f2d826bf27821200.html)

Оказалось картошки только чуть, так я добила кабачками. :girl_wink: Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Прошу прощения за фото, не вставляется, но для отчёта - было очень вкусно, Стеллочка, спасибо!  :2: :2: :2: И очень нехлопотно. Ирочка, :2: :2: :2: спасибо за ценные указания. Делала в мульте, довела на выпечке до кипения и на тушении 1 час.
 :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1568570259/78d0db82/27874394_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/78d0db8227874394.html)

Повторяла на прошлой неделе. Мясо свинина. Очень вкусно! Делала в духовке. Стеллик, спасибо большое за рецепт! :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1571400747/6c9dd95f/28236597_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6c9dd95f28236597.html)

Какааааая вкуснятина получилась :48: ! Приготовила сегодня. Вместо сливок взяла грамм 100 жирной сметаны и разбавила кипятком. Если разбавлять сметану кипятком, а потом варить с остальными продуктами, то сметана не сворачивается :56:. Замечательное блюдо! Стеллочка, спасибо за рецептик!

(http://images.vfl.ru/ii/1572352870/52b3b2e5/28368839_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/52b3b2e528368839.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1573895671/a245b22f/28579166_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a245b22f28579166.html)
Любимый рецепт :48: мясо свиной гуляш. Духовка 1 час. Сметаны было маловато, 1-2 ст.л., но в магазин идти очень не хотелось, устала, да и на дворе ночь. Получилось сочно за счёт кабачков. Стеллик, Очень Вкусный Рецепт, спасибо большое тебе за него!!! :17:

Открыли сезон любимого блюда!
(http://images.vfl.ru/ii/1592809952/08d5e28f/30874938_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/08d5e28f30874938.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1594591480/0dd39fd6/31060226_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0dd39fd631060226.html)

Первый дачный цуккини пошел в это блюдо. Очень вкусно! :48: :8:
Тушила в скороварке 25 минут и 20 с лишним минут на подогреве (забыла просто :22:). Отлично!
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Очень вкусное блюдо, как-то все пропиталось, очень  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1597224283/d5011663/31321173_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d501166331321173.html)

Спасибо за рецепт  :2: 8:8

Стеллочка, очень вкусно  :48: и почему-то пахнет шашлыками. У меня с куриной грудкой. СПАСИБО. Ну точно скоро кабачки полюблю  a&1

(http://images.vfl.ru/ii/1598245837/4067de7c/31429936_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4067de7c31429936.html)

Что то давно меня здесь не было  :46:
Ну очень вкусно!
(http://images.vfl.ru/ii/1600278061/129e6892/31651040_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/129e689231651040.html)

Стеллусечка, не успеваю разморозить свининку :girl_red:.

В это блюдо, как мне кажется, и замороженные кусочки годятся, не :23:?

В процессе приготовления и разморозятся, и приготовятся 9:2 :27:.

Что скажешь, мой хороший w&q?

Однозначно.  9:1

Ну мясо :74:...

Ну с кабачками :74:...

Ну в сливках :74:...

Так думала я, приступая к готовке :girl_wink:.

Только чёрта-с-два это: "ну мясо, ну с кабачками, ну в сливках :74:..." :37:!

Это МЯСО :37: :48: №;%!

С КАБАЧКАМИ :37: :48: №;%!

В СЛИВКАХ :37: №;% :48:!

Стеллуся, целовашки-обнимашки, дорогая w&q :41:!

ВААПЧе не ожидала такой реакции на блюдо от любимАВо :37:!

Пищевой оргазЬм, говорит /// :37: :48: :8: №;%!

Ну про Марусю молчу :45: :27:, та завсегда У культурном шоке от моей стряпни :33:.

(http://images.vfl.ru/ii/1611911772/8e62dbe4/33140182_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8e62dbe433140182.html)

Просто обожаю этот рецепт!!! Правда, Маша не очень такое, но съела...

(https://i.postimg.cc/GhV6F7zL/IMG-1898.jpg) (https://postimages.org/)

Вкусное летнее блюдо  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/5tszsJ36/IMG-5814.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/3RBX3KRx/IMG-5993.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/LhdDTfNZ/IMG-6128.jpg) (https://postimages.org/)

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: