Мы готовим каждый день...

Пирожные "Картошка"
Совершенно случайно увидел в передаче по телевизору как готовили эти пирожные... Проще и быстрее просто некуда.... но вкуснотища!... слов нет, - одни слюнки...  :9:  Рекомендую попробовать.  :48: :48: :48:  Рецепт изменил совсем чуть-чуть.  :23:  Итак...

Бисквитные коржи (готовые, диаметром 24 см)	2 шт.
Печенье "Юбилейное" (любое сыпучее бисквитное)	3 штуки (не пачки)
Масло сливочное	180 г
Молоко сгущеное с сахаром	8 ст.л.
Какао	4 ст.л.
Сироп шоколадный	2 ст.л.
Сахарная пудра

Бисквитные коржи и печенье мелем в блендере до мелкой крошки. Высыпаем ее на противень и подсушиваем в духовке. У меня получилось при 160^о С с конвекцией около 20 минут. Не забываем периодически перемешивать крошку. Даем крошке полностью остыть.

Масло взбиваем со сгущенкой до пышности, добавляем какао и все хорошо вымешиваем. Получается обалденное шоколадное масло (ежели заморозить)!  :48:  :8:

В крошку добавляем сначала сироп, перемешиваем, а затем и масляную смесь. Все хорошо вымешиваем сначала ложкой, а затем рукой, собирая тесто в ком.

Формируем 10 картошек. Верх украшаем сахарной пудрой. Ставим в холодильник под пленку и хорошо охлаждаем.

Вкус - обалдеть!  :19:  Сначала переживал, что крошка слишком чувствуется (при замесе теста). Но потом она пропиталась маслом и стала практически неощутима, создавая характерную "картошечную" структуру пирожного.

(http://images.vfl.ru/ii/1370702395/05bd74ea/2487165_m.jpg)

Женя,спасибо за рецепт!
А чем можно заменить шоколадный сироп (если не найду)?

Галя, можно заменить, я думаю, спиртным - Бэйлис, ром... Еще вкуснее будет! Только добавь еще тогда 1 ч.л. какао, чтобы вкус оставался насыщенным шоколаданым.  :48:

(http://s020.radikal.ru/i721/1309/11/947680f27a1d.jpg) (http://radikal.ru/fp/33651f4222774587bccd8e6c2e4be4de)
Вот такая страшненькая она у меня получилась,но такая вкуснаяяяяяяя! :48: :8:
Готовила на даче и было очень жарко,вот она и "поплыла".
Женя,спасибо за рецепт!

И моя вкуснятина! По рецепту, только без сиропа. Бисквит шоколадный был. Обваляла в какао.
Вкусно до безумия  :32:

(http://s018.radikal.ru/i522/1503/8c/e7ac8853e40d.jpg) (http://www.radikal.ru)

Ваяла я вчера эти пироженки, вернее полентяйничала и сформировала одно большое пирожное ,идея не очень удачная,в виде  порционных пирожных ,на мой взгляд гораздо интересней  :5: У меня ,правда получилось по мотивам рецепта в качестве бисквита -обрезки из "молочной девочки",сгущёнки немножко варёной,немножко обычной,ещё и остатки крема замороженного добавила. Печенье "топлёное молоко" (чуть больше,чем в рецепте) В общем,слепила из того,что было ,но поскольку получилось ближе всего к этому рецепту,сюда и отчитываюсь  :23: Товарищи,думайте обо мне,шо хотите,и можете даже скептически поржать  :33:,но получилось очень и очень вкусно   :8: :48: И остатки всякие-разные пристроила,(холодильник весь светИтся и сиЯется ) и духовку не включала,и семья не осталась без сладкого  :girl_wink: