Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Пасха - куличи, рецепты, традиции => Тема начата: Елена Бо от 22.04.2013 17:59



Название: Кулич "Вкусный" в хлебопечке (вариант для ленивых)
Отправлено: Елена Бо от 22.04.2013 17:59
Не стала обзывать его Очень вкусным, т.к. есть и вкуснее, но вот ленивый это точно.

Итак заложим в хлебопечку:
2,5 ч.л. дрожжей
450 гр. муки
0,5 ч.л. соли
6 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
6 ст.л. масла (рафинированного)
3 яйца
100 мл воды
полный диспенсер орехов, изюма
Одно яблоко порезать небольшими кусочками и тоже в диспенсер.
Если диспенсера нет, то добавляем по сигналу.
Программа в хлебопечке- Основная с изюмом, корочку выставить светлую, размер маленький.

Колобка при замесе не ждите, тесто должно быть жидковато.
(http://s45.radikal.ru/i110/1304/6e/1d4fe71b2045.jpg) (http://www.radikal.ru)
Кроме изюма можно добавить любые сухофрукты по вкусу, а так же лимонную цедру и т.д. Море фантазий, но яблоко должно быть обязательно. Я сушёную вишню добавляла, правда её мешалкой всю разбило, но тем не менее было вкусно.
(http://i053.radikal.ru/1304/45/43474f09026b.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Кулич "Вкусный" в хлебопечке (вариант для ленивых)
Отправлено: Милда от 22.04.2013 19:00
Лена, спасибо большущее за рецепт! Пекла много раз, и всегда получается отлично! Воздушный, кремового оттенка :8:
Для такого простого по ингредиентам рецепта - вкус все-таки куличный, сдобный.
Вот удалось сфотографировать то, что осталось.  4:4

(http://f14.ifotki.info/org/c20dcdf1adb24a25b4dd10b9996bc26305a571149355667.jpg) (http://ifotki.info/)


Название: Re:Кулич "Вкусный" в хлебопечке (вариант для ленивых)
Отправлено: Stern от 22.04.2013 19:47
Леночка, и я этот кулич пекла - сказка!  :48: №;% :5:  :17:

Я делала, как всегда,на свежих дрожжах (15 гр), добавила пару ложек муки, орехи не добавляла, по сигналу всыпала 125 мл изюма и 125 мл яблока порезанного как на "оливье".
Кулич испёкся за 30 (!) минут!  :37: Поднялся гораздо выше уровня ведёрка.

(http://images.vfl.ru/ii/1366872913/22d247eb/2216380_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/22d247eb2216380.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1366649099/485599ec/2199859_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/485599ec2199859.html)


Название: Re:Кулич "Вкусный" в хлебопечке (вариант для ленивых)
Отправлено: Елена Бо от 22.04.2013 19:56
Так и тянутся руки муки добавить?  :777: А то многие колобка хотят получить, а это же сдоба, тут никаких колобков  :47:.
Но разрезик красивый :8:  :48:


Название: Re:Кулич "Вкусный" в хлебопечке (вариант для ленивых)
Отправлено: Stern от 22.04.2013 20:02
Ленусь, у меня мука немецкая, другая, не виноватая я! (http://s4.rimg.info/73d434b353275255e2429fb68141b812.gif) (http://smiles.33bru.com/smile.64120.html)


Название: Re:Кулич "Вкусный" в хлебопечке (вариант для ленивых)
Отправлено: МАМА СОНИ от 22.04.2013 23:01
Леночка, и я давным- давно пекла пару раз твой замечательный кулич, с разноцветными цукатами, детишки просто млели от восторга  :5:!Спасибо, дорогая, за замечательный, очень вкусный и нехлопотный рецепт  w&q!


Название: Re:Кулич "Вкусный" в хлебопечке (вариант для ленивых)
Отправлено: Анюта от 23.04.2013 19:43
Леночка. спасибо за рецептик. Но что-то крыша немного в середине упала. Это не страшно. Все равно вкусно. У меня рецепт сладкого хлеба, очень похож на твой.

(http://s019.radikal.ru/i620/1304/bb/459d306c9e63.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s017.radikal.ru/i419/1304/af/597bba6e015a.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Кулич "Вкусный" в хлебопечке (вариант для ленивых)
Отправлено: Елена Бо от 23.04.2013 20:29
Анюта, интересный какой мякиш. Это на живых дрожжах?


Название: Re:Кулич "Вкусный" в хлебопечке (вариант для ленивых)
Отправлено: Анюта от 26.04.2013 21:49
Леночка, да на живых, положила 15 гр. Но признаюсь честно, положила одну ложку сахара, вместо 6. Ну так получилось, не хотела. Вспомнила, когда было поздно. Может быть поэтому крыша упала? :34:

(http://i077.radikal.ru/1304/22/9bff3ac44045.jpg) (http://www.radikal.ru)

Показываю в разрезе. Дети не могли оторваться.
У меня ХП на 2 мешалки.

(http://s017.radikal.ru/i432/1304/36/e3a9dbaab129.jpg) (http://www.radikal.ru)  

Спасибо, дорогие Светочка, Леночка, Ирочка,  что участвовали в процессе своими советами. :17: Леночка, еще рез спасибо за рецептик.  


Название: Re:Кулич "Вкусный" в хлебопечке (вариант для ленивых)
Отправлено: NIZA от 27.04.2013 07:14
Не стала обзывать его Очень вкусным, т.к. есть и вкуснее, но вот ленивый это точно.

Леночка,как ты его не назовёшь,он всё равно "Очень вкусный",это самый первый мой кулич,испечённый в ХП,я просто влюбилась в него,когда "охлебопечивала"своих родных и знакомых,этот рецепт выдавала вместе с несколькими рецептами хлеба,ходовых и безотказных ,так что в народе он все равно числится как "очень вкусный" :11: :27:


Название: Re:Кулич "Вкусный" в хлебопечке (вариант для ленивых)
Отправлено: Irina от 02.05.2013 20:17
Леночка, спасибо за рецепт!
Правда, у меня при остывании крыша "сморщилась", надо было, видимо, подержать на подогреве подольше.
Пересчитала на 300 г муки, получилось в самый раз, чуть выше ведерка.
В разрезе, к сожалению, не покажу - завтра едем в гости - беру с собой.
(http://images.vfl.ru/ii/1367514723/ddf6e2b0/2265882_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ddf6e2b02265882.html)


Название: Re:Кулич "Вкусный" в хлебопечке (вариант для ленивых)
Отправлено: Анюта от 02.05.2013 20:22
Леночка, а я так присела на твой куличек. Пеку постоянно вместо кекса. Сегодня получился  вообще супер.не фоткала. Спасибо , дорогая. :48: :58:


Название: Re:Кулич "Вкусный" в хлебопечке (вариант для ленивых)
Отправлено: tanya1962 от 03.05.2013 18:38
Леночка, спасибо за куличик, всегда его пеку на пасху, вот и сегодня испекла.
 :17:


Название: Re:Кулич "Вкусный" в хлебопечке (вариант для ленивых)
Отправлено: Ксарочка от 06.05.2013 13:09
Лена, спасибо за куличик. Для ленивых, то есть меня, в самый раз. Яблок в следующий раз больше добавлю  :23: Глазурь получилась коричневая, потому что пудра оказалась с натуральной ванилью.
(http://images.vfl.ru/ii/1367834779/c303e8f6/2286664_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c303e8f62286664.html)


Название: Re:Кулич "Вкусный" в хлебопечке (вариант для ленивых)
Отправлено: NIZA от 09.07.2018 13:10
Пекла сегодня ночью ,на таймере,этот куличик в качестве сдобной булки в утреннему чаю-кофию. Классный куличик получился,такой ароматный... :5: :5: :5: Хорошо,что я хлебопечку свою на лето на лоджию департировала,иначе устроила бы своим гостям раннюю побудку  :46:  :19: :19: :19: Куличик почему-то получился низковат,шо за тесто было,сказать не могу,не заглядывала. Сладкий... :5:,как мы любим  :girl_wink:(Я,когда уже сыпанула все 6 столовых ложек обычных с горкой,подумала,что не мешало-бы воспользоваться мерной ложечкой  :15:) Купол по форме идеальный,не проваленный ни капельки. Леночка,такие подробности - в качестве компенсации за отсутствие фотодоказульки, утром времени не было,а к вечеру,скорей всего нечего будет фоткать  :girl_wink: