|
Название: Ризотто с кабачками Отправлено: Stern от 05.07.2013 08:32 Ризотто с кабачками постное
(http://images.vfl.ru/ii/1635151261/ca7dcb94/36405733_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ca7dcb9436405733.html) 1 луковица 100 г 1 большой зубок чеснока 2 цуккини 500 г цедра 1-го лимона 100 мл белого сухого вина 250 г риса (сухой вес) ~ 1 л овощного бульона (у меня из кубика без консервантов) соль, перец травки-приправки В разогретом растительном масле поджарить чеснок, нарезанный пластинками, до золотистого цвета, выловить и выбросить. Добавить мелко нарезанный лук, цедру лимона (снять с помощью тёрки или ножа для цедры),нарезанные брусочками кабачки, приправы, притушить до уменьшения объёма, влить вино, обжарить до выпаривания жидкости, всыпать рис, помешивать, чтобы масло впиталось в рис и вливать горячий(!) бульон небольшими порциями, каждый раз отслеживая, чтобы вода полностью впиталась, до готовности риса. Подавать, посыпав зеленью. :48: №;% После окончания поста посыпАть сыром. :5: (http://images.vfl.ru/ii/1635151260/8289a967/36405732_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8289a96736405732.html) Название: Re:Ризотто с кабачками Отправлено: Irina от 02.06.2014 08:40 Вчера приготовила себе на обед, а мужу на гарнир. Мне очень понравилось, хотя кабачки практически растворились . Стеллочка, спасибо! Буду делать еще, однозначно!
(http://images.vfl.ru/ii/1401687377/b258656a/5315207_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b258656a5315207.html) Название: Re:Ризотто с кабачками Отправлено: Irina от 13.06.2016 11:00 Очень вкусно! :19:
Про сыр забыла) Не понимаю, почему этот рецепт обходят стороной :39: Название: Re:Ризотто с кабачками Отправлено: Irina от 15.07.2016 20:04 Сезон кабачков в разгаре!
Люди, вы зря обходите этот рецепт стороной! Очень вкусно! Название: Re:Ризотто с кабачками Отправлено: Stern от 15.07.2016 20:08 Я тоже сделала. 4:4 Вкуснота потрясающая, тоже не понимаю, почему это никто не готовит. с&a
(http://images.vfl.ru/ii/1635151259/95fd4b7e/36405731_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/95fd4b7e36405731.html) Название: Re:Ризотто с кабачками Отправлено: Irina от 04.08.2017 07:30 Вот и я не понимаю!
Вчера готовила мужу на ужин, сама напробовалась от души :46: Название: Re:Ризотто с кабачками Отправлено: Stern от 27.06.2018 07:16 Чтобы сезон мимо не прошёл. :48: На гарнир к Куриным грудкам в духовке «Капрезе» (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,70947.0.html).
(http://images.vfl.ru/ii/1529474052/f8fd01a5/22181733_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f8fd01a522181733.html) Название: Re:Ризотто с кабачками Отправлено: mamalex от 09.07.2022 07:17 Вкусно получилось. №;%
Вот только надо читать рецепт внимательно, кабачки следовало порезать, а не тереть. :23: Обещаю исправиться. :2: (https://i.ibb.co/BTskGpT/4-CB8-FB27-C83-A-4825-9261-8-E5-A3-F3-E3127.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Ризотто с кабачками Отправлено: NIZA от 05.07.2023 10:02 Я как и Надюша, кабачки на крупную тёрку натерла :23:, ещё и несколько кусочков мяса пристроила, вписались,как родные :5: очень вкусно получилось :48: :8:
(https://i.postimg.cc/JhN8H6R8/IMG-3541.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Ризотто с кабачками Отправлено: mylik.sv от 19.09.2023 12:17 Вместо риса булгур. Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/4d27hMQ0/IMG-2610.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Ризотто с кабачками Отправлено: mylik.sv от 13.10.2023 10:56 Очень вкусно! :48: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:
(https://i.postimg.cc/jjCy1QBg/IMG-2853.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Ризотто с кабачками Отправлено: Stern от 13.10.2023 11:00 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|