|
Название: Салат "Мозаика" Отправлено: Lyi от 25.07.2013 17:17 Взяла в "Магните" в полуфабрикатах салатик. Мне понравился.
Потом с подсказками Стеллы, спасибо ей еще раз, попыталась воссоздать его в домашних условиях. Обычный летний салатик, очень простой в изготовлении,для разнообразия. Ингредиенты: Баклажаны небольшие 3 шт Огурцы небольшие 3 шт Перец небольшой 1 шт Помидор средний 1 шт Луковица средняя 1 шт петрушка 1 пучок (у меня не было, добавила укроп) Заправка: чеснок, через чеснокодавилку 1 зуб горький перец 0,5 шт соевый соус 2-3 ст. л. сахар 0,5 ч. л. уксус яблочный 3-4 ст. л., развести водичкой по вкусу Растительное масло 2-3 ст. л. Соль, если не хватило солености от соевого соуса. Баклажаны режем кубиками 1х1, добавляем на 1-н баклажан 0,5 ст. л. растительного масла и запекаем. Я запекала в аэрофритюрнице, мне понадобилось 3 минуты, но поскольку я не знала сколько нужно запекать, то у меня получилось три варианта: первый до готовности - 15 минут, второй - 10 минут, третий - 3 минуты, этот вариант понравился больше всего. Можно запечь в духовке, но наверное, понадобится больше времени. Хотя в салат я сложила все 3 варианта баклажан. Баклажаны и лук я залила заправкой маринадной раньше, а потом резала все остальные овощи и перемешала. Салат готов. (http://f14.ifotki.info/org/ea3de03f6c3a4bb6071e70f6ef3547e12e9ea2157422027.jpg) (http://ifotki.info/) Мне салат понравился. Летом на даче самое то. |