|
Название: Десерт "Пиво" Отправлено: Лимонка от 27.06.2013 06:56 Десерт "Пиво"
сок яблочный - 3 стакана ( граненых ) желатин - 1 ст.л. сахар по вкусу Развести желатин в одном стакане сока ( у меня нектар "зеленое яблоко", без мякоти ), оставить на 20 мин, периодически помешивая. Затем сок немного подогреть ( не кипятить! ). Размешать хорошенько, чтобы желатин растворился до конца. Процедить через мелкое сито и смешать с оставшимся соком. Можно добавить сахара для сладости, но я не добавляла. Разлить по бокалам, оставив 150 мл для пены. Бокалы убрать в холодильник для застывания. Оставшийся "желатиновый" сок оставить на столе при комнатной температуре. Минут через 20-40, когда сок в холодильнике застынет или немного "схватится", остаток сока взбить миксером до пышной пены. Разложить пену по бокалам и снова убрать их в холодильник. Пена потом чуть-чуть осядет. :59: (http://f14.ifotki.info/org/84e41c9c4e08054b65fe850f83af9e496d7c26154964308.jpg) (http://ifotki.info/) |